消化饼--中文百科全书

消化饼

是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的。是全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼、全麦粗纤维饼、麦纤胚饼等饼的统称，它的概念迎合了上世纪90年代人们“粗粮=健康”的概念认知。

简介

在这以瘦为美的时代背景下，消化饼很受年轻一代人的追捧，其原因不外乎，消化饼的热量少，不易发胖，有可以满足大众对其口感的要求。

消化饼里面有粗纤维，可以增强胃肠蠕动，加速消化，其的热量一般是50卡/块，朱古力消化饼的热量是109卡/块。三块消化饼的热量是150卡，营养丰富，听说蔡依林是用这方式减肥的。消化饼帮助消化的原理在于其含有酵素，效果因人而异。

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

分类：大众菜 , 家常菜, 老少皆宜

1原料用手指搓至麵包糠状，乾粉与奶油基本融合；

2清水30克分次加入，抓捏均匀；

3做成饼形，放烤盘上。