熟悉的味道

熟悉的味道

浙江卫视明星美食传情感恩真人秀

《熟悉的味道》是浙江卫视推出的明星美食传情感恩真人秀。

每期节目明星委託人坐上“时光机”,回到过去,与记忆中难忘的场景、味觉和人重逢,揭秘明星做美食背后的动人故事。每期每位明星都为最想感恩的人亲手烹饪一道熟悉的美味。

《熟悉的味道》包括:《熟悉的味道第一季》、《熟悉的味道第二季》、《熟悉的味道第三季》、《熟悉的味道第四季》

第一季主持人是李咏、曾宝仪、孙坚,于2016年6月18日首播,2016年8月20日收官;第二季主持人是李咏、孙坚、罗希,于2017年2月5日开播,2017年4月23日收官;第三季主持人是孙坚、戴军、罗希,于2018年5月27日首播,于2018年8月12日收官;第四季主持人是谢楠、费启鸣,于2019年5月11日首播。

    • 中文名称:熟悉的味道
    • 外文名称:Familiar Taste
    • 国家/地区:中国内地
    • 类型:明星美食传情真人秀
    • 主持人:李咏、曾宝仪、孙坚、戴军、谢楠(味道使者)
    • 主要嘉宾:汤唯、冯小刚、刘嘉玲、陈凯歌、易烊千玺、张继科、郎朗
    • 首播时间:2016年6月18日
    • 播出频道:浙江卫视
    • 播出时间:每周六22:00(Ⅰ、Ⅳ);每周日22:00(Ⅱ、Ⅲ)
    • 线上播放平台:优酷、腾讯、爱奇艺、中国蓝TV
    • 每集长度:约70分钟
    • 播出状态:第四季播出中
    • 节目口号:熟悉的味道,爱要你知道!
    • 节目模式:自主研发

节目形式

节目定位

《熟悉的味道》突破美食综艺的刻板模式,明星们不再是简单地做一道菜,而是会以“委託人”的身份出现,讲述他们人生路上最感激的人,并披露背后的私密故事。而主持团则化身“味道使者”兵分两路,通过模糊线索找寻到明星与其感激对象,帮助他们实现黑暗餐厅中的相聚。节目还在“美食本位”基础上融合了情感、悬念、挑战等多重元素。《熟悉的味道》为观众呈现美食综艺的更多可能性,打破套路,用更为有趣的方式真正让食物开口说话,用味道为爱传情。

节目环节

第一部分:味道驿站第二部分:熟悉的味道发生地第三部分:重逢餐厅
这是一个收集回忆、感恩、美食的杂货铺。驿站外的”味道信箱“每年定时开启,这是一个承载回忆的信箱,封存着明星不为人知的秘密。十二封明星来信,十二个感恩故事,明星在三位“味道使者”的协助下,完成感恩愿望。

重返明星和感恩对象有着共同回忆的地方。

重逢餐厅设定在明星与感恩对象的故事发生地。①明星与感恩对象时隔多年的重逢,彼此通过语言、感知、气味等方式,感知对方。②明星亲手烹饪的“最熟悉的味道”呈现给感恩对象。

注:以上为第一季节目环节,第二、三季大同小异,具体请查阅各分季词条

节目特色

《熟悉的味道》虽是一档美食节目,但重点落在“感恩”二字上,深入挖掘嘉宾情感。节目抓住“熟悉”和“味道”这两个关键字,以食为线,让情感在味道中得到尽情地表现与释放。而“味道”又不只是局限于食物,也可以是白墙黑瓦的老宅的味道,可以是屋内煤炉的味道。节目用大量篇幅描摹情感,让味道与温暖的融合更加走心,让明星嘉宾获得“情感释放”。

创作团队

季度总製片人总导演总监製监製总统筹总编剧
第一季

沐霖

陈刚、陈钛、李澄

王俊、王水明、麻宝洲、金玉泉

俞杭英

冯军

黄力

第二季

赵鑫

李澄、陈钛

王俊、王水明、麻宝洲、金玉泉

俞杭英

奚婷

黄力

第三季

赵鑫

张龙

王俊、麻宝洲、金玉泉、周冬梅

蒋敏昊、陆皓

奚婷、赵天扬

李娟

注:以上为主要创作人员名单,全部名单请查看每季节目片尾字幕。参考资料:

节目列表

第一季

请查阅词条:《熟悉的味道第一季》节目列表目录。

第二季

请查阅词条:《熟悉的味道第二季》节目列表目录。

第三季

请查阅词条:《熟悉的味道第三季》节目列表目录。

第四季

请查阅词条:《熟悉的味道第四季》节目列表目录。

参演嘉宾

味道使者

介绍参与季数海报
李咏(中国内地男主持人,代表作:幸运52、非常6+1、咏乐汇、中国新歌声、我知女人心)

第一、二季

曾宝仪(中国香港女主持人、歌手、演员,代表作:麻辣婆媳、扈三娘与矮脚虎王英、名扬花鼓)

