形态特征
攀援灌木，高0.4-5米。小枝具棱或沟，无毛，稀被微柔毛。叶对生，羽状深裂或羽 状复叶，有小叶3-9枚，通常5-7枚，小枝基部常有不裂的单叶;叶轴常具狭翼，叶柄长0.4- 4釐米，无毛;叶片和小叶片两面无毛或疏被短柔毛;顶生小叶片卵形、狭卵形或卵状披针形至狭椭圆形，长1-4.5釐米，宽0.4-2釐米，先端急尖或渐尖，稀钝，基部楔形，侧生小叶片卵形、狭卵形或椭圆形，长0.5-3釐米，宽0.3-1.3釐米，先端急尖或钝，基部圆形或楔形。聚伞花序伞状或近伞状，顶生，稀腋生，有花1-10朵;花序梗长0-4釐米;苞片线形，长1-10毫米;花梗长0.4-2.5釐米;花萼杯状，光滑无毛或微被短柔毛，长1-3毫米，裂片5枚，锥状线形，长(3-)5-10毫米;花冠白色，或外面红色，内面白色，花冠管长1-1.5(-2)釐米，喉部直径2-3毫米，裂片常5枚，狭卵形、卵形或长圆形，长6-8毫米，宽3-8毫米;花柱异长。果球形或椭圆形，长7-10毫米，径5-9毫米，成熟时由暗红色变为紫色。花期5-8月，果期9月。
素方花生长习性
生山谷、沟地、灌丛中或林中，或高山草地，海拔1800-3800米。
地理分布
产于四川、贵州西南部、云南、西藏。世界各地广泛栽培。模式标本採自印度。
素方花分类学
素方花，别名:耶悉茗，拉丁文名:Jasminum officinale L. var. officinale L. 被子植物门;双子叶植物纲;捩花目; 木犀科;素馨属;素方花，
属下种类
素方花(罗尔氏安南植物名录) 耶悉茗(南方草木状)
素方花Jasminum officinale Linn. Sp. Pl. 7. 1753: Curtis in Curtis's Bot. Mag. l: t. 31. 1787; DC. Prodr. 8: 313. 1844; C. B. Clarke in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 3: 603. 1882; Rehd. in Sargent, Pl. Wils. 2: 613. 1916 et Man. Cult. Trees & Shrubs ed. 2, 792. 1940, Levl. Cat. Pl. Yun-Nan 179. 1916; Chung in Mem. Sci. Soc. China 1: 216. 1924: Kobuski in Jaurn. Arn. Arb. 13: 160. 1932, 40: 387. 1959; Hand.-Mazz. Symb. Sin. 7: 1013. 1936; 陈嵘, 中国树木分类学 1033. 1937; Chia in Acta Phytotax. Sin. 2: 36. 1952; 中国高等值物图鑒 3: 367, 图4688. 1974; Hara in Enum. Fl. Fl. Pl. Nepal 3: 81. 1982; Miao in Bull. Bot. Res. 4(1): 92. 1984; 云南植物志 4: 657, 图版184, 3-4. 1986, p. p. excl. syn. J. affine Lindl.; 西藏植物志 3: 890, 图342, 4-8. 1986.
素方花(原变种) 图版51: 1-3
var. officinale.
大花素方花(变型)(植物研究)
f. affine (Royle ex Lindl.) Rehd. Bibl. Cult. Trees & Shrubs 577. 1949: P. S. Green in bailey 13: 155. 1965; Miao in Bull. Bot. Res. 4(1): 92. 1984. --J. affine Royle ex Lindl. in Bot. Reg. 31: t. 26. 1845: Carr. in Rev. Hort. Paris 1878: 427, f. 87. 1878. --J. officinale var. affine (Royle ex Lindl.) Dipp. Handb. Laubh. 1: 150. 1889. --J. officinale affine Nichulson, Ill. Gard. Dict. 2: 208, f. 344. 1885.
