特鲜一号

简介

武汉小丑调味食品有限公司独立研製的一种增鲜调味品，1996年开始推向市场。适用于烧烤、炒菜和煲汤等各种需要增鲜的场合。

使用方法

与味素使用办法基本相同，可以适当减少用量。

炒菜：勾芡前加入，勾完芡后即可出锅食用。

火锅：调汤底时加入。

建议用量：0.5—1%，也可按需酌情增减。

烧烤秘方

用于烧烤时，可以搭配小丑娃羊肉串调料和麻辣臭干子调料混合使用，搭配比例为每一份特鲜1号增加三份羊肉串调料和两份臭干子调料。