芝罘区

名称由来

烟台市芝罘区是中国历史上最早的外洋通商口岸之一，因其北部的中国最大、世界最典型的陆连岛----芝罘岛而得名，世界权威的《大不列颠百科全书》中标称烟台即为"CHEFOO"。"芝"即灵芝。芝罘岛的形状，恰似一株巨大的灵芝;"罘"即屏障。芝罘岛横卧在黄海之中，似一道天然屏障，护卫着身后的沃土。也就是说这个岛有"灵芝"一样的形状，有"罘"一样的作用，因此称之为"芝罘岛"。

芝罘，古称之罘。"罘"是古代的一种猎具，看岛子的情势，一线连陆，环岛临海，正是围猎的好去处，它的得名，很可能与狩猎有关。这地方得名大大地早于烟台。春秋战国时，齐国曾修八主庙，其中的阳主庙就修在芝罘岛上。到后来，秦始皇和汉武帝东巡，都到这岛上来举行过祭祀的仪式。

行政区划

芝罘区土地面积为169平方公裏，常住人口830054人(第六次人口普查)，下辖向阳、东山、毓璜顶、通伸、凤凰台、奇山、白石、芝罘岛、黄务、只楚、世回尧、幸福十二个街道和卧龙经济园区。区政府驻地为市府街76号。

风土人情

十裏不同风、百裏不同俗。生活在芝罘这方古老土地上的人们，由于文化历史悠久，加上开埠较早，与外界交往频繁，在长期的嬗递和发展过程中;形成了自己的民间习俗。新春佳节是最隆重最热闹的民间节日，俗称"过年"。与全国城市相比，恐怕芝罘属于"年味"最足的地方了。

每到农历腊月初八，吃过"腊八粥"以后，就开始碾米磨面，蒸大枣悖悖，做年糕，準备好过年的食品，以备合家欢聚和亲朋团拜，庆丰收，贺有余，祝愿生活快乐。初一黎明，合家老小，衣装焕然一新，放鞭炮，祀神祭祖，拜长老，探邻裏，访朋友，个个喜笑颜开，互问"过年好"，满口吉利话。大街小巷，拜年的人川流不息的，联袂接踵，熙熙攘攘，汇成了花团锦簇的春潮。初二日，拜姥家，也是拜望舅、姨的日子，叙天伦之乐事，说亲戚之情话，分外亲热。初三、六、九、拜"丈人"，"老泰山"要设宴款待"乘龙佳婿"，宴面丰盛，这是作女婿的一大快事。一般是从初四日开始，亲朋好友之间互相请吃"年酒"，新春气氛达到高潮。

到了正月初九，毓璜顶上赶庙会，"善男信女"登山入殿，顶礼膜拜，玉皇阁上烟云缭绕，一片神秘气氛，庙会同时也是物资交流大会，山上山下人如潮涌，各种物品一应俱全。正月十五，闹元宵、看花灯。昔日以大庙天后宫的灯会最为着名。如今要数文化宫的灯会了。各种各样的彩灯，灿烂辉煌，万姿纷呈，既有古老的传统意味，又具时代的特色，是老人和孩子们最开心的日子。

清明节前后3天为扫墓的日子。在风和日丽的天气裏，一些有雅兴的人要趁这个时候到郊外踏青、远足，饱赏明媚的春光。放风筝更是民间一大乐事。人们扎製彩绘出各种样式的纸鸢，在郊野放飞。芝罘民间风筝协会成立，一年一度的风筝盛会届时举行。当放飞比赛的时候，男女老少翘首蓝天，鼓掌喝彩场面热烈壮观。

五月初五端阳节，七月初七乞巧节，八月十五仲秋节，九月初九重阳节，以及婚丧嫁娶等习俗，也大有讲究，各具特色。芝罘的习俗，经过了漫长的历史，不断地朝着文明的方向发展，那些封建迷信、愚昧落后的东西正在随着今天的社会主义精神文明建设和文化科学的进步而逐步成为历史的陈迹。

地方特产

芝罘区自然资源丰富，沿海有广阔的渔场，是中国着名的海珍品基地，沿海盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等海产珍品;同时也是中国北方着名的水果产地，盛产中国大樱桃和烟台苹果，素以中国"果乡"着称芝罘区把地域优势和资源优势结合起来，着力发展特高效农业，加快农业产业化进程，逐步形成了名优果品、花卉生产、珍禽畜牧、海珍品养殖和特色蔬菜五大农副产品基地。

