基本简介
茶花，又名山茶花，耐冬花，是杜鹃花目山茶科植物，原产我国西南，现世界各地普遍种植。茶花为中国传统名花，世界名花之一，是云南省省花，重庆市、浙江宁波市等市市花，云南省大理白族自治州州花。花瓣呈碗形，单瓣或重瓣，有十八学士、六角大红等多种名贵品种，可採用扦插和靠接法种植。由茶花製成的养生花茶有治疗咳血、咳嗽等疗效。茶花因其植株形姿优美，叶浓绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视，其花语为可爱、谦逊、谨慎。花瓣柔软
形态特征
茶花是灌木或小乔木植物，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，长5-10釐米，宽2.5-5釐米，先端略尖，或急短尖而有钝尖头，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色，无毛，侧脉7-8对，在上下两面均能见，边缘有相隔2-3.5釐米的细锯齿。叶柄长8-15毫米，无毛。
花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，组成长约2.5-3釐米的杯状苞被，半圆形至圆形，长4-20毫米，外面有绢毛，脱落；花瓣6-7片，外侧2片近圆形，几离生，长2釐米，外面有毛，内侧5片基部连生约8毫米，倒卵圆形，长3-4.5釐米，无毛；雄蕊3轮，长约2.5-3釐米，外轮花丝基部连生，花丝管长1.5釐米，无毛；内轮雄蕊离生，稍短，子房无毛，花柱长2.5釐米，先端3裂。
蒴果圆球形，直径2.5-3釐米，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期1-4月。 培育品种茶花的花期较长，一般从10月份始花，翌年5月份终花，盛花期1-3月份。
干美枝青叶秀，花色艳丽多彩，花型秀美多样，花姿优雅多态，气味芬芳袭人，品种繁多，花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣。
分布範围
我国山茶花的栽培早在隋唐时代就已进入宫廷和百姓庭院了。到了宋代，栽培山茶花之风日盛。南宋诗人範成大曾以“门巷欢呼十裏寺，腊前风物已知春”的诗句，来描写当时成都海六寺山茶花的盛况。明李时珍的《本草纲目》，王象晋《群芳谱》，清代朴静子的《茶花谱》等都对山茶花有详细的记述。到了七世纪时，山茶首传日本，十八世纪起，山茶多次传往欧美。
生长习性
茶花生长适温在20～25 ℃之间，29 ℃以上时停止生长，35 ℃时叶子会有焦灼现象，要求有一定温差。 环境湿度60%以上，大部分品种可耐-8 ℃低温(自然越冬，云茶稍不耐寒)，在淮河以南地区一般可自然越冬。喜酸性土壤，并要求较好的透气性。以利根毛发育，通常可用泥炭，腐锯木，红土，腐植土，或以上的混合基质栽培。茶花春秋冬三季可不遮阴，夏天可用50%遮光处理。茶花的花期较长，一般从10月份始花，翌年5月份终花，盛花期1～3月份。
其他资料
养殖方法
放置场所：茶花宜放置于温暖湿润、通风透光的地方。春季要光照充足，夏季宜注意遮荫，避开阳光直射与西晒，若放置阳台上，往往一不小心，就被晒死。
