艳山姜--中文百科全书

简介

艳山姜又名玉桃、草扣、大良姜、大草蔻、假砂仁、土砂仁、草豆蔻,原产中国和印度。叶色秀丽，花期5-7月，花姿雅致，花香诱人，珠光宝气。主产于广西、广东等地。夏、秋二季採收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。

种类

有艳山姜A.zerumbet，叶片深绿色;花叶山姜A.pumila，植株矮小，叶1-3枚，侧脉与侧脉之间不同色，花红色;红花月桃A.purpurata，株高2、5米，深绿色叶片，圆锥花序长30釐米，苞片红色。小花白色;斑叶山姜A.sanderae，株高1米左右,长25釐米，灰绿色，从中脉两侧散满白色斑纹。

形态特征

株高2-3米。叶片披针形，长30-60釐米，宽5-10釐米，顶端渐尖而有一旋卷的小尖头，基部渐狭，边缘具短柔毛，两面均无毛;叶柄长1-1.5釐米;叶舌长5-10毫米，外被毛。

艳山姜

花

圆锥花序呈总状花序式，下垂，长达30釐米，花序轴紫红色，被绒毛，分枝极短，在每一分枝上有花1-2 (3)朵;小苞片椭圆形，长3-3.5釐米，白色，顶端粉红色，蕾期包裹住花，无毛;小花梗极短;花萼近锺形，长约2釐米，白色，顶粉红色，一侧开裂，顶端又齿裂;花冠管较花萼为短，裂片长圆形，长约3釐米，后方的1枚较大，乳白色，顶端粉红色，侧生退化雄蕊钻状，长约2毫米，唇瓣匙状宽卵形，长4-6釐米，顶端皱波状，黄色而有紫红色纹彩;雄蕊长约2.5釐米;子房被金黄色粗毛;腺体长约2.5毫米。

果

蒴果卵圆形，直径约2釐米，被稀疏的粗毛，具显露的条纹，顶端常冠以宿萼，熟时朱红色;种子有棱角。花期:4-6月;果期:7-10月。

生长环境

不耐寒，一般只能耐8℃左右的温度，当气温下降至10℃左右时，将植株用纸包扎好，再套上塑胶薄膜口袋，存放在房间内即能越冬。地栽一定要植于向阳避风处，能抗轻微霜冻。立冬后可将叶丛剪除，根部用干草覆盖好，以免遭受严重霜冻，损坏根部。这样来年春季从根部会萌发出更多的新芽，形成大丛植株。在北方只要搁置室内便能安全越冬。

分布情况

分布印度、马来西亚、印尼爪哇、中国、台湾省、琉球及日本等地。

中国国内分布于海南、广西、广东、香港、福建、浙江东南部、贵州南部、四川、江苏西南部、湖南等地，本种为阳性植物，性喜高温潮湿环境，可耐阴但不耐寒，适合保水性良好肥沃的土坏，多长于地边、路旁、田头及沟边草丛中，及常栽培于庭院供作观赏。

栽培技术

繁殖方法

常用分株繁殖。春夏季挖出地下根茎。剪去地上部分茎叶，割取根茎4-5釐米一段，带2-3个茎秆，直接盆栽。分栽后暂放半阴处养护，待萌发新芽后恢复正常管理。原产地也用播种繁殖，採种后需立即播种，播种温度为25-30℃，插后15-20天发芽。

栽培方法

喜高温多湿环境，不耐寒，怕霜雪。喜阳光，又耐荫。生长适温为22-28℃，壤土。栽培容易，要求土质肥沃而排水良好，栽培土壤可用壤土、泥炭土、腐叶土等量混合，并加入一些河砂和木炭粉。

室内盆栽要放在比较明亮的地方，室外栽培，春末夏初可多日照，盛夏宜稍加遮荫，让叶片上的花纹更能充分表现出来，如过于阴暗，则叶色不够鲜艳。

不耐寒，当气温下降至10℃左右时，可将植株用纸包扎好，再套上塑胶薄膜口袋，以免遭受霜冻，损坏根部。盆栽只要放置室内，温度不过低便能安全越冬。

艳山姜春分前后植株开始大量萌发新芽，在长叶之前可施以氮肥为主的液肥，促其萌生更多的新叶。立夏前后改施磷、钾肥，促其孕蕾开花。花叶艳山姜是大叶植物，蒸腾量大，在生长期间必须充分浇水。盆栽。生长期每月施肥1次，以磷钾肥为主，盆土保持湿润，夏秋季经常给叶面喷水。