1、烟台大樱桃

素以"北方春果第一枝"闻名遐迩的烟台大樱桃，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农葯残留的特点，被誉为"果中珍品"、"水果之冠"，具有极高的营养价值和商品价值。据测定每百克大樱桃鲜果中含糖17.1克，蛋白质1.6克，脂肪0.3克，钙磷各25毫克，铁1.4毫克，以及多种维生素。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。烟台大樱桃又是名符其实的绿色食品，这是因为大樱桃成熟期早，一般在每年5月中下旬即採摘上市，而这时春末夏初，不少虫类尚未开始活动，故不用除虫，就没有了农葯可能对果实造成的污染。芝罘区有大樱桃品种70余种，产品畅销全国个大、中城市，在历届中国国际农业博览会、中国果蔬加工研讨会和APEC果蔬加工研讨会上屡获名牌产品称号和名优产品称号，有20多个品种荣获国家级金、银、铜奖。

2、芝罘刺参

芝罘湾海参----刺参，因背部有4-6行肉刺而得名，是海参中的上品，名列海味八珍之首，在"99中国国际农业博览会"上被认定为名牌产品。刺参是蛋白质含量高、糖类丰富而不含胆固醇的珍贵海产品，具有滋补强身的功能。水浸海参每百克含水分76克、蛋白质21.5克、脂肪0.3克、碳水化合物1克、灰分1.1克、钙118毫克、磷22毫克、铁1.4毫克。芝罘刺参的烹调很有讲究，以大扒、红烧、拌丁和烩海参等方法最为着名。芝罘区所属海域是海参生长的最佳天然场所。近几年，全区加大投入，投石造礁，大力发展海参增养殖业，取得显着效果。全区海参底播增养殖面积达到10000亩，港堰、池塘以及造礁养参面积达到5000亩，海参产量逐年增加。预计到"十五"末，全区海参(干参)产量将达到40吨，产值过亿元。

3、芝罘对虾

对虾俗名大虾、青虾(雌)、黄虾(雄)，一年生大型虾类、雄虾平均体长155毫米，体重30-40克;雌虾平均体长190毫米，体重75-80克，最大体长26釐米，重150克。对虾属节肢动物甲壳纲，体躯肥厚，长而侧扁，晶莹闪亮略带透明。雌虾个体大，微呈褐色和蓝色;雄虾个体小，色微褐而黄。对虾肉质细嫩，滋味鲜明美，营养丰富，含蛋白质20.6%，脂肪0.7%，糖类0.02%，灰分1.5%，是我国北方特有的海珍品。对虾肉可烹製各种名贵菜餚，自古以来为席上珍品，特别是近几年，由于人工养殖产量大增，对虾也上了百姓餐桌。

4、芝罘鲍鱼

鲍鱼，为软体动物，号称"八珍"之一，是极为名贵的海珍品。有盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。芝罘沿海的皱纹鲍，是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上，由一面坚厚的盘状硬壳长在背上，以保护肉体，发达的足部牢牢附着于岩礁之上。壳外深绿色，一侧边凸起一楞，有一串小孔，裏面灰白色，具有珠光，晶莹润滑，此壳为中葯材，称"石决明"，也可作镶嵌钿及贝雕艺术品。鲍鱼肉质柔软细嫩，味道鲜美，可烹调各种佳餚。干製品须经涨发后，再行烹调。此物含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分等营养物质，是筵席上的珍品。1982年7月，在地留星、豆卵岛海底採捕大鲍5个，最大的壳高12釐米。

经济概况

综合

全区实现国内生产总值102.69亿元，按可比价格计算，比上年成长18.2%。第一产业实现增加值1.4亿元，成长1.95%;第二产业实现增加值29.8亿元，成长16.89%;第三产业实现增加值35.8亿元，成长27.88%。三次产业比重为2.13∶44.45∶53.42。全社会完成固定资产投资48.6亿元，比上年成长?66.5%。实现地方财政收入3.39亿元，按可比口径成长?32.18%?。

农业

全年农林牧渔业实现总产值2.47亿元，成长3.8%。农业增加值1.43亿元，成长4%。肉类总产1400吨，禽蛋总产1400吨，奶类总产5000吨。水产品总产3.02万吨，成长0.3%。全年造林40公顷，林木覆盖率达到40%。

工业

有规模以上工业企业61家，全年实现工业增加值17.36亿元，比上年成长45.6%。产品销售率达99.27%，比上年提高2.52个百分点。规模以上工业实现产品销售收入91.42亿元，成长35%;实现利润1.91亿元，成长87.68%;实现利税6.27亿元，成长68%?。工业经济效益综合指数200.48，比上年提高42.05个百分点。

