炸腮是一个汉语辞彙，意思是患者腮腺肿大发炎。
【拼音】
zhà sāi
【注音】
ㄓㄚˋ ㄙㄞ
【引证解释】
方言。即痄腮。患者腮腺肿大发炎。 老舍 《女店员》第一幕：“谁家的娃娃出疹子，还是哪家的孩子长炸腮，我都知道。”参见“ 痄腮 ”。
