基本简介
蒸馏水（zhēng liú shuǐ )，是指用蒸馏方法製备的纯水，可分一次和多次蒸馏水。水经过一次蒸馏，不挥发的组分残留在容器中被除去，挥发的组分进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约佔60%。要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入硷性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳。加入非挥发性的酸，使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿，才能得到很纯的水，所得纯水应储存在石英或银製容器内裏。用蒸馏方法製备的纯水，叫做蒸馏水。1.自然界中的水都不纯凈，通常含有钙、镁、铁等多种盐，还含有机物、微生物、溶解的气体（如二氧化碳）和悬浮物等。用蒸馏方法可以除去其中的不挥发组成。用蒸馏法，并配合以下一些措施，可以获取质量较高的蒸馏水。①排去初始馏分（约佔原水的20％），因为挥发组分主要集中在初始馏分中。②排去残留部分（约佔原水的20％），因为很多不挥发组分集中在残留水中。③增加某些物质以利于蒸馏。例如，增加NaOH，使水中的CO2变成难挥发组分，增加KMnO4 可氧化水中的有机物。蒸馏水的质量标準之一是含盐量一般在1～5mg/L左右。因为水中的含盐量减少，水的电阻率增加，就能用测定水的电阻率来衡量水的纯度。蒸馏水的电阻率要求在0.1×106Ω·cm（欧·釐米）左右。蒸馏水经过第二次蒸馏，可得重蒸馏水，它的纯度更高。蒸馏需要耗费大量的能量，现在实验室和工业上广泛採用离子交换法获取纯水。这种水又叫去离子水。
种类介绍
一次蒸馏水
水经过一次蒸馏，不挥发的组分（盐类）残留在容器中被除去，挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约佔60%。
多次蒸馏水
要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入硷性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳；加入非挥发性的酸（硫酸或磷酸），使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿石英蒸馏器皿，才能得到很纯的水，所得纯水应储存在石英或银製容器内。
基本标準
灼烧渣含量 （≤0.01 %） ，才能得到很纯的水，所得纯水应储存在石英或银製容器内。
基本用途
1.在生活中，一般和机器，电器相关的时候，蒸馏水的作用主要是它不导电，保证机器运行稳定，延长电器使用寿命。
2.在医葯行业，蒸馏水的作用是因为低渗作用。用蒸馏水沖洗手术伤口，使创面可能残留的肿瘤细胞吸水膨胀，破裂，坏死，失去活性，避免肿瘤在创面种植生长。
3.学校裏的化学实验，有些需要用蒸馏水，利用的就是蒸馏水无电解质，没有游离离子，或是没有杂质。你需要具体问题具体分析，看看是利用它不导电的性质，还是低渗作用，还是没有其他离子，不会发生化学反应的作用。
製备方法
自然界中的水都不纯凈，通常含有钙、镁、铁等多种盐，还含有机物、微生物、溶解的气体（如二氧化碳）和悬浮物等。用蒸馏方法可以除去其中的不挥发组成。用蒸馏法，并配合以下一些措施，可以获取质量较高的蒸馏水。
①排去初始馏分（约佔原水的20%），因为挥发组分主要集中在初始馏分中。
②排去残留部分（约佔原水的20%），因为很多不挥发组分集中在残留水中。
③增加某些物质以利于蒸馏。例如，增加NaOH，使水中的CO2变成难挥发组分，增加KMnO4可氧化水中的有机物。