本变型的特点在于花较大，花冠管长达1.7釐米，基部直径2.5-3毫米，喉部直径4-5毫米，裂片长0.6-1.2釐米，花冠外面及花芽具较深的紫红色。栽培时花更大，花色更深。花期5-7月，果期7-11月。
产于四川、西藏。生山坡、石缝、山沟灌丛中，海拔1900-3960米。欧美等国有栽培。根据栽培植物发表的，种子採自印度北部。
西藏素方花(变种)(云南植物研究)
素方花Jasminum officinale Linn. var. tibeticum C. Y. Wu ex P. Y. Bai in Acta Bot. Yunnan. 1: 155, f. 5. 1979; Miao in Bull. Bot. Res. 4(1): 92. 1984; 西藏植物志 3: 890, 图342, 9. 1986.
本变种的特点在于植株较矮小，高0.4-2米;小叶7-9枚，颇小，顶生小叶片长0.5-1.6釐米，宽2-5毫米，侧生小叶片长3-10毫米，宽2-6毫米，有时基部叶片稍大。花期6-7月。
产于四川西部、西藏。生山谷、灌丛、河边，海拔2100-4000米。模式标本採自西藏拉萨。
具毛素方花(变种)(云南植物研究) 毛素方花(西藏植物志)
var. piliferum P. Y. Bai in Acta Bot. Yunnan. 1: 155. 1979; Miao in Bull.Bot. Res. 4(1): 93. 1984; 西藏植物志 3: 892, 图342, 1-3. 1986.
本变种的特点在于具小叶3-5枚，较小，顶生小叶片长1-2.5釐米，宽0.5-1.3釐米，侧生小叶片常近圆形，有时为宽卵形和椭圆形，长0.6-1.5釐米，宽6-10毫米，叶片两面、叶柄及花萼均被白色短伏毛。花期6月，果期8月。
产于我国西藏。生山谷或高山林中，海拔2600-2650米。模式标本採自我国西藏察隅。
栽培技术
种植要求
素方花生长都要求较高的温度，大多数素方花适于在20~30℃的环境中生长。冬季低温往往是限製素方花生长乃至生存的一大障碍。由于素方花纬度的不同以及形态结构上的差异，所能忍耐的最低温度也有差别。在栽培上，必需针对不同类型素方花对温度需求的差别而区别对待，以满足各自越冬要求。
素方花素方花除个别的种类比较耐干燥外，大多数在生长期都需要比较充足的水分。水分包括土壤水分和空气的水分两部分。所以空气中水分对它们来讲显得特别重要。但是，由于素方花原来生长环境存在差异性以及形态结构和生长的多样化，所以它们对空气湿度的需求也有所同。
素方花要开花就需要更多的光照，有的还需要一定的光周期，才能满足营养生长和生育生长的需要。相对而言，素方花原来都在林荫下生长，所以更适于在半荫环境中栽培。但不同种类和不同品种在原产地林荫下所处层次不同以及形态结构的多样化，决定了它们对光照需求和适应的影响作用。光照的影响是多方面的，其中光照强度和光质则是主要的两个方面。
素方花枝叶茂密，在园林中可列植于围墙旁，遍植于山坡地，散植于湖塘边，丛植于大树下;家庭盆栽，宜选根株古老的桩头，养成悬崖状而置于花架上，白花翠蔓，甚为美观。
素方花属于素馨属科目，分布于东半球的热带和亚热带地区，产西南部至东部，但以西南部最盛，大部供观赏用，有些入葯，有些种类的花可窨茶增加香味。
素方花花冠高脚碟状，冠管长，圆筒形，裂片4-10，广展，花蕾时覆瓦状排列;花葯近基部背着，葯室内外侧裂;子房2室，胚珠通常每室2颗;浆果常双生或其中一个不发育而为单生，有宿萼雄蕊2，内藏，花丝极短。(参阅贾良智的中国素馨属植物，载植物分类学报，第2卷，20-64，1952。)
直立或攀援状灌木;叶对生，很少互生，单叶、三出复叶或奇数羽状复叶，无托叶;叶柄常有关节;花两性，排成聚伞花序或伞房花序，很少单生;萼锺状或杯状，顶部4-10裂，裂片线形，有时三角形，长或极短