浇水：茶花盆景的培养要保持土壤湿润状态，但不宜过湿，防止时干时湿。一般在春季可适当多浇，以利发芽抽梢;夏季坚持早、晚浇水，最好喷叶面水，使叶片湿透，不要用急水直浇、满灌，不宜浇热水，避开中午前后高温时浇水;秋季浇水要适量;冬季则宜在中午前后浇水，可每隔二三天喷一次水。
施肥：茶花喜肥，在上盆时就要注意在盆土中放基肥，以磷钾肥为主，施用肥料包括腐熟后的骨粉、头发、鸡毛、砻糠灰、禽粪以及过磷酸钙等物质。平时不宜施肥太多，一般在花后4～5月间施2～3次稀薄肥水，秋季11月份施一次稍浓的水肥即可。用肥应注意磷肥的比重稍大些，以促进花繁色艳。
修剪：茶花的生长较缓慢，不宜过度修剪，一般将影响树形的徒长枝以及病虫枝、弱枝剪去即可。若每枝条上的花蕾过多，可疏花仅留1～2个，并保持一定距离，其余及早摘去，以免消耗养分。此外，还要及时摘去接近凋谢的花朵，也可减少养分消耗，以利植株健壮生长，形成新的花芽。
翻盆：茶花盆景可1～2年翻盆一次，新盆宜大于旧盆一号，以利根系的舒展发育。翻盆时间宜在春季4月份，秋季亦可。结合换土适当去掉部分板结的旧土，换上肥沃疏松的新土，并结合放置基肥。
病虫害防治：茶花的病害主要有黑酶病、炭疽病等，可喷洒0.5度波尔多液进行防治。虫害主要有茶梢蛾，防治方法可剪除虫梢，一般在4～6月进行为宜。
名贵茶花品种名称
1．十八学士
2．六角大红
3．赤丹
4．壮元红
5．皇冠
6．绯爪芙蓉
7．茶梅
8．花鹤令
9．粉霞
10． 红露珍
11．杜鹃红山茶
12．金花茶
13．贝拉大玫瑰
14．红叶贝拉
15．云斑大元帅
16．黑魔法
17．新凯蒂
18．暴徒
19．天娇
20．埃尔西
21．花佛鼎
22．赛牡丹
23．伊丽莎白
24．花脑
25．新松花
26．达婷
27．大朱砂
28．香太阳(香型)
29．金边可娜
30．克瑞墨大牡丹(香型)
31．孔雀椿
32．大卡特
33．小松子
34．大松子
35．美国大红
36．花牡丹
37．秋牡丹
38．花仙子
39．火瀑布
40．大海伦
41． 雪塔
42．复色大海伦
43．艾丽牡丹
44．帕克斯先生
45．金奖牡丹
46．情人节
47．杰作
48．格兰那特
49.红叶贝拉
50．拉力皮特
51．蜡叶
52．皱叶奇花
53．皇家天鹅绒
54．鱼尾茶
55．凹脉金茶
56． 鸳鸯凤冠
57．帝国之辉
58．大菲丽斯
59．可娜
60．客来邸
61．魔术城
62． 斑色情人节
63． 红珍珠
云南名贵茶花品种：恨天高．童子面．朱砂紫袍．大紫袍．雪皎
栽培
茶花平常要用中性或偏酸性的地表水浇灌，浇水要掌握见干见湿，干了再浇，浇要浇透，但要注意不能过干。一般在春梢末期着蕾前要适当扣水，以利向生殖生长转化，花前不能断水。但是要注意，如果生长在一般居室客厅，容易枯死。
平常施肥可用-30cm盆）10g/盆；复合肥2g/盆；也可用0.1%尿素加0.1%磷酸二氢钾，每10～20天一次，以上肥料要轮换使用。如发生新梢缺铁黄化可用0.2%硫酸亚铁每周浇施一次，直到恢复为止。北方预防黄化病、根腐病，要每15～30天施0.2%硫酸亚铁一次。
金华
