定义
烤箱菜是用烤箱烤制而成的菜餚。工具
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘乾产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些麵食。如麵包，pizza，也可以做蛋塔、小饼乾之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘乾产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘乾箱等。
实例
原料：
五花肉、里脊肉、叉烧酱、生姜粉、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、生姜片、香油。
做法：
一：腌製。
1、五花肉和里脊肉切成大的片，不要太厚也不要太薄。
2、放入一个保鲜盒中依次加入叉烧酱一大勺、生姜粉、黑胡椒、料酒、生抽、老抽、和香油。
3、搅拌均匀后，撒几片生姜，密封放入冰柜冷藏一天左右。
二：烤。
4、烤盘抹上油。
5、铺上肉片，表层刷一层薄薄的油。
6、烤箱200度约7分钟，烤箱可预热也可不预热。