建设环保

完成基本建设投资3.95亿元，比上年成长9.7%;更新改造投资3.12亿元，成长4.8%;房地产开发投资8300万元，成长34.7%。资质五级及以上建筑企业72家，实现增加值42119万元，成长?8.5%?;实现利税10439万元，成长34.4%。完成环境污染治理项目85个，完成投资额1037.6万元，成长368%。

贸易旅游

全年共实现社会消费品零售总额?67.44?亿元，比上年成长16.1%。城乡商品交易市场37处，同比增加5处;成交额18.7亿元，同比成长54.5%。实现进出口总额60400万美元，比上年成长48.2%，其中出口40601万美元，成长42.2%。新签利用外资项目159项，成长6.7%;契约外资额54560万美元，成长62.4%;实际利用外资20476万美元，成长95%。主要旅游景点有塔山风景区和芝罘岛、崆峒岛、东炮台景区。全年接待国内外游客110万人次，比上年成长?12.2%?;实现旅游总收入2.8亿元，成长16.7%，其中外汇收入1400万美元。

教科文卫

高等学校4所，在校生3.037万人，比上年增加2884人;中等专业学校13所， 在校生2.437万人;普通中学19所，在校生4.265万人，其中义务教育学段在校生2.69万人;国小57所，在校生3.455万人。拥有各类科技人员1.2万人。共取得市级以上各类重要科技成果7项。专利申请量386件，比上年成长13%;授权专利220件。拥有公共图书馆1个，文化馆1个，档案馆1个。拥有卫生机构82所，其中，医院14所，卫生防疫防治机构1所，妇幼保健机构1所。各类卫生机构拥有床位3637张，卫生技术人员1085人。有体育馆1座，全年参加省级以上体育比赛共获奖牌26枚，其中金牌11枚。

社会生活

城镇居民人均可支配收入达9785元，按可比口径计算，比上年成长10.3%;人均消费性支出为7479元，成长4.3%;人均住房使用面积15.22平方米。在岗职工平均工资17952元，成长24.6%。农民人均纯收入达6201元，比上年成长13.5%;生活消费支出3878元，成长25.3%;人均居住面积33.86平方米。全区最低生活保障救助人数为4068人，比上年成长65.7%;其中城镇3741人，成长73.5%;农村327人，成长9.36%。社会福利性收养单位(含敬老院)5个，床位628张，收养557人。社会福利企业12个，安置残疾人员231人。

风景名胜

烟台山，位于市区北端，三面环海，岗峦兀立，林木葱茏，清秀幽雅。山下，怪礁错落，碧波蕩漾，海天一色，广阔舒展。这裏，山海合壁，水陆相连，是独具特色的风景游览地。烟台山是明代狼烟墩台的所在地。据史书记载，明洪武三十一年，为防倭寇侵扰，于临海北山上设狼烟墩台，也称烽火台。发现敌情后，昼则升烟，夜则举火，为报警信号，故简称烟台。烟台山即由此而得名，烟台也因此而得名。烟台开埠以后，海上往来频繁，遂于1905年在烟台山上设定了灯塔。每当夜幕降临，灯火明灭，划破辽阔的海域，指引着夜航的船只。灯塔原建在龙王祠内，据说可以借天佑神护，以求吉祥。龙王祠巳不复见，当年的狼烟墩台处尚存-块基石。这块基石风风雨雨数百年，至今仍然傲立于山之巅，人称之为烟台的"象征石"。如今.这儿新增起一座高达40余米的"墩台灯塔"。这是一座古典城堡式的群体建筑，给人以深沉久远的历史感。

多个民族

区内共有26个民族，少数民族人口数为2425人，其中包括满族、回族、朝鲜族、侗族、白族、土家族、哈尼族、哈萨克族、黎族、蒙古族、佤族、壮族、布衣族、畲族、高山族、土族、达斡尔族、仫佬族、锡伯族、藏族、俄罗斯族、鄂温克族、维吾尔族、苗族、彝族。

地理位置

芝罘区是"中国最佳魅力城市"之一烟台市的中心区，位于山东半岛东北部，地处东经121°16'-121°25'，北纬37°24'-37°38'。东北和北部濒临黄海，北与辽宁省大连市隔海相对，系渤海之门户，东和东南与烟台市莱山区接壤，西、西南与福山区、西北与烟台经济技术开发区毗邻。内与山东腹地相联，外与韩国、朝鲜和日本隔海相望，海岸线长55公裏。