浙江省金华市“老冯茶花园”多次获得茶花大会金奖，受国际茶花协会，国内茶花协会及业界人士好评。美国籍戴维斯·帕克斯博士、日本籍教授坂田先生曾参观老冯茶花园、中国茶花文化园、国际山茶物种园等地。
戴维斯·帕克斯博士一家对研究茶花都有很深的造诣，父亲是研究茶花的教授、博士生导师，以他名字命名的茶花在老冯茶花园就有种植。帕克斯博士在老冯茶花园看到父亲培育出来的茶花会在金华开得如此娇艳，还有一股淡淡的清香，而且在老冯茶花园内的400多个茶花品种中，花朵是最大的，帕克斯博士翘起大拇指用生硬的中国话说：“了不起”。他还说，“金华茶花太美了”，他一定要和老冯合影留念，把它带给因身体原因不能前来的父亲。
老冯一家锺爱茶花，略知茶花的人，无人不知金华有个茶花迷———老冯。前国际茶花协会主席麦可唐纳女士、国际茶花协会秘书长毛菲女士都曾莅临“老冯茶花园”。
现老冯茶花园佔地近30亩，拥有茶花品种四五百种之余。
老冯茶花园素来以嫁接着称，除大家熟知的十八罗汉，金花茶等优良品种外，培育了许多精良独特的品种。
病虫害及其防治
茶花主要病害有轮纹病、炭疽病、枯梢病、叶斑病、烟煤病等，主要防治葯剂有：退菌特800倍；多菌灵500倍；百菌清800倍；克酶灵800倍定期防治，花前要注意灰酶病、花枯病防治。
茶花虫害以红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、卷叶蛾、造桥虫为主，主要防治葯剂用氯腈菊酯15mL+水胺硫磷20mL或久效磷25mL兑30斤水喷雾。
繁殖方法
茶花的繁殖方法很多，有性繁殖和无性繁殖均可採用，其中扦插和靠接法使用最普遍。
1．扦插法
此方法最简便，扦插时间以9月间最为适宜，春季亦可。选择生长良好，半木质化枝条，除去基部叶片，保留上部3片叶，用利刀切成斜口，立即将切口浸入200～500ppm吲哚丁酸5～15分锺，晒干后插入沙盆或蛭石盆，插后浇水40天左右伤口愈合，60天左右生根。用激素处理后扦插比不用激素的提早2～3个月出根。用蛭石作插床，出根也比沙床快得多。
2．靠接法选择适当的品种如茶盅茶或油茶作砧木，靠接名贵的茶花。靠接的时间一般在清明节至中秋节之间。先把砧木栽在花盆裏，用刀子在所要结合的部位分别削去一半左右，切口要平滑，然后使双方的切面紧密贴合，用塑胶薄膜包扎，每天给砧木淋水两次，60天后即可愈合。到时可剪下栽植，并置于树阴下，避免阳光直射。翌年2月，用刀削去砧木的尾部，再行定植。
3．叶插法
茶花通常採用枝条扦插繁殖法，但有些名贵品种由于受到枝条来源的限製，或考虑到取材后会影响其树形，所以也可採用叶插法。以山泥作扦插基质，可拌入1/3的河沙，以利通气排水，基质盛在瓦盆中，然后进行盆插。在雨季，可取一年生叶片作叶插材料，太老不易生根，过嫩又易腐烂。插入土深约2cm，插后压紧土壤，浇足水，然后放在阴凉通风的地方。一般3个月可以发根，第二年春可以发芽抽枝。
4．高插法高空插条法最大的特点，就是可以将茶花上本应修剪掉的弱小枝条，全部赋于新的生命。且此法成活率高，复壮快,开花早。其方法是：将需要修剪掉的瘦弱枝条，在适当的位置进行环剥，(一般上部可留成15～25cm枝条)环剥长度可在5～8mm之间，绑扎大小适当的塑胶膜，膜内添入经消毒杀菌的草炭土或腐叶土，过7～10天后，在塑膜的下部再环剥5～8mm，这叫双环剥高插法。
