用料
| 材料 | 用量 |
菜心 | |
蒜头 | 2粒 |
盐、油、是油、蚝油 | 适量 |
做法
| 1. 滚开水后加适量油，然后将洗净的菜心放入窝里滚3分钟，过程中不用盖上窝盖，然后再放小小盐，大概半瓷羹作调味.就可以将菜上碟放好！ |
2. 起窝放大约4瓷羹油，油滚后将预先準备好的蒜末放入油里泡香关火，放适量是油，小小蚝油在菜心面，再将蒜油涞再菜心面。美味可口的油菜心就完成了！ |
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