玫瑰佳人

2.低粉100克

3.洗净的苹果对半切开

4.再把苹果切成薄片，儘量切薄

5.锅里倒入一碗清水，两勺糖，烧开煮成糖水

6.放入苹果片，煮一分钟即可，煮软就行，不宜煮太久时间

7.捞出苹果片，控乾水分，或用厨房纸巾擦乾水分

8.取煮苹果的糖水50克，凉后放入一勺蜂蜜调匀，然后与低粉混合，揉成麵团，再加入黄油继续揉面，揉到麵团光滑，不粘手不粘面板。刚开始会很粘手，耐心揉面，慢慢就光滑不粘手了。

9.面板撒少许乾粉，揉好的麵团擀成薄薄的麵皮，越薄越好。再切成宽约1.5厘米的麵条。

10.每根麵条上依次交叠码放5、6片苹果，太多或太少，最后卷出的花形都不理想，5、6片最适宜

11.从左端开始慢慢捲起，最后的封口处捏紧

12.卷好的苹果卷整理成玫瑰花形，放入蛋糕模或蛋挞模中，放入预热后的烤箱烤制，烤箱中层180度，30分钟。最后5分钟取出刷上蜂蜜再继续烤。烤制的温度和时间根据自己的烤箱做相应调整。

13.取出后撒上少许糖粉装饰

14.漂亮的玫瑰花