菜品特色
肉汁四溢 口感饱满 回味悠长
做法
主料
瘦肉 半斤
所需配料图片香菇 1/2大匙
地瓜粉 1/3杯
油 1小匙
调味料
五香粉 1/3小匙
胡椒粉 1/3小匙
盐 1/2小匙
酱油 1/2小匙
糖 1/2小匙
操作
(1)、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。
(2)、将外皮材料拌匀成浆料，準备一个碗，先擦上少许油，倒一半浆料至碗中，将剁细的瘦肉到如浆料中，再倒入剩下的浆料，放入蒸锅蒸至5~20分锺，蒸好后取出，即可食用。
製作过程图营养价值
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营养成分
营养素 | 含量/100克 | 营养素 | 含量/100克 | 营养素 | 含量/100克 |
热量(大卡) | 00 | 蛋白质(克) | 80 | 脂肪(克) | 10 |
碳水化合物(克) | 90 | 纤维素(克) | 40 | 胆固醇(毫克) | 0 |
维生素A(微克) | 00 | 胡罗卜素(微克) | 00 | 视黄醇(毫克) | 0 |
硫胺素(毫克) | 01 | 核黄素(毫克) | 08 | 尼克酸(毫克) | 40 |
维生素C(毫克) | 00 | 维生素E(毫克) | 21 | 钙(毫克) | 00 |
磷(毫克) | 00 | 钾(毫克) | 00 | 钠(毫克) | 80 |
镁(毫克) | 00 | 铁(毫克) | 08 | 锌(毫克) | 46 |
晒(毫克) | 47 | 铜(毫克) | 09 | 锰(毫克) | 17 |