中葯化学成分
花粉中含茶花粉黄酮(pollenitin)即是3,5,8,4'-四羟基-7-甲氧基黄酮(3,5,8,4'-tetrahydroxy-7-metho-xyflavone),茶花粉黄酮甙(pollenin)A和B;甙A即是茶花粉黄酮-3-鼠李糖葡萄糖甙(pollenitin-3-rhamnoglucoside),甙B即是茶花粉黄酮-3-葡萄糖甙(pollenitin-3-glucoside)。
使用价值
一、养生花茶
1．材料：山茶花4～6朵，仙鹤草3钱，莲藕1两，白茅根1两
2．方法：以6碗水煎成2碗，分三餐服用
3．用途：对于流鼻血、咳血、咳嗽有疗效
二、外敷法
1．材料：山茶花，芙蓉花，栀子花各4～6朵
2．方法：全部碾碎后加入茶清（去渣茶水）
3．用途：治疗灼烫伤、蚊虫咬伤
【花语】谦逊、理想的爱、美德、可爱和高尚等等
栽培要点
1．栽植长江以北春植为好，长江以南秋植为好。地栽应选排水良好、保水性能强。富含腐殖质的沙壤土。盆栽选用腐叶土、沙土、廄肥土各1/3配製，或腐叶土4份，草炭土5份、粗沙1份混合的培养土。pH值5～6.5。栽植地应选不积水、烈日暴晒不到的地方。盆栽山茶冬季入室置于通风透光处，夏出房置于荫棚或其他可遮荫处。茶花忌乱移动位置，否则对其生长不利。
2．光照与温度山茶为长日照植物。在日长12小时的环境中才能形成花芽。最适生长温度18～25℃，最适开花温度10～20℃，高于35℃会灼伤叶片。不耐寒，冬季应入室，温度保持3～5℃，也能忍耐短时间-10℃的低温，但不能长时间超过16℃，否则会促使发芽，引起落叶。生长期要置于半阴环境中，不宜接受过强的直射阳光。特别是夏、秋季要进行遮荫，或放树下疏荫处。
3．浇水与施肥山茶对肥水要求较高，中性和硷性壤土均不利其生长。北方尤其要注意将硷性水经过酸化处理后才，可浇花，具体办法是将自米水贮放2天，使水中的氯气挥发掉，再加入适量硫酸亚铁(佔水0.5%左右)。浇水量不可过大，否则易烂根。盆土也不能干，否则易使根因失水而萎缩，以保持盆土和周围环境湿润为宜。花期勿喷水。施肥以稀薄矾肥水为好，忌施浓肥。一般春季萌芽后，每17天施1次薄肥水，夏季施磷、钾肥，初秋可停肥1个月左右，花前再施矾肥水，开花时再施速效磷、钾肥，使花大色艳，花期长。
4．整形修剪地栽山茶主要剪去干枯枝、病弱枝、交叉枝、过密枝，明显影响树形的枝条，以及疏去多余的花蕾。盆栽山茶除以上工作外，还应根据个人喜好进行整形修剪，但不宜重剪，因其生长势不强。
5．花期控製因山茶不耐寒，延缓花期不太常用。一般用选择品种、温度控製、激素处理等办法来控製花期。欲使山茶“十一”开花，可在7月中旬或8月初用毛笔蘸0.1%的赤酶索，点涂于花蕾上，每3天涂1次，肥水正常管理。9月看花蕾生长情况决定是否涂花营，若估计“十一”开花不保险，可增加涂蕾次数，增加肥水量，促花蕾迅速生长，使“十一”见花。
山茶是中国传统名花，世界名花之一，是浙江省金华市市花，也是中国云南省省花。因其植株形姿优美，叶浓绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到全世界园艺界的珍视。在金华，就有专门的茶花公园，珍藏着许多茶花。
