简介
大人孩子都喜欢吃炸鸡，在家做乾净卫生首先对油不反覆使用产生毒素。味道不逊色专卖店。用餐人数：1-2人
材料
主料
250g鸡翅
配料
适量油
少许生抽
适量盐
适量花椒
适量八角
适量麵粉
1个鸡蛋
做法
1、备好；新鲜鸡翅、花椒、八角、
2、在鸡翅上划几刀
3、準备一个感净的碗、放入鸡翅、少许生抽提味、加入葱、姜、八角密封冷藏腌製1-2个小时
4、将鸡蛋打碎搅拌均匀
5、鸡翅裹上一层蛋液、再裹上一层酥炸粉，
6、油烧热、放入鸡翅炸制金黄即可
注意事项
油温不宜太热以免炸不透产生外糊里生。
鸡翅裹上粉后及放置锅中，不可静置，以免酥炸粉与蛋液相融，炸出的鸡翅表层不鬆脆
