原料
牛腓力、洋葱、香菇蚝油柴鱼酱
小贴士
1.製作牛肉串时，使用冷藏牛肉来铁烧烤，绝对比冷冻牛肉好，这是因为牛肉经过急速冷冻，若没有经过标準解冻过程。随便放在室温下或是泡在水中解冻，牛肉的肉汁曹快速流失，口感就不会柔嫩。风味自是大打折扣。
烤箱料理
柔软多汁的牛肉串，只要在口中咀嚼一下，那满口的肉香马上洋溢，睑上也会慢慢漾出幸福的笑容，沈浸在美食之中。
- 菜 名：烤箱料理_酱烤牛肉串
- 难 度：普通
柔软多汁的牛肉串，只要在口中咀嚼一下，那满口的肉香马上洋溢，睑上也会慢慢漾出幸福的笑容，沈浸在美食之中。
蚝油柴鱼酱
1.製作牛肉串时，使用冷藏牛肉来铁烧烤，绝对比冷冻牛肉好，这是因为牛肉经过急速冷冻，若没有经过标準解冻过程。随便放在室温下或是泡在水中解冻，牛肉的肉汁曹快速流失，口感就不会柔嫩。风味自是大打折扣。