第一季

孙坚(中国内地男演员,主持人,代表作:宫锁珠帘、爱在春天、爱的妇产科)

第一、二、三季

简介参与季数海报
戴军(中国内地男主持人、歌手、演员,情感作家,代表作:阿莲、超级访问、食色男女)

第三季

主持人海报

罗希(中国内地女主持人,代表节目:娱乐梦工厂、爽食行天下、中国蓝速递、跑男来了)

第二、三季

嘉宾介绍

《熟悉的味道第一季》嘉宾

简介期数
汤唯(中国香港女演员,代表作:色·戒、北京遇上西雅图、黄金时代)

1

冯小刚(中国内地男导演、演员,代表作:天下无贼、唐山大地震、老炮儿)

2

李云迪(中国内地钢琴家,代表作:萧邦传奇、乐动柏林、李斯特钢琴精选集)

3

刘翔(中国男子田径队110米栏运动员,世锦赛、奥运会冠军)

4

张静初(中国内地女演员,代表作:孔雀、门徒、唐山大地震)

5

林志颖(中国台湾省男演员、歌手,代表作:绝代双骄、天龙八部、十七岁的雨季)

6

李宇春(中国内地女歌手、演员,龙门飞甲、下个路口见、和你一样)

7

邓紫棋(中国香港女歌手,代表作品:泡沫、盲点、新的心跳、喜欢你)

8

王宝强(中国内地男演员、导演,代表作:天下无贼、士兵突击、人在囧途)

9

海清(中国内地女演员、舞蹈家,代表作品:小别离、女不强大天不容、蜗居)

10

《熟悉的味道第二季》嘉宾

简介期数
刘嘉玲(中国香港女演员、歌手,代表作:阿飞正传、好奇害死猫、过界男女、澳门风云2)

1

陈凯歌(中国内地男导演,代表作:黄土地、霸王别姬、风月、荆轲刺秦王、无极、梅兰芳)

2

陈红(中国内地女演员、製片人,代表作:三国演义、水云间、春光灿烂猪八戒、大明宫词)

陈飞宇(中国内地男演员,陈凯歌和陈红的小儿子,代表作:赵氏孤儿、秘果)

刘欢(中国内地男歌手,代表作:少年壮志不言愁、弯弯的月亮、好汉歌、天地在我心)

3

岳云鹏(中国内地男演员、相声演员,代表作:扰民了你、我忍不了、五环之歌、煎饼侠)

4

张继科(中国国家男子桌球队队员,历史第7位桌球大满贯选手)

5

肖战(中国国家男子桌球队员、教练员)

任家萱(Selina)(中国台湾省女歌手、演员、主持人,女子演唱组合S.H.E成员,代表作:梦、青春是)

6

任容萱(中国台湾省女演员、歌手、模特,代表作:终极三国、珍爱林北、我的自由年代)

蒋欣(中国内地女演员,代表作:天龙八部、甄嬛传、花千骨、欢乐颂、老农民、华胥引)

7

易烊千玺(中国内地男歌手、舞者、演员,TFBOYS组合成员,代表作:青春修炼手册、你说、思美人)

8

Twins(中国香港女子演唱组合,成员:钟欣潼、蔡卓妍,代表作:恋爱大过天、风筝与风、下一站天后)

9

张靓颖(中国内地女歌手,代表作:画心、终于等到你、如果这就是爱情、印象西湖雨、我的梦)

10

苏有朋(中国台湾省歌手、演员、製片人、导演,代表作:还珠格格、情深深雨濛濛、嫌疑人x的献身)

11

刘涛(中国内地女演员、歌手,代表作:还珠格格3、贤妻、琅琊榜、天龙八部、欢乐颂)

12

《熟悉的味道第三季》嘉宾
简介期数
郎朗(中国内地钢琴演奏者,代表作:郎朗在巴黎、纽约狂想曲、热情奏鸣曲、梦幻飞琴、黄河之子)

1

陈赫(中国内地男演员,代表作:爱情公寓、爱情回来了、微爱之渐入佳境、三个奶爸)

2

潘粤明(中国内地男演员,代表作:白夜追兇、白蛇传、京华烟云、红衣坊、孔雀东南飞)

3

张涵予(中国内地男演员,代表作:集结号、智取威虎山、湄公河行动、风声、厨子戏子痞子、一九四二)

4

宋小宝(中国内地男演员,代表作:相亲、相亲2、本山快乐营、甄嬛后传)

5

邹市明(中国男子拳击队48公斤级拳击运动员)

6

欧阳娜娜(中国台湾省女演员、大提琴演奏者,代表作:北京爱情故事、破风、是!尚先生、王牌逗王牌)

7

刘晓庆(中国内地女演员,代表作:原野、云袖、武则天、芙蓉镇)

8

谢依霖(中国台湾省女演员,代表作:小时代、撒娇女人最好命)

