胀果甘草--中文百科全书

生物分类

被子植物

胀果甘草

牧草科名豆科

牧草科拉丁名 Leguminosae

牧草科英文名 Pea Family,Legume Family,Pulse Family

牧草属名甘草属

牧草属拉丁名 Glycyrrhiza L.

胀果甘草

牧草属英文名 Licorice，Liquorice

牧草名胀果甘草

牧草学名 Glycyrrhiza inflata Batalin

牧草英文名 Inflate Fruit Licorice

形态特征

胀果甘草

1、多年生草本;根与根状茎粗壮，外皮褐色，被黄色鳞片状腺体，裏面淡黄色，有甜味。茎直立，基部带木质，多分枝，高50-150釐米。叶长4-20釐米;托叶小三角状披针形，褐色，长约1毫米，早落;叶柄、叶轴均密被褐色鳞片状腺点，幼时密被短柔毛;小叶3-7 (-9) 枚，卵形、椭圆形或长圆形，长2-6釐米，宽0.8-3釐米，先端锐尖或钝，基部近圆形，上面暗绿色，下面淡绿色，两面被黄褐色腺点，沿脉疏被短柔毛，边缘或多或少波状。总状花序腋生，具多数疏生的花;总花梗与叶等长或短于叶，花后常延伸，密被鳞片状腺点，幼时密被柔毛;苞片长圆状坡针形，长约3毫米，密被腺点及短柔毛;花萼锺状，长5-7毫米，密被橙黄色腺点及柔毛，萼齿5，披针形，与萼筒等长，上部2齿在1/2以下连合;花冠紫色或淡紫色，旗瓣长椭圆形，长6-9 (-12) 毫米，宽4-7毫米，先端圆，基部具短瓣柄，翼瓣与旗瓣近等大，明显具耳及瓣柄，龙骨瓣稍短，均具瓣柄和耳。荚果椭圆形或长圆形，长8-30毫米，宽5-10毫米，直或微弯，二种子间胀膨或与侧面不同程度下隔，被褐色的腺点和刺毛状腺体，疏被长柔毛。种子1-4枚，圆形，绿色，径2-3毫米。花期5-7月，果期6-10月。

2、多年生草本根櫱型植物。高50~80釐米，根皮红褐色，具鳞片。茎直立，常局部被微柔毛或几无毛，有黄褐色腺点。羽状单数复叶，长10~16釐米;小叶3~5个，卵形、狭卵形或长圆形，长1.5~5釐米，宽0.6~2.8釐米，顶端急尖或钝，边缘微反卷，波浪状。总状花序与叶约等长;花小，长6~8毫米，排列疏松;苞叶卵状披针形，红褐色，被疏柔毛;花萼长3~4毫米，萼齿披针形或狭长三角状披针形;花冠蝶形，紫红色或下部白色。荚果长圆形，短，直立，膨胀，光滑或具腺毛，果皮革质，坚硬，种子3~5粒，肾形，褐色。细胞染色体:2n=16。