室内栽培或南方露地栽培花叶艳山姜，分櫱力强，生长迅速。盆栽每隔1~2年换盆l次，剪除叶色暗淡和过高茎叶，重新栽植修整。露地栽培需经常疏除过密和剪除折断茎叶保持株形美观。栽培3-4年后应重新挖出地下根茎，去除老粗茎，重新栽植更新。

对艳山姜切花最佳採收时期和控製其花蕾脱落的保鲜液及预处理方法进行了研究结果表明，艳山姜切花在花枝发育良好而花序总苞片未脱落时採收最佳;硫代硫酸银(STS)和Al2(SO4)3可有效控製艳山姜花蕾的脱落，是其较理想的瓶插保鲜剂;200mg/L8-HQC+5%SUC+5mg/L6-BA预处液同时结合10℃预冷处理4h可有效降低艳山姜切花花蕾的脱落率。

病虫防治

主要病虫害有叶枯病和褐斑病，叶枯病发病初期，每隔7~10天喷洒波尔多液1-3次;发生褐斑病.可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒防治。

主要价值

葯用价值

辛，温。归脾、胃经

功能主治

温中燥湿;行气止痛;截疟。主治心腹冷痛;胸腹胀满;消化不良;呕吐腹泻;疟疾。

艳山姜

葯理作用

大草蔻叶的水、醇提取物能抑製离体蛙心，收缩离体豚鼠肠管，对蟾蜍腹直肌无作用，对小鼠毒性很小。

用法用量

内服:煎汤，种子或根茎3-9g;种子研末，每次1.5g。外用:适量，鲜根茎捣敷。

注意事项

阴虚血燥者慎用。

古籍摘要

1、《名医别录》:主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。

2、《珍珠囊》:益脾胃，去寒，又治客寒心胃痛。

化学成分

种子含小豆蔻查耳酮(cardamonin)，即2′，4′-二羟基-6′-甲氧基查耳酮(2′，4′-dihydroxy-6′-methoxychalcone)，山姜素(alpinetin)即7-羟基-5-甲氧基黄烷酮(7-hydroxy-5-methoxyflavanone。根茎含龙脑(borneo1)，肉桂酸甲酯(methylcinnamate)，樟脑(camphor)，α-蒎烯(α-pinene),β-蒎烯(β-pinene)，桉叶素(l，8-cineole)，对-聚伞花素(p-cymene)，α-侧柏烯(α-thujene)，香桧烯(sabinene)，柠檬烯艳山姜(limonene)，γ-松油烯(γ-terpinene)，4-松油醇(4-terpineol)，二氢-5，6-去氢卡瓦胡椒素(dihydro-5，6-dehydrokawain)，5，6-去氢卡瓦胡椒素(5，6-dehydrokawain)，β-谷甾醇(β-sitostosterol)，小豆蔻查耳酮，山姜黄，对香豆酸(p-coumaricacid)，2′羟基-4′，6′二甲氧基二氢查耳酮(2′-hydroxy-4′，6′-dimethoxydihydrochalcone)，2′-羟基-4′，6′-二甲氧基查耳酮(2′-hydroxy-4′，6′-dimethoxychal-cone)，8(17)，12-半日花二烯-15，16-二醛[labda-8(7l)，12-diene-15，16-dial]，棕榈酸-β-谷甾醇酯(β-sitoterylpalmitate)，菜油甾醇(campesterol)，豆甾醇(stigmasterol)，由棕榈酸(palmiticacid)、硬脂酸(stearicacid)、花生酸(arachidicacid)、山萮酸(behenicacid)、二十四烷酸(lignocericacid)和二十烷醇(l-eicosanol)、二十二烷醇(1-docosanol)、二十四烷醇(1-tetracosanol)、二十六烷醇(1-hexacosanol)组成的混合酯，氯化钾(KCI)，二氢黄卡瓦胡椒素(dihydrovokawain)B，黄卡瓦胡椒素(flavokawain)B，15，16-双去甲半日花-8(17)，11-二烯-13-酮[15，16-bisnor-labda-8(17)，11-dien-13-one]。