油炸鱼

简介

​老闆鱼营养丰富，含有很多人体需要的营养物质，肉质鲜美，老闆鱼的刺都是软骨最适合老人和孩子吃，偏口鱼就中间一根大刺适合所有人食用，做法简单，适合家庭製作

用餐人数：3-4人

材料

主料

500g老闆鱼

适量偏口鱼

配料

适量油

适量盐

适量醋

做法

1

把老闆鱼洗净切开，把内脏掏乾净

用盐，醋把它腌一下

控乾水分

2

把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好

3

裹上乾粉进油锅

4

完成，装盘

注意事项

一定要用醋去去腥