玛德莱娜酒庄

玛德莱娜酒庄

玛德莱娜酒庄坐落在圣埃美隆村外的石灰岩斜坡上面,靠近玛格莱娜酒庄。

    • 中文名:玛德莱娜酒庄
    • 外文名:Chateau Clos La Madeleine
    • 坐落在:圣埃美隆村外的石灰岩斜坡上面
    • 靠近:玛格莱娜酒庄

酒庄介绍

玛德莱娜酒庄(Chateau Clos La Madeleine)坐落在圣埃美隆(Saint Emilion)村外的石灰岩斜坡上面,靠近玛格莱娜酒庄(Chateau Magdelaine)。玛德莱娜酒庄的葡萄园最初属于沙托内·科勒宾(Chatonnet Crepin)家族,酒庄建立之初,所产葡萄酒以“玛德莱娜(La Magdeleine)”之名售出。1898年,这座酒庄被一个比利时酒商收购。1911年,酒庄再次被出售,这次收购酒庄的是加卡森-拉斐特(Gachassin-Lafite)家族,他们同样也是比利时酒商。1928年,加卡森-拉斐特(Gachassin-Lafite)、查尔斯·皮斯图勒(Charles Pistouley)和雅克·卡萨特(Jacques Cassat)组建了一个公司来管理玛德莱娜酒庄。后来,其他两位股东都把股份卖给了查尔斯·皮斯图勒(Charles Pistouley)。但是,1992年时,皮斯图勒的后代又将酒庄转卖出去。新的业主在收购酒庄的同时,还扩建了葡萄园,并对酒庄进行了大範围的改善,包括建造新酿酒室和酒窖,酒窖建于石灰石採矿场。

该酒庄葡萄园内种植60%的梅洛(Merlot)和40%的品丽珠(Cabernet Franc),土壤以石灰岩和黏土土质为主。该酒庄的葡萄酒通常在小型橡木桶或不鏽钢罐中发酵26天,接着在10℃的温度下冷浸一周,继而在新橡木桶中进行苹果乳酸发酵。之后便是陈酿,葡萄酒在没过滤前先陈酿9个月,接着在全新的法国橡木桶中陈酿18个月。

该酒庄的产量较小,每年低则生产500箱,多则生产700箱葡萄酒。值得一提的是,玛德莱娜酒庄聘请了金钟酒庄(Chateau Angelus)的庄主赫伯特(Hubert de Bouard)担任酿酒顾问。

酒庄历史

在玛德莱娜庄园(Chateau Magdelaine)早期的二百多年历史里,Chatonnet家族作为庄园的所有者扮演了重要的角色,对玛德莱娜庄园影响深远。在这段期间里,Chatonnet家族不仅积极地进行葡萄园的种植培育工作,同时还于1863年从邻居Chateau Fonplegade处购买了5公顷的土地,使得葡萄园的面积扩大至10.5公顷。

19世纪末期,在Chatonnet家族的努力经营下,庄园进入了发展的巅峰时期。与庄园毗邻的其他酒庄,大多为圣爱美容地区的一级特等酒庄,诸如 Ausone, Belair, Clos Fourtet等等。实际上,到了20世纪早期,玛德莱娜庄园也已经发展成为了圣爱美容地区仅次于Chateau Ausone和Chateau Belair的一级特等酒庄。

1952年,酒庄的所有者变为Jean-Pierre Moueix先生。他修缮了酒庄,并且重新种植了葡萄树。后来,Moueix先生把酒庄传给了他的儿子经营。庄园由Edouard Moueix经营。

在此需要特别说明的是,2012年9月6日圣爱美容列级酒庄的最新分级名单揭晓,新的分级版本中有18家列级庄一级特等酒庄,64家列级庄,总数82。玛德莱娜庄园(Chateau Magdelaine)与同为圣爱美容列级一级特等B级酒庄的宝雅庄园(Chateau Belair-Monange)合併。至此以后,酒庄将以Chateau Belair-Monange命名,不再以Chateau Magdelaine出现。

葡萄园

玛德莱娜庄园拥有10.5公顷的葡萄园,其中有6公顷位于圣爱美容着名的石灰石山脊上,剩下的则位于粘土和石灰石混合土质的山坡上。在这些石灰质丰富的土壤上,美乐(Merlot)的表现非常出色。

庄园主要以美乐为酿酒的主要葡萄品种。在种植比例上,美乐占到了90%,剩余的10%为品丽珠。葡萄树平均年龄为40年左右,种植密度为6000株/公顷。

酿造工艺

待葡萄成熟之后,採用人工採摘,单位产量在4,000公升/公顷。经过精挑细选、除梗破皮之后,在不鏽钢罐内发酵四周。经过缓慢的发酵过程之后,葡萄酒被注入橡木桶中进行为期20个月的陈酿,新橡木桶的使用比例为50%。所有这些步骤,都是在庄园后面由天然石灰石构成的酒窖中进行。

品鉴记录

年轻的玛德莱娜平凡且生涩,通常需要6年才能到达适饮期。当酒成熟时,表现出丰富的奶油香味和迷人的黑醋栗的味道, 而且还有菸草、朱古力和香草的气息。最好的酒需要储存20年甚至更长的时间。

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