分布

分布于甘肃河西走廊和新疆、中亚。生于盐渍化砂地。

生物学与生态学特徵

根系由主根、水準根和垂向根三部分构成。主根粗壮，直径达3釐米或更粗;表皮红褐色，横切面淡黄色。主根上端每年生出新枝，形成株丛。主根通常在约30釐米处开始长出水準支根，但随土壤水分、盐分、质地不同而有变化，盐土上发生部位较深，约50釐米;极度干旱的沙丘低地甚至约1米左右。水準支根直径1.5~2釐米。水準根可出现多层，长度1.5~2米或更长。壮年植株的水準根具有较多的休眠芽眼，发育成新的地上枝条;多数休眠芽发育为垂向根，较细，向下生长达50釐米。整个根系一般可深达1.5米或更深。分布区属暖温带气候，春季气温上升较早，3月中旬萌发新枝，条件适宜时，半个月内生长高度可达20~30釐米。5月中、下旬开花，花期6~7月，盛花期1个月左右。果期8~9月，9月果实成熟、开裂，种子落地。具有耐热、耐旱、抗盐的特徵。分布的中心区，年均气温9~11℃，7月份平均温度25~26℃，绝对最高温度超过40℃。年降水量仅25~60毫米，年蒸发量高达3000毫米以上。胀果甘草有庞大的根系，能充分利用地下水，发育成为潜水超旱生的特殊生态类型，是甘草属 (Glycyrrhiza sp.) 中之首。抗盐性也较强。广泛发育在盐化草甸和草甸土上，甚至可以在结皮盐土上生长。地表盐结壳的含盐量最高可达40%~60%，0~30釐米土层内含盐量也都在5%以上，盐聚层以下含盐量在2%以上，直到底土还有1%左右。大量资料证明，胀果甘草耐盐最高极限为24.8%，最适为2%~3%，盐分中以硫酸盐为主。当土壤含氯盐达0.85%时，生长受抑製，达到3%时逐渐死亡。胀果甘草随地下水位、土壤含盐和土壤质地的变化，可以与多种耐盐植物组成不同的群落。在河旁阶地砂质或砂壤质轻盐化草甸土上，地下水深1~2米，因河水淡化，水土条良好，形成茂密的群落，胀果甘草高可达1米，覆盖度30%~60%，混生假苇拂子茅(Calamagrostis pseudophragmites)、苦豆子 (Sophora alopecuroides)、疏叶骆驼刺 (Alhagi sparsifolia)、大花野麻 (Poacynum hendersonii) 等。在草本层上发育有稀疏的灌木层，优势种为多枝柽柳 (Tamarix ramosissima) 和铃铛刺 (Halimodendron halodendron)，灌木高1.5~2米，覆盖度10%左右，在地下水位2米左右的草甸盐土上，与矮禾草小獐茅(Aeluropus litoralis)、矮生芦苇 (phragmites oustralis) 组成群落，总盖度20%~40%。混生个别的刚毛柽柳 (Tamarix hirsuta)、盐穗木 (Halostachys caspica)、黑果枸杞 (Lycium ruthenicum) 等。在湖泊和洼地周围湿润的壤质盐化草甸土上，与耐盐中生小杂类草乳草 (Glaux maritima)、硷蓬等组成群落。当地下水降到6米时，胀果甘草仍可正常生长，说明它具有靠发达的多层次根系形成的抗旱能力。在河流沿岸的其他盐化草甸草地中，也时常遇到胀果甘草伴生其中。

胀果甘草胀果甘草

饲用价值

胀果甘草是适口性较好的牧草之一，各种家畜均採食。山羊、骆驼喜食。嫩绿时全株被採食;开花后，食其花序;干枯后，食其枯叶及当年生的枯枝。适口性依季节变化而改变。5~6月，青鲜植株体内单宁含量达8.4%，茎叶分泌黏腻物质，家畜几乎不食。採食后，家畜发生吐水，採食鲜荚果，引起腹部疼胀。干枯后，无毒害，各类家畜均喜食，尤其羊最爱食。花期营养物质含量高于一般禾大学部牧草，在花期调製干草，不失为一种优良牧草。幼嫩期粗蛋白质含量达20%以上，粗脂肪含量也高于一般豆科牧草。胀果甘草的根是重要的中葯材，根内含有极高的甘草甜素，味甘，性温和，能调和诸葯，解毒。治疗消化性溃疡，疗效较好。製葯后的下脚料，可製甘草膏，受国内外欢迎;还可做糖果、蜜饯和泡沫饮料。因此，是一种综合开发利用的经济植物。

胀果甘草

主要化学成分

根及根茎含三萜类化合物甘草甜素(Glycyrrhizin)，主要为甘草酸(Glycyrrhizic acid)的钾、钙盐，为干草的甜味成分。甘草酸水解后产生二分子葡萄糖醛酸和一分子18β-甘草次酸(18β-Glycyrrhetic acid)。尚含24-羟基甘草次酸(24-Hydroxyglycyzzhetec aced)。尚含黄酮类化合物，主要有甘草甙(Liquiritin)、甘草甙元(Liquiritigenin)、异甘草甙(Iso-Liquiritin)、新甘草甙(Neo-Liquiritin)异甘草甙元(Iso-Liquiritigenin)、新异甘草甙(Neoisoliquiritin)等。还含β-谷甾醇、甘草查耳酮I(Licochalcone I)等。

胀果甘草

鑒别

与甘草、广果甘草鑒别。与其他甘草区别为植物体局部常被密集成片的淡黄褐色鳞片状腺体，无腺毛。有时有微柔毛或无毛。根状茎粗壮木质。小叶3~7，卵形，椭圆形至矩圆形，边缘波状，干时有皱褶，上面暗绿色，具黄褐色腺点，下面有似涂胶状光泽。总状花序一般与叶等长。荚果短小而直，膨胀，无腺毛，仅略有不显眼的腺瘤。种子比光果甘草少。花期7~8月。