9

潘长江(中国内地喜剧小品男演员,代表作:能人冯天贵、清凌凌的水蓝莹莹的天、男媒婆)

10

胡可(中国内地女演员、主持人,代表作:小神龙俱乐部、欢乐总动员、京华烟云、孩奴)

11

朱锐(中国内地女演员,代表作:辣妈正传、一仆二主、爷们儿、无间道、真心想让你幸福)

11

佘诗曼(中国香港女演员,代表作:金枝欲孽、凤凰四重奏、十月初五的月光、公主嫁到、天与地)

12

节目原声

曲目作词作曲演唱备注
《熟悉的味道》

周洁颖

叶圣涛

叶圣涛

同名主题曲

参考资料:

播出信息

播出平台

播出平台播出日期播出时间接档被接档
浙江卫视

2016年6月18日

每周六晚22:00

蜜蜂少女队

十二道锋味第三季

2017年2月5日

每周日晚22:00

-

来吧冠军第二季

2018年5月27日

每周日晚22:00

中国梦想秀第十季

你好!生活家第二季

2019年5月11日

每周六晚22:00

遇见你真好

参考资料:

收视率

《熟悉的味道第一季》收视情况

期数

播出日期

CSM52城市网收视情况

CSM全国网收视情况

收视率%

排名

收视份额%

收视率%

收视份额%

第一期

2016年6月18日

1.337

4

5.22

0.53

2.67

第二期

2016年6月25日

1.472

3

5.49

0.61

2.87

第三期

2016年7月02日

1.227

6

5.07

0.44

2.37

第四期

2016年7月09日

1.099

8

4.80

0.46

2.56

第五期

2016年7月16日

0.987

10

4.03

0.37

1.92

第六期

2016年7月23日

1.210

6

5.09

0.52

2.62

第七期

2016年7月30日

1.208

5

5.27

0.43

2.33

第八期

2016年8月06日

1.226

5

5.13

0.44

2.38

第九期

2016年8月13日

1.436

4

6.10

0.64

3.46

第十期

2016年8月20日

1.116

5

4.40

0.45

2.32

《熟悉的味道第二季》CSM52城市网收视情况

期数播出日期收视率%排名收视份额%
第一期

2017年2月5日

1.146

4

4.88

第二期

2017年2月12日

1.035

4

4.71

第三期

2017年2月19日

1.035

4

4.54

第四期

2017年2月26日

1.178

4

5.66

第五期

2017年3月5日

1.102

2

5.78

第六期

2017年3月12日

1.091

3

5.81

第七期

2017年3月19日

1.325

2

6.75

第八期

2017年3月26日

1.163

3

5.66

第九期

2017年4月2日

1.069

4

5.30

第十期

2017年4月9日

0.990

5

5.40

第十一期

2017年4月16日

0.907

4

5.03

第十二期

2017年4月23日

1.096

4

5.60

《熟悉的味道第三季》CSM52城市网收视情况

期数播出日期收视率(%)市场份额(%)排名
第一期

2018-05-27

0.593

3.79

5

第二期

2018-06-03

0.610

3.85

5

第三期

2018-06-10

0.711

4.76

6

第四期

2018-06-17

0.611

2.98

4

第五期

2018-06-24

0.531

2.85

4

第六期

2018-07-01

0.487

2.36

8

第七期

2018-07-08

0.905

4.82

4

第八期

2018-07-15

0.557

2.60

4

第九期

2018-07-22

0.788

4.74

2

第十期

2018-07-29

0.843

5.00

2

第十一期

2018-08-05

0.704

4.07

2

第十二期

2018-08-12

0.742

4.41

3

  1. 数据来源为央视索福,调查範围为四岁以上观众

  2. 排名为周六、周日晚间省级卫视所有综艺节目收视率排名,并不一定为同一时段

节目评价

《熟悉的味道》不在形式上娱乐大众,而是在认真地讲好一个故事。节目不依靠戏剧性强的故事来吸引观众,而是从真实故事出发,回归每个人最本真的情感,观众在满屏的嬉笑过后,能在这档节目中看到真挚或积极的故事来。(凤凰娱乐评)

从人与人之间浓重的真情表达,到对乡愁家国的深情展现,《熟悉的味道》承载了众生之情,触及中国人传统价值观的肌理,仅以最薄淡的家常、最含蓄的语言和最简单的行为,便触动了观众的敏感神经。萤屏内外,熟悉的味道造就了观众的“移觉”,真挚的情感构建了观众的“通感”。面对快节奏生活中的情感遗忘和缺失,节目选择用中国味道讲述中国故事,用熟悉的味道唤起熟悉的情感记忆,很好地阐释了中国饮食文化中的精神核心和情感意义。(《人民日报》评)

《熟悉的味道》跳出了真人秀低俗化、过度娱乐化、过度明星化的窠臼,用小成本製作表达了大情怀,传递了正能量,为综艺节目的创新发展做出了有益尝试。(《光明日报

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