用料材料用量五花肉160克泡菜（韩式辣白菜）1小碗料酒1大勺盐1/4小勺生抽1大勺白糖1/4小勺乾澱粉1/2小勺做法1. 五花肉放入冰柜冷冻1小时，取出切成厚薄均匀的片，加料酒、盐和生抽腌一会儿，再加入乾澱粉抓匀备用；2. 起油锅煸炒肉片至断生捞起，用锅内余油煸炒泡菜，调入一点点白糖，倒入肉片翻炒均匀即可。
