原料
青菜、豆腐乾。调料
橄榄油、鲍鱼汁、盐。
做法
1、青菜洗净、掰下每叶；
2、豆腐乾切细片状，备用；
3、清水煮沸，倒入青菜叶，烫至变色均匀，捞出，沥乾；
4、起油锅，小火，倒入豆腐乾，适量鲍鱼汁，加适量水，盐，翻炒均匀；
5、盛出豆腐乾至于青菜上，并将锅内汤汁均匀浇于菜叶上。
烫青菜
烫青菜是一道菜品。製作材料主要有青菜、豆腐乾、橄榄油、鲍鱼汁、盐等，炒好后盛出豆腐乾至于青菜上，并将锅内汤汁均匀浇于菜叶上。
- 中文名：烫青菜
- 主料：青菜
- 辅料：豆腐乾
- 调料：橄榄油、鲍鱼汁、盐
