基本信息
口味：鹹鲜味 工艺：焖烹饪食材
主料：蚕豆500克
调料：姜5克,白砂糖3克,味素2克,盐4克,酱油25克,花生油50克
烹饪方法
1. 将蚕豆剥去表皮，洗净捞出；
2. 锅放火上注入油，烧热后投入蚕豆煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐、姜块和水250克；
3. 烧开后盖严，改用小火焖至蚕豆酥烂；
4. 汤汁稠浓时，加味素即成。
小帖士
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
油焖鲜蚕豆
- 中文名：油焖鲜蚕豆
- 主要原料：蚕豆
- 是否含防腐剂：否
- 主要食用功效：便秘食谱，益智补脑食谱，防癌抗癌食谱，动脉硬化食谱
