番茄猪排

简介

材料

猪排、番茄酱、麵粉

做法

1、猪排洗净，用刀背剁一剁，这样是让猪排更鬆软，孩子更容易吃，容易消化。2、拍好后的猪排用少许盐腌一会3、将猪排放到事先準备好的装麵粉的碗里裹匀。4、打一个鸡蛋，搅拌均匀，将裹了麵粉的猪排放入鸡蛋碗里，使猪排跟蛋液融合。5，锅里下油，烧热，将猪排一块块分散放入碗里，记得翻面。6，番茄酱加水烧热，放入煎好的猪排，稍微翻炒，起锅。