萧县葡萄

品种

萧县葡萄品种繁多，约有100多个品种，其中尤以玫瑰香葡萄为最佳。这种葡萄果实圆满，紫裏透红，宛如珊瑚玛瑙，并有穗大、粒饱、肉肥、多汁、甘甜、透明、清香、食后生津等特点。其次，白羽葡萄亦别具风味，它犹如水晶白玉，晶莹透明，果粒严实，皮薄汁多，既酸又甜，香郁爽口。此外，还有金皇后、龙眼、黑罕、佳利酿、北醇等品种也颇受人们欢迎。

价值

萧县葡萄除生食外，大量用来酿酒，并加工罐头。同时，萧县葡萄还具有葯用价值，能壮筋骨、治瘘痹。从葡萄中提取的单宁，酒石酸，可用于镇静和食物防腐等。

萧县葡萄营养丰富，一般含糖18-25%,还含有维生素A1、B1、B2及胡萝卜素和10多种氨基酸，并具有葯用价值，利筋骨、治瘘痹;从葡萄皮中可以提炼丹宁、酒石酸，用作镇静和食物防腐;玫瑰香葡萄的藤叶，可製成注射剂，用来治疗坐骨神经痛和三叉神经痛。萧县葡萄，三分之一供应市场，三分之二用于製罐及酿酒。

功效

一、葡萄帮助消化 葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为植物奶。 葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。

二、葡萄预防癌症 医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

三、葡萄补血 葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄製干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

四、抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。

经济产业

萧县是全国重要的葡萄生产基地。全县共有葡萄种植面积近7万亩。该县製订了葡萄生产标準，以白土镇万亩葡萄基地、黄河故道园艺场、县园艺总场为试点，从葡萄的栽培、剪枝、施肥、喷葯到成熟採摘、运输等环节，严格做到依标管理，依标生产。省质量技术监督局组织省城有关专家，来到萧县入园检查验收，认定园区葡萄已完全达到标準化农业生产要求。

萧县素有葡萄之乡的美誉，上个世纪50年代，创办的萧县红双喜葡萄酒公司是全国四大葡萄酒厂之一，红双喜干红、干白曾多次荣获国际金奖，是享誉全国的名牌产品。但是，受经济转型等多种因素的影响，上个世纪末期，萧县果农及葡萄生产企业相继陷入了困境。近年来，为了重振萧县葡萄产业雄风，我县依靠科技，大力改造传统葡萄种植，引导农民发展优质高产葡萄，萧县葡萄种植面积迅速发展到10万多亩，年产葡萄12万吨。萧县在白土、官桥、永土固、圣泉、杨楼、刘套等乡镇建立了优质葡萄园区，依托这些葡萄生产基地，萧县着力打造强势葡萄加工产业，先后通过合资引进古井公司的资金、管理经验等，建立了安徽古井双喜葡萄酒有限责任公司，使古井干红、古井干白再度跻身全国名牌产品行列，产品畅销全国，并且出口到东南亚、美国、欧洲等地。萧县还通过工艺改造、机製创新等，使萧县园艺总场酿酒公司等一批当地葡萄加工企业重新焕发了活力。

与此同时，萧县积极对外推介葡萄这一主导产业，吸引了一批有实力的葡萄加工企业前来投资建厂，西班牙籍华人金雪梅投资7600万元创办了安徽纳瓦拉酒业公司已落户萧县经济开发区。据了解，中法合资葡萄酒生产项目也即将入驻萧县。目前萧县葡萄酒生产加工企业已达到12家，年可加工葡萄6万吨，产葡萄酒4万吨，年产值达2亿多元。

萧县把葡萄生产作为水果生产的主导产业来抓，以做大、做强、做出品牌为出发点，全力推动葡萄生产，让萧县葡萄飘香四海。该县于2008年初成立了葡萄生产经营领导组，製定了葡萄生产5年规划。推广优良品种是萧县让葡萄飘香四海的切入点，为此，该县从2005年起就对全县葡萄品种进行了更新，全部淘汰了老化、落后品种，一批像黑奥林、红提、矢富萝莎、克瑞森等优良品种被广泛栽植。实施龙头带动，建立企业+基地+农户的运行机製是做强葡萄产业，让萧县葡萄香飘飘更远的重要措施。该县以县域内的4个园艺场为龙头，建立起4大葡萄生产基地，基地带动近5万民众种植葡萄。截止2008年9月，该县已形成了以北部黄河故道为主的中晚熟葡萄生产基地、东南山区为主的早熟鲜食葡萄基地和中部酿酒葡萄生产的三大葡萄生产基地。为提高葡萄质量，基地带动农户全部採用了无公害生产技术，同时建立了水果质量安全监测体系。先进的农技服务是萧县葡萄丰产丰收的前提。该县成立了60人的葡萄科技服务队伍，帮助果农引进新技术、新成果，解决果农产前、产中、产后的生产管理、加工贮藏等难题。建立完善的销售网路是让萧县葡萄走向全国的立足点。该县在网际网路上建立了萧县葡萄销售专页，组织近100名专业销售人员分赴全国各大水果销售市场组织行销，以订单生产的形式与上海、南京、广州等南方10多个城市的超市建立起了长期的供货契约。在网路销售、行销销售、订单销售等多种销售策略带动下，萧县葡萄已插上了翅膀飘香四海。

标準化示範区

示範区以实现萧县葡萄的高产、优质、高效为主要目标，运用标準化手段，贯彻实施萧县葡萄生产技术规程，把萧县葡萄发展为萧县农业经济的支柱产业之一。初步计画2008年示範户数660户，示範面积333.3公顷，每公顷产量2.25万公斤，总产量750万公斤;2009年示範户数920户，示範面积466.7公顷，每公顷产量2.4万公斤，总产量1120万公斤;2010年示範户数1190户，示範面积600公顷，每公顷产量2.55万公斤，总产量1530万公斤，整个示範区在三年示範期内共增产780万公斤，增加收入2028万元。示範区项目从2008年开始实施到2010年结束，分三年完成。