养护管理
素方花是喜光植物，生长发育需要有充足的光照，长日照直射光更有利于它的生长发育。光照强，叶色浓绿，枝干粗壮，花蕾多，着色好、香气高;光合作用产物减少，生理活动受到抑製，植株发育不良，花的产量低，质量差。如光照不足或过于荫蔽，则叶色淡绿，叶片大而薄，光照越强，素方花的根系越发达，植株生长就越健壮，抗逆能力也随之增强。
素方花露地栽培的素方花，在旱季缺水的情况下，会影响生长和萌芽，花朵细小，鲜花难採摘，产量质量明显下降。特别是双瓣素方花，受影响更大。因此出现旱情时，应及时灌溉。但是，素方花喜湿怕涝渍，土壤水分过多，也会导致根系发育不良，发生烂根闷死现象。素方花选地种植时，要考虑到土地的排水、灌水条件，开好排水沟。遇上雨季，更要及时排除积水。阴雨天气，也会影响素方花的生长，鲜花水分含量增加，採摘时应注意选择无雨时进行，採收后及时晾干。
素方花枝繁叶茂，水分蒸腾量大。当土壤持水量(指土壤达到毛管悬着水最大量时土壤含水量百分数)在60%~80%，排水、透水性较好时，最适合素方花根系生长。产花季节，月降雨量100~150毫升，空气湿度在75%~80%的条件下，鲜花产量高质量好。但不同的品种，对水分条件要求也不同，单瓣素方花根系分布较深(100釐米以上)比较耐旱;而双瓣素方花，根系虽很旺盛，但入土深度不及单瓣素方花，相对来说较不耐旱，需水分较多。
病虫害防治
素方花栽培中，所遇到的病虫害及其他自然灾害比常规果园要严重得多，这是因为素方花所处条件造成的。另外，素方花为了强调景观性，常常是多树种混栽，这就给病虫害防治带来了困难。比如:素方花与核果类果树混栽不易防治食心虫;苹果树附近1公裏内栽植桧柏，容易发生苹果赤星病等。
主要价值
葯用价值
葯名:素方花(SUFANGHUA)
素方花英文名:Large flower jasmine Flower
来源:为木樨科植物素方花的根。
功效:解毒杀虫。
主治:用于疥癣、带状疮疹。
性味归经:辛、苦，温。肝经。
用法用量:内服:3一6克，水煎服。外用:煎汤，熏洗患处;或适量，研末，敷患处。
拉丁名:葯材(FlosJasmini)原植物素方花(Jasminum officinale L)
考证:始载于《中国高等植物图鑒》。
中葯化学成分:鲜花含挥发油0.25%~0.35%，油中含乙酸苄酯(benzylacetate)、芳樟醇(linalool)、茉莉酮(jasmone)、吲哚及邻按基苯甲酸甲酯(methylanthranilate)等。
观赏价值
观赏价值高，栽培容易，观赏花强调果树具有可观赏的花或果实，或强调具有带果实的奇异树形(盆景)，既有观赏的价值，同时又有栽培适应性强、容易管理的特点。
素方花观赏保护技术措施要求更高
素方花重在观赏，对美观性的要求很高，若处理不好，会影响素方花的观赏价值，与原初衷相违。素方花的栽培範围广，如道路、广场、公园等都可以进行观赏栽培，而且在宾馆、楼堂甚至普通居室中，也都可栽培耐阴素方花。素方花作观赏栽培时，根据栽植地方的不同应有选择性地设计和配置树种或品种。这样才会发挥素方花更高的观赏价值，使其更有发展前途。
素方花随着城市的发展，城市绿化已脱离了单纯的植树，在向着美化迈进。美化对植物的概念是四季常青，三季有花，两季见果，乔、灌、藤、草综合绿化。人们欣赏植物不光看绿，还要观花看果。素方花将成为城市绿化的重要组成部分。
素方花依托普通花类的栽培管理技术，充分发挥叶、花、果的观赏和经济价值，产生良好的生态和经济效益，成为新的林果经济成长点。同时，大力发展素方花，既可丰富观赏树种，解决中国园林景观中植物种类少、缺乏层次、观赏期短的难题，又能满足中国城市化建设对新型绿化树种的需求，因此，素方花观赏栽培前景喜人，值得大力发展。