胀果甘草

性状鑒别

1、甘草:根圆柱形，长30cm以上，直径0.6~3.5cm;表面红棕色、暗棕色或灰褐色，有不规则纵皱纹及沟纹，并有多数横长皮孔及稀疏的细根痕，外皮有时呈鳞片状剥裂而露出黄色内皮;质坚硬，折断面粗纤维性，黄白色，有粉性，横切面棕色，形成层环明显，射线至皮部偏弯，并常成放射状裂隙。根茎表面有芽痕，并有削去茎枝和根的疤痕;断面中心有髓。气微，味极甜。

2、胀果甘草:根及根茎木质粗壮，有的分枝;外皮灰棕色或灰褐色，粗糙;木质纤维多，粉性小;根茎不定芽多而粗大。

3、光果甘草:根及根茎有的分枝;外皮灰棕色，不粗糙，皮孔细而不明显。饮片性状:为横切或斜切薄片，厚约2mm，外表棕红色或暗棕色，去皮的则显黄白色;切断面黄白色或淡棕色，形成层环纹明显，射线时呈放射状裂隙;木部导管孔点较小，有时隐约可见年轮状的环纹。根茎饮片，中心髓部明显。蜜炙甘草表面老黄色，微有光泽，略带粘性，气焦香，味甜。

显微特征

1:甘草根和根茎横切面:木栓层为数列红棕色细胞。皮层较窄。韧皮部有晶纤维;射线稍弯曲。形成层环不甚明显。木质部导管直径大，常单个或2~3个成束;有晶纤维。根茎髓薄壁细胞含红棕色物质。薄壁细胞含淀粉粒。甘草粉末，淡棕黄色。①纤维细长，微弯曲，直径8~14μm，壁极厚，微木化。纤维束周围细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维，含晶细胞的壁不均匀增厚，微木化或非木化;草酸钙方晶类双锥形、长方形或类方形，长至24μm。②具缘纹孔导管形大，直径约至160μm，具缘纹孔较密。③木栓细胞棕红色，壁薄，微木化。④淀粉粒单粒椭圆形、卵形或类圆形，直径3~10μm，脐点点状或短缝状;复粒稀少。此外，可见草酸钙方晶、棕色块、射线细胞等。

2、胀果甘草:根和根茎横切面:韧皮部及木质部射线多皱缩而形成裂隙;皮层无含棕色物细胞。粉末中草酸钙方晶直径7~17μm，长至34μm;具缘纹孔导管直径约至144μm，具缘纹孔较密或极为致密。

3、光果甘草根和根茎横切面:韧皮射线平直不偏弯，少裂隙。

栽培

土壤选择

胀果甘草是豆科甘草属多年生草本植物，根茎发达，入土深，宜旱作，耐盐硷，强阳性，喜钙，怕涝，生命力很强。栽培胀果甘草应选择地下水位1.50米以下，排水条件良好，土层厚度大于2米，内无板结层，PH值在8左右，灌溉便利的沙质土壤较好。翻地最好是秋翻，若来不及秋翻，春翻也可以，但必须保证土壤湿情，打碎坷垃、整平地面，否则会影响全苗壮苗。

品种选用及种子处理

良种是夺取胀果甘草高产的内在因素，採用种子做播种材料者，播前种子用电动碾米机进行碾磨，或将种子称重置于陶瓷罐内，按1千克种子加80%的浓硫酸30毫升进行拌种，用光滑木棒反复搅拌，在20℃温度下经过7小时的闷种，然后用清水多次沖洗后晾干备用，发芽率可达90%以上。

播种

胀果甘草在春、夏、秋三个季节均可播种，其中以夏季的5月份播种为最好，此时气温较高，出苗快，冬前又有较长的生长期。播前施用优质农家肥每亩4000千克、磷二铵每亩35千克做基肥，若用种子播种，播种方法可採用条播或穴播较好，播种量每亩2-2.50千克，行距30-40釐米，株距15釐米，播深2.50-3釐米，每穴3-5粒，播后覆土耙耱保湿。

田间管理

施肥:栽培后的第2、第3年每年春季秧苗萌发前追施磷二铵每亩25千克。并开沟施于行侧10釐米深处，沟深15釐米，施肥后覆土。灌水:播种当年灌水3-4次，每次灌水量一般在每亩85立方米，第1次灌水在出苗后1个月左右进行，以后每隔1个月灌水1次，10月中旬灌越冬水，第2、第3、第4年可逐渐减少灌水次数。间苗:当胀果甘草秧苗长到15釐米高时可进行间苗，株距15釐米，每亩保苗约2万株左右。中耕除草:播种当年一般中耕3-4次，以后可适当减少中耕次数，结合中耕主要消灭菟丝子等田间杂草。