牛筋花生汤

所需食材

辅料：花生仁（生）150克

调料：赤砂糖5克

製作方法

1. 牛蹄筋洗净；

2. 花生米洗净；

3. 牛蹄筋与花生米共放沙锅中，加水500毫升，文火炖煮2小时；

4. 煮至牛筋与花生熟烂，汤汁浓稠时，加入红糖，搅匀即可。

食用须知

功效

此汤具有养血补气，强壮筋骨的作用。

食物相剋

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。