牛肉汤底

食材明细

花椒

料酒

炖肉料

辣椒

葱

姜

蒜

山楂乾

製作步骤

1、牛肉随个人喜好切块，放在冷水中清洗。

2、牛肉要炒水。

3、炒水的时候放入花椒。

4、还要放入料酒。

5、做一个炖肉包，里面放入炖肉的材料。

6、用绳捆的结实点。

7、辣椒、蒜、葱和姜。

8、自己晒的山楂乾，炖肉的时候放几片。

9、焯好水的牛肉另起锅，放入水、料包、辣椒、蒜、葱和姜，大火烧开，小火炖30分中。

10、可以放入冰柜冷冻，随吃随去，很方便。