基本信息
基本资料
膳
部外笔画:12
总笔画:16
繁体部首:肉
五笔86:EUDK
五笔98:EUUK
仓颉:BTGR
郑码:QUUJ
四角号码:78261
基本字义
● 膳
shàn ㄕㄢˋ
◎ 饭食:~食。用~。~宿。
◎ 进食:"宰夫~稻于梁西"。
方言集汇
◎ 粤语:sin6
◎ 客家话:[台湾省四县腔] san5 sen5 [陆丰腔] shan5 [海陆丰腔] shan5 [客英字典] shen5 [梅州腔] shan5 [客语拼音字汇] san4 xian4 [东莞腔] sen3 [宝安腔] sen3
详细解释
详细字义
◎ 膳
饍 shàn
〈名〉
(1) (形声。从肉，善声。本义:饭食) 同本义，一般指肉食
膳，具食也。--《说文》
膳，肉也。--《广雅》
掌王之食饮膳羞。--《周礼·膳夫》。注:"膳，牲肉也。"
徧尝膳。--《仪礼·士相见礼》
膳于君。--《礼记·玉藻》。注:"膳，美食也。"
古书"膳"通"善"，《庄子·至乐》:"具大牢以为善。"善"即"膳"义--黄现璠着《古书解读初探》
(2) 又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)
词性变化
◎ 膳 shàn
〈动〉
(1) 备置食物
其令太官省膳省宰。--《汉书·宣帝纪》
(2) 又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)
(3) 进献食物
宰夫膳稻于粱西。--《仪礼·公食大夫礼》
(4) 进食，吃饭
公膳，日双鸡。--《左传》
(5) 又如:膳堂(饭堂)
(6) 烹调，煎和
春行羔豚膳膏香。--《周礼·天官·庖人》
常用片语
◎ 膳费 shànfèi
吃饭所花费的费用
◎ 膳食 shànshí
日常吃的伙食
提供膳食
◎ 膳宿 shànsù
用餐和住宿
挣得工资外还有膳宿供给
膳宿自理
康熙字典
【未集下】【肉字部】膳 ·康熙笔画:18 ·部外笔画:12
《唐韵》常衍切《集韵》《韵会》《正韵》上演切，$音善。《说文》具食也。《徐曰》言具备此食也。庖人和味，必加善，胡从善。《韵会》熟食曰飨，具食曰膳。《周礼》郑注:膳之言善也。今时美物曰珍膳。《前汉·宣帝纪》其令大官，损膳省宰。《注》膳，具食也，食之善者也。 又牲肉也。《周礼·天官》膳夫掌王之食饮膳羞。《注》膳，牲肉也。 又《广韵》食也。《礼·文王世子》食下问所膳。《注》问所食者。 又《博雅》膳，离也。 又官名。《释小雅》仲允膳夫。《笺》膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。 又《韵会》亦作善。《庄子·至乐篇》具太牢以为善。 又《广韵》《集韵》《韵会》《正韵》$时战切，音缮。义同。 《集韵》或作饍。
说文解字
【卷四】【肉部】膳具食也。从肉善声。常衍切
