菜品特色
糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。
糯米饭团做法
1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干;
2、玉米粒事先已经蒸熟了，筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。
营养价值
事先準备:
1、糯米浸泡过夜(用电饭煲预约煮熟的，不用浸泡，具体见后)
2、榨菜事先切末备用
製作过程:
1、糯米烧熟或蒸熟
2、台面上铺一张保鲜膜，放入适量糯米饭，略铺平
3、加入适量肉松和榨菜
4、提起保鲜膜四角，拧几下，成团即可
5、开启保鲜膜撒上些黑芝麻即可
糯米饭团
1、糯米淘洗干凈后浸泡4小时左右，蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上，盖上锅盖，大火隔水蒸约30分锺，蒸熟后取出;
2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗裏，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球;
3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面捲动沾上芝麻即可。
- 中文名称糯米饭团
- 主要原料糯米
- 适宜人群大众
- 主要食用功效清热解毒
