主料
300g南瓜300g黍面
配料
适量油
适量糖
营养分析
2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝蔔素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏鬆和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4． 胺基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种胺基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与菸草相同，但活性明显高于菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
製作步骤
1 南瓜切成小块。
2 隔水放到电饭煲中蒸。
3 蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜欢吃甜的可以多放点）
4 搅拌均匀。
5 然后放入黍面。（不要放水，南瓜本身出水）
6 再次搅拌均匀。
7 製作成一个一个的小饼。
8 向锅里放入油(让油没过小饼）油六七分热的时候放入小饼。
9 炸至两面金黄，取出。
10 看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。
