白萝蔔豆腐

用途

顺气化痰 消食利尿 妊娠水肿 消化不良 大便乾结

材料

白萝蔔、嫩豆腐各250克，香油、精盐、味素、澱粉各适量，花生油50克。

做法

（1）、将豆腐放入沸水锅内烫片刻，捞出，切成薄片。

（2）、白萝蔔去皮，洗净，切成细丝，蘸上乾澱粉后入温油锅内煸炒，加水煮至酥软，轻放入豆腐片，点入精盐、味素调味，煮沸，勾薄芡，淋上香油，即可供食。

（3）、豆腐嫩，萝蔔酥软，清淡可口。