我国山茶的栽培早在隋唐时代就已进入宫廷和百姓庭院了。到了宋代，栽培山茶花之风日盛。南宋诗人範成大曾以“门巷欢呼十裏寺，腊前风物已知春”的诗句，来描写当时成都海六寺山茶花的盛况。到了七世纪时，山茶首传日本，十八世纪起，山茶多次传往欧美。
技术与养护
1．光照
山茶为半阴性花卉，夏季需搭棚遮阴。立秋后气温下降，山茶进入花芽分化期，应逐渐使全株受到充足的光照。冬季应置于室内阳光充足处，若室内光线太弱，山茶则生长不良，并易得病虫害。
2．温度
山茶喜温暖，怕寒冷。室内温度不能低于5℃。温度在10～15℃的房间内，其他措施得当，春节即可开花，花期可至3月份。湿度。一般冬季室内较干燥，应经常向山茶叶面喷水，以形成一个湿润的小气候。但阴雨天忌喷水。
3．浇水
冬季浇水要视室内温度而定，一般3天左右一次，保持盆土湿润，忌积水或浇半截水。用自来水应先在水桶中存放一两天，让氯气挥发掉。水中最好放百分之一的硫酸亚铁，以利于改善水质。
4 施肥
山茶喜肥。一般在上盆或换盆时在盆底施足基肥，秋冬季因花芽发育快，应每周浇一次腐熟的淡液肥，并追施1～2次磷钾肥，氮肥过多易使花蕾焦枯，开花后可少施或不施肥。
茶花的花语
谦逊、理想的爱、美德、可爱、了不起的魅力。
白茶花 ：纯真无邪
红茶花 ：天生丽质
有关茶花的《词》
茶花
作者：伊颖
等晚霞
那最美是爱过的无暇守烛花
那滴落的是对你的牵挂
你身在天涯
我的泪挥洒
浇灌你亲手种下的茶花
花已慢慢长大
是谁在轻唱那首茶花
花已入茶
何时才能回到家
风时时牵挂
淡紫色的茶花
你是否还会在西窗下静静的赏花
那看不见的天下
哪裏才可以与你依偎共话
风吹干我的脸颊
种下不变的牵挂
美丽的传说
相传，有一个名字叫达布的妇女，她很勤劳、善良但是一直孤独一人出晚归地劳动，有吃有穿，生活过得很舒心。
她最大的爱好是喜爱花草，院内院外，她种了不少花草。一有空，就给花草浇水、锄草、捉虫。红、白、黄、紫，无所不有；春、夏、秋、冬，都有花开。争奇斗艳，万紫千红，清香扑鼻，沁人肺腑。但是没有一个特别的喜欢的。总想找一株她最喜爱的花 ，栽在她的院心裏。她四处寻找，山山岭岭都看过了，她最喜爱的花呀，仍然没有找到。
一天，达布到魁阁龙潭，去背水浇花，走到龙潭边，见一株九蕊十八瓣的花，映在水面上，色彩极为鲜艳，就看呆了。看了一阵，她抬头看四周，也没有发现一株在水面上的那种花，就灌满了水，背着回家了。出门想起那种花，进门又想起那种花，睁眼想起那种花，闭眼也想起那种花！想呀想的，不几天，就生了病，不吃不喝，整天躺在床上。她生了什麽病？她也不知道。很多医生来给她治病，也没有把她的病治好。她的病呀，一天比一天重啦！知病了几天，达布快要死了。危急时，一个美丽的姑娘，跨进门槛，来到达布床边，甜蜜蜜地叫她一声阿妈，说来给她治病。达布睁眼一看，见姑娘头上插着的花，胸前挂着花，和她在水面上见到的那种一模一样，不吃一丸葯，病就好啦！达布倏地翻起身，冬地跳下床，一眼都不眨，望着姑娘。姑娘带笑的脸，也同她见到的那种花一般。达布问姑娘戴的是什麽花，她说是山茶花；问她有没有花秧，她就送了达布一株。
