菜品特色
口味非常糯，有嚼劲，细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。味道上甜而不腻，一开启扑鼻芝麻香融合浓浓糯米香。无论口感还是味感都是无可挑剔。易产生饱腹感但绝对不会腻，很适合充饥的休闲食品。一盒10颗，让你吃的过瘾。芝麻内馅，甘香鲜美，外皮柔绵韧性十足。
草饼製法
做法一
材料: 糯米粉225克、椰汁200克(约225ml)、砂糖110克、花奶110克(约225ml)、1汤勺、糕粉适量、豆沙(馅饼) 110克
原料製作流程
1. 将糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌匀过筛，放入光身的蒸糕盆，用锡纸盖好，蒸半小时。以筷子试粉，没有粘着即熟。(亦可用手拍几下，不沾手并发出Bong、Bong声即熟)
2. 待冷却后，要搓匀至滑软。
3. 戴上透明手套，取一粉团包入馅料，再沾上糕粉即成。(*沾糕粉后，不要再搓。)
成品备注:
糕粉製作方法:将糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分锺，不用盖着，再用白镬炒10分锺，中慢火炒。
草饼粉:草饼粉是由艾草製成的饼粉，如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜(如菠菜和豆苗)轧汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。
做法二
材料:
糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草饼粉2汤匙，糕粉适量
馅料:
豆沙225克
步骤:
1.将所有材料(糕粉除外)混合拌匀放入蒸笼内，蒸1小时，以筷子试粉，没有黏着即表示熟。
2.将已蒸熟的粉搓成有弹性的粉团，将馅料搓成粒状。
3.取一粉团，将馅料包入搓圆，再稍压扁 沾上糕粉即成。
做法三
材料:
快达椰桨1罐，糯米粉1罐(以椰桨罐量度)，糖2汤匙，澄面1 1/2汤匙，豆沙半斤，绿色食用色素数滴，已炒熟糯米粉少许
步骤:
1) 将糯米粉，椰浆，糖，澄面混在一起，加入适量的绿色食用色素。
2) 开中火，把混合物蒸45分锺，取出。
3) 用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球状，放上熟糯米粉上捲动，即成。
做法四
材料:
1) 粘米粉150g，2) 糯米粉50g， 3) 砂糖1汤匙，4)水140毫升，5)草饼粉6g，6)豆沙240g，7)黄豆粉适量
步骤:
1.用少许热水将草饼粉搅，待5分锺，成粉团状后用刀。
2.将粘米粉及糯米粉用筛筛落大豌中，再加入清水及砂糖，用手搓成粉团状，分小份蒸20分锺。
3.将蒸好的粉团置于大碗中，加入草饼粉，用木棒搅，再用手搓至变成绿色。
4.取适量粉团，搓圆压扁，放入豆沙馅即成。
班兰芋头味夹心糯米饼ps1:糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在製品中呈现软滑带黏状，多套用于广东式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分现货和自製两种，前者质地比较粗糙，可是套用在料製作时，效果更佳和更适合，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。 糕粉自製方法:糯米粉一包(泰国的三象牌品质比较好)，垫上白鸡皮纸上蒸笼乾蒸10分锺，再用白镬慢火炒10分锺，即成。糯米必须经水蒸气的热力蒸透，才能完全熟透，否则常常误会有生米不熟的感觉。
