基本介绍
花葯（anther）是花丝顶端膨大呈囊状的部分，是雄蕊的重要组成部分。花粉囊是产生花粉的地方。每一花葯通常由4个或2个花粉囊（pollen sac）组成，左右对称分开，中间以葯隔（connective）相连。花粉囊内产生许多花粉粒（pollen grain）。花粉成熟后，花粉囊裂开花粉粒散出。
雄蕊是花的雄性生殖器官，是由具花粉囊（小孢子囊）的花葯（anther）着生于一个细的花丝（faliment）上构成。 花葯是花丝顶端膨大呈囊状的部分，是雄蕊产生花粉的主要部分。大多数被子植物的花葯是由4个花粉囊（pollen sac）（少数植物为2个）组成，分为左、右两半，中间由葯隔相连。在成熟的花葯中，同侧的两个花粉囊之间的分隔被打破，形成一室，使4个花粉囊的花葯现出两个花粉囊的样子。花葯的壁由表皮层、纤维层、中间层和绒毡层构成。绒毡层为花粉囊周围的特殊细胞层，具双核或多核结构，细胞内含较多的RNA和蛋白质，并有油脂和类胡萝卜素等营养物质，具有供应花粉粒发育所需养料的作用。花粉成熟时，花粉囊自行开裂，散出花粉。依花葯在花丝上着生的方式，可以区分为全着葯（花葯全部着生在花丝上，如莲）、底着葯（花葯以其基部着生于花丝顶端，如莎草、扁果草等）、背着葯（花葯以其背部贴着在花丝上，如马鞭草、山茱萸等）、丁字着葯（花葯横卧，以其背部中央的一点着生于花丝顶端，如百合、水稻等）等几种类型。菊科植物的雄蕊花丝分离，花葯联合，称聚葯雄蕊。
结构介绍
花葯壁的结构与功能如下（从外到内）：
表皮
外壁具角质膜，有些植物的表皮上还有气孔器和毛状体。
葯室内壁
在花葯幼嫩时期，葯室内壁细胞含有大量淀粉粒。当花葯接近成熟时，细胞径向增大，储藏物质逐渐消失，细胞壁除外切向壁外其他各面壁产生不均匀的条状加厚，加厚的成分为纤维素，略有木质素。因此，葯室内壁又称纤维层（fibrous layer)。同侧两个花粉囊交接处的葯室内壁细胞，细胞壁无条状加厚，始终保持产生的拉力使花葯在薄壁细胞处形成纵向裂口裂开，花粉弹散而出。在一些花葯孔裂和闭花受精的植物中，葯室内壁不发生条状加厚。
中层
当花粉囊内造孢细胞发育成花粉母细胞，再进入减数分裂时，中层内储藏物质被吸收，由于受到花粉囊内部细胞的增殖和体积扩大所产生的挤压，使中层细胞呈现扁平状。待花葯成熟时，中层多已被吸收、解体并消失。少数植物如百合，花葯中层细胞壁有一定程度的条状加厚，故成熟时，中层仍有部分保留。
绒毡层
绒毡层是花葯壁的最内一层，具独特的分泌功能，它的作用对花粉粒的发育是必不可少的。绒毡层细胞较大，细胞器丰富，初期具单核，后来发生核分裂不伴随新壁的形成，故成为双核、多核或多倍体细胞，这些特徵表明绒毡层具有高度的生理活性。此外，细胞中含有较多的RNA、蛋白质和酶，并有脂类、胡萝卜素和孢粉素等物质。绒毡层的物质为花粉粒的发育提供了重要的作用：分泌的胼胝质酶，能适时地分解花粉母细胞和四分体的胼胝质壁，使小孢子彼此分离；合成的蛋白质运送到花粉壁，成为花粉外壁蛋白，在与雌蕊柱头的相互识别中起作用；合成的孢粉素形成花粉粒壁物质，具有坚硬、抗性强的特徵，若绒毡层发育不正常，常会出现雄性不育现象。
开裂方式
花葯开裂方式分为以下四种： 纵裂：沿二花粉囊交界处成纵行裂开，如油菜、牵牛、百合等。横裂：沿花葯中部成横向裂开，如木槿，蜀葵等。孔裂：在花葯顶端开一小孔，花粉由小孔散出，如茄、番茄等。瓣裂：在花葯的侧壁上裂成几个小瓣，花粉由瓣下的小孔散出，如香樟等。
离体培养
花葯採取离体培养方式。花葯离体培养是属于有性生殖。
花葯离体培养常被误认为是无性生殖的一种类型，主要原因是：①花葯离体培养发育的起点是单核花粉粒，无生殖细胞(精子)的产生。②组织培养属于无性克隆技术。③这裏没有两性生殖细胞的结合。
①无性生殖的本质是子代与亲代含有相同的遗传物质，即基因型不变(不考虑后代发生基因突变)。花葯离体培养发育的起点单核花粉粒(染色体数N)是经母体(染色体2N)减数分裂形成，由其发育成单倍体植株的遗传物质与母体差异较大。
②组织培养所用的外殖体(染色体数2N)是经有丝分裂形成，而这裏所用的外殖体(染 花蕊的形成色体数N)是经减数分裂形成，并非通常意义上的外殖体。
③有性生殖的本质是产生两性配子(经减数分裂形成，染色体数N)，且具有两性配子结合。这同时具备通常意义上的有性生殖，但只要经过减数分裂形成配子，就已经完成了有性生殖的关键一步，这与自然界中许多单倍体的形成有着相似之处，如雄蜂，雄蚁的孤雌生殖，同样仅有生殖细胞的形成，而无两性配子的结合。
花葯繁殖一般是离体培养花粉处于单核时期（小孢子）的花葯。通过培养使它离开正常的发育途径（即形成成熟花粉最后产生精子的途径）而分化成为单倍体植株，这是目前获得单倍体植株的主要方法。大体上要经过製备培养基、接种花葯和培养三步骤。
由花粉长成单倍体一般有两条途径：
①由花粉分裂形成愈伤组织（即分化程式很低的薄壁细胞团），再由愈伤组织分化出根和芽，最后形成植株。
②由花粉分裂形成胚状体（不是由合子发育成的胚叫胚叫胚状体），再由胚状体长成植株。当瓶中花葯内长出的小苗达到一定大小时，应调节温度、温度及光照等条件，使幼苗得到锻炼并逐步适应自然的环境条件，然后从试管中移出种植于土壤中，进行一般的栽培和管理。