姑娘走后，达布拿着锄头，就将茶花种在院心裏，达布天天给茶花浇水，月月给茶花施肥，季季给茶花锄草，象抚养奶娃那般细心、周到。不几年，茶花树就长大了，开花了。那株茶树，树姿虬劲优美，绿叶四季不凋；那一朵一朵的花，大如牡丹，灿如云霞，风姿绰约，耀眼生辉！更为奇怪的是，那株茶花盛开时节，周围村寨的人，用金盆打水，能看见茶花的倒影；去龙潭边背水，也能在水面看见茶花的倩影。
不知过了多少年，达布死了。据说，送茶花给达布的那个姑娘，是天上的茶花仙女！为了纪念茶花仙女，也为了纪念达布，就在种茶花的地方，盖了一座庙，取名叫茶花庙。清末年间，茶花庙毁坏了，但关于茶花的传说，至今仍然传颂着！
栽种历史
三国
茶花在中国的栽培历史可追溯到蜀汉时期（公元221-263年）。当时人们就非常看重茶花的地位，茶花被列为“七品三命”。资料记载，世界上登记注册的茶花品种已超过2万个。中国的山茶品种有883个。
在三国时代，茶花已有人工栽培。但直至南北朝及隋代，帝王宫廷、贵族庭院裏栽种的，仍是野生原始种茶花，花单瓣红色。当时有关茶花的文献及文人吟咏的“山茶”，“海榴”诗，均未涉及品种名。
唐宋
中国第一个记载茶花品种的是在唐代丞相李德裕（787-850年）着的《平泉山居草木记》。“是岁又得稽山之——贞桐山茗。”“贞桐山茗”是单辫花，现今是原始的红山茶“金心大红”距今已有1200年左右。南宋《会稽续志》，则为“贞桐山茗》卷四“山茶”条中述及贞桐山茗时说：“在唐，唯会稽有之。其种今遍于四方矣。”又说：“其花鲜红可爱，而且耐久。”（会稽，即浙江绍兴古称。稽山，为会嵇境内的山脉。）这说明，此花的颜色是鲜红色，而且花开得耐久。
宋代记载了茶花品种15个。越丹、玉茗、都胜、鹤顶红、黄香、粉红、玉环、红白叶、月丹、吐丝、玉磬、桃叶、罄口茶、玉茶、千叶茶。
元明
元代（1206—1368年）郝经《月丹》诗，这“月丹”品名在宋代已经提到。蒲道源的《春晚山茶始开示德衡弟》诗：渥丹。这“渥丹”是“月丹”的同种异名还是另一品种。元代只提出两个品种。
明代记载的山茶新品种有27个：宝珠、海榴茶、石榴茶、踯躅茶、宫粉茶、串珠茶、一捻红、千叶红、千叶白、杨妃茶玛瑙茶、焦萼白宝珠、茉莉茶、宁珠茶、照殿红、钱茶、溪圃、正宫粉、赛宫粉、菜榴茶、真珠茶、云茶、鬯口花、笔管茶、玉鳞茶、水红茶、五魁茶等。
清代
清代记载的山茶新品种有87个。即：白绫、二乔、大红宝珠、观音白、白珠茶、粉红珠茶、干龙红、牡丹红、五宝、秋色平分、柳条、荷莲红、大六角、白宝珠、大红珠茶、大红山茶、三学士、五心白、绒茶、青梅、虎斑、大象白、丽春红、小六角、干龙紫、干龙白、红点白、白点红、荷莲白、锦莲红、锦莲、娇莲、粉孩儿、银红牡丹、王红、吐须红、醉芙蓉、锺欸红、锺欸白、芙蓉红、锺欸茄花、单瓣锺欸白点红、单瓣锺欸红点白、川白、川红、云林山茶、百合宝珠、玉鳞、八宝、出炉银、大红、大白、玉楼春、抓破脸、粉茶、金盏银台、醉杨妃、御衣青、旧衣青、十八学士、红六角、白六角、红牡丹、白牡丹、九曲、桃李争春、绿牡丹、雪牡丹、大白荷、小白荷、东方亮、朱红饼、台阁茶、花蝴蝶、玫瑰紫、牡丹点雪、墨葵、洒金、西施晚装、小桃红、十样锦、凤仙茶、紫重楼、紫袍、狮子头、红七星、白七星。