地形地貌

芝罘区三面环山、一面临海。境内属低山丘陵区，呈现低山、丘陵、準平原、平原和海岸等多种地貌类型。西北部的芝罘岛丘陵起伏;中部奇山山脉横亘，境内最高峰大王山海拔401.70米;南、西部地势较为平坦;北部沿海地带属山地港湾型海岸，岸线曲折，山与湾相间，形成较大自然港湾4个。陆地北端的芝罘岛为全国最大、世界最典型的"陆连岛"。北部海域岛屿如屏，面积在500平方米以上的岛屿16个。岛岸与陆岸北南对峙，中间水面广阔、波流缓稳的浅海区，滩涂广阔。整个地形中部高，四周低，呈辐射流向。

气候气温

芝罘区处北温带东亚季风型大陆气候区，全年温度适中，气候温和，季风进退有序，四季变化分明，大陆度为53.80%，同大连、秦皇岛、青岛等北方沿海城市相比，受大陆影响程度轻，更接近海洋性气候特点。因濒临北黄海，受海洋调节和影响，冬少严寒，夏无酷暑，春季温暖，秋季凉爽。年平均气温为12.6℃，年平均降雨量737毫米，相对湿度64%，空气湿润，阳光充足，气候宜人。

之罘刻石

芝罘，古称之罘。《史记·秦始皇本纪》载:"登之罘，刻石。其辞曰:维二十九年，时在中春，阳和方起。皇帝东游，巡登之罘，临照于海。从臣嘉观，原念休烈，追诵本始。大圣作治，建定法度，显箸纲纪。外教诸侯，光施文惠，明以义理。六国回闢，贪戾无厌，虐杀不已。皇帝哀众，遂发讨师，奋扬武德。义诛信行，威燀旁达，莫不宾服。烹灭强暴，振救黔首，周定四极。普施明法，经纬天下，永为仪则。大矣哉!宇县之中，承顺圣意。群臣诵功，请刻于石，表垂于常式。"

文献记载

《史记·秦始皇本纪》载:

二十八年，始皇东行郡县，上邹峄山。立石，与鲁诸儒生议，刻石颂秦德，议封禅望祭山川之事。……于是乃并勃海以东，过黄、腄，穷成山，登之罘，立石颂秦德焉而去。

二十九年，始皇东游。至阳武博狼沙(即博浪沙)中，为盗所惊。求弗得，乃令天下大索十日。登之罘，刻石。其辞曰:维二十九年，时在中春，阳和方起。皇帝东游，巡登之罘，临照于海。从臣嘉观，原念休烈，追诵本始。大圣作治，建定法度，显箸纲纪。外教诸侯，光施文惠，明以义理。六国回闢，贪戾无厌，虐杀不已。皇帝哀众，遂发讨师，奋扬武德。义诛信行，威燀旁达，莫不宾服。烹灭强暴，振救黔首，周定四极。普施明法，经纬天下，永为仪则。大矣哉!宇县之中，承顺圣意。群臣诵功，请刻于石，表垂于常式。

其东观曰:维二十九年，皇帝春游，览省远方。逮于海隅，遂登之罘，昭临朝阳。观望广丽，从臣鹹念，原道至明。圣法初兴，清理疆内，外诛暴强。武威旁畅，振动四极，禽灭六王。阐并天下，甾害绝息，永偃戎兵。皇帝明德，经理宇内，视听不怠。作立大义，昭设备器，鹹有章旗。职臣遵分，各知所行，事无嫌疑。黔首改化，远迩同度，临古绝尤。常职既定，后嗣循业，长承圣治。群臣嘉德，祗诵圣烈，请刻之罘。旋，遂之琅邪(即琅琊)，道上党入。……

三十七年，……还过吴，从江乘渡。并海上，北至琅邪。方士徐巿等入海求神葯，数岁不得，费多，恐谴，乃诈曰:"蓬莱葯可得，然常为大鲛鱼所苦，故不得至，愿请善射与俱，见则以连弩射之。"始皇梦与海神战，如人状。问佔梦，博士曰:"水神不可见，以大鱼蛟龙为候。今上祷祠备谨，而有此恶神，当除去，而善神可致。"乃令入海者赍捕巨鱼具，而自以连弩候大鱼出射之。自琅邪北至荣成山，弗见。至之罘，见巨鱼，射杀一鱼。遂并海西。