虽有佳肴--中文百科全书

原文简介

全文

虽有嘉餚，弗食,不知其旨也;虽有至道，弗学,不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰：“教学相长也”。《兑命》曰：“学学半。”其此之谓乎?

注解

（1）“虽有嘉餚”，“虽”，连词，即使。“佳餚”，美味的菜。“佳”美好。“餚”（yáo），用鱼、肉做的菜。

（2）“弗食，不知其旨也”，“食”，动词，吃。“其”代词，指代“食”的对象。“旨”，味美，甘美。

（3）“至道：最好的道理。“至”，达到极点的。

（4）“弗学，不知其善也”，“善”，好处。

（5）“是故”，连词。因此;所以。

（6）“困”，不通，理解不了。

（7）“自反”，意思是自我反省。“反”反省。

（8）“自强”，意思是自己勉励。“强”，竭力，尽力，勉励。

（9）“故”，连词，所以。

（10）“教学相长”，意思是教和学互相促进，教别人，也能成长自己的学问。

（11）“学学半”，意思是教别人，是学习的一半。

注：第一个“学”读音“xiào”，通假字通“教”，教的意思。

全文注解

即使有美味的食物，不去品尝，就不知道它的味道鲜美；即使有最好的道理，不去学习，就不知道它的好处。所以学习之后就会知道自己的不足，教别人学以后就会知道自己理解不了的地方。知道不足，然后就能自我反省；知道理解不了的地方，然后才能自我勉励。所以说：教学与学习互相促进。《兑命》裏有一句话：“教人是学习的一半。”大概说的就是这个道理吧。

作品出处

《虽有嘉餚》出自《礼记》之中的学记

礼记

《礼记》，是中国古代的一部重要的典章製度书籍。该书编定者是西汉礼学家戴德和他的侄子戴圣。戴德选编的八十五篇本叫《大戴礼记》，在后来的流传过程中若断若续，到唐代只剩下了三十九篇。戴圣选编的四十九篇本叫《小戴礼记》，即我们今天见到的《礼记》。这两种书各有侧重和取舍，各有特色。东汉末年，着名学者郑玄为《小戴礼记》作了出色的注解，后来这个本子便盛行不衰，并由解说经文的着作逐渐成为经典，到唐代被列为“九经”之一，到宋代被列入‘十三经”之中，为士者必读之书。

《礼记》是战国至秦汉年间儒家学者解释说明经书《仪礼》的文章选集，是一部儒家思想的资料汇编。又叫《小戴礼记》。与《周礼》《仪礼》合称“三礼”。《礼记》的作者不止一人，写作时间也有先有后，其中多数篇章可能是孔子的七十二名高徒弟子及其学生们的作品，还兼收先秦的其它典籍。从来礼乐并称。

《礼记》的内容主要是记载和论述先秦的礼製、礼仪，解释仪礼，记录孔子和弟子等的问答，记述修身作人的準则。实际上，这部九万字左右的着作内容广博，门类杂多，涉及到政治、法律、道德、哲学、历史、祭祀#、文艺、日常生活、历法、地理等诸多方面，几乎包罗万象，集中体现了先秦儒家的政治、哲学和伦理思想，是研究先秦社会的重要资料。

《礼记》全书用记叙文形式写成，一些篇章具有相当的文学价值。有的用短小的生动故事表明某一道理，有的气势磅礴、结构谨严，有的言简意赅、意味隽永，有的擅长心理描写和刻画，书中还收有大量富有哲理的格言、警句，精闢而深刻。

《礼记》不仅是一部描写规章製度的书，也是一部关于仁义道德的教科书。其中最有名篇章，有《大学》、《中庸》、《礼运》（首段）等。《礼运》首段是孔子与子游的对话，又称为《礼运·大同》篇，大同二字常用作理想境界的代名词，不少地名亦取用此二字。

作品内容古今异义（1）虽有至道（古义：即使；今义：虽然）（2）不知其旨也（古义：味美；今义：意义）（3）虽有至道（古义：好到极点；今义：到）（4）教然后知困（古义：困惑；今义：困难）（5）教学相长也（古义：促进；今义：成长）重要词语（1）虽有佳餚（即使）（2）弗食（吃）（3）不知其旨也（味美）（4）是故学然后知不足（因此）（5）教然后知困（困惑）（6）然后能自强也（竭力，尽力）（7）教学相长也（促进）重要句子（1）虽有至道，弗学，不知其善也。〔即使有最好的道理，不去学习，就不知道它的益处。〕（2）是故学然后知不足，教然后知困。〔所以学习以后就会知道不足，教学以后就会知道困惑。〕

《礼记》又名《小戴礼记》，是儒家经典着作之一，是秦汉以前各种礼仪论着的选集，相传是西汉戴圣编撰的！

原文：　虽有佳餚，弗食不知其旨也；虽有至道，弗学不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反，知困然后能自强也。故曰：教学相长也。《兑命》曰："学学半"。其此之谓乎！　古之教者，家有塾，党有庠，术有序，国有学。比年入学，中年考校。一年视离经辨志；三年视敬业乐群；五年视博习亲师；七年视论学取友，谓之小成。九年知类通达，强立而不反，谓之大成。夫然后足以化民易俗，近者说服而远者怀之，此大学之道也。《记》曰："蛾子时术之"。其此之谓乎！　大学始教，皮弁祭菜，示敬道也。《宵雅》肄三，官其始也。入学鼓箧，孙其业也。夏楚二物，收其威也。未卜禘不视学，游其志也。时观而勿、语存其心也。幼者听而弗问，学不躐等也。此七者，教之大伦也。《记》曰："凡学，官先事，士先志"。其此之谓乎！　大学之法：禁于未发之谓豫；当其可之谓时；不凌节而施之谓孙；相观而善之谓摩。此四者，教之所由兴也。　发然后禁，则扞格而不胜；时过然后学，则勤苦而难成；杂施而不孙，则坏乱而不修；独学而无友，则孤陋而寡闻；燕朋逆其师，燕闢废其学。此六者，教之所由废也。

译文：　即使有美味可口的菜餚，不去品尝，就不知道它味道的甘美；即使有最好的道理，不去学习，就不知道它的好处。所以学习之后才知道自己的不足，教人之后才知道自己有不懂的地方。知道了自己的不足之处，这样以后就能够自我反省；知道自己不懂的地方，这样以后才能勉励自己。所以说：教与学是互相促进的。《兑命》中说：“教人是学习的一半。”这话说的就是这个道理吧？

古代设学施放，每二十五家的"闾"设有学校叫"塾"，每五百家的"党"有自己的学校叫"庠"，每一万二千五百家的一"术"有自己的学校叫"序"，在天子的王城或诸侯的国都设立有大学。〔太学〕每年招收学生入学，每隔一年对学生考查一次。第一年考查学生断句分章、弄清经文旨意的能力，第三年考查学生是否专心学习和亲近同学，第五年考查学生是否广泛学习和亲近老师，第七年考查学生讨论学业是非和识别朋友的能力，〔这一阶段学习合格〕叫“小成”。第九年学生能举一反三，触类旁通，思想观点坚定不移，不违背老师的教诲，〔达到这一阶段的学习标準〕叫做“大成”。唯其这样，才能教化百姓，移风易俗，周围的人能心悦诚服，远方的人也会来归顺他，这就是大学教人的宗旨。古书上说：“〔求学的人〕应效法小蚂蚁衔土不息而成土堆的精神。就是说的这个道理啊！　大学开学的时候，〔天子或官吏〕穿着礼服，备有祭菜来祭祀先哲，表示尊师重道，学生要吟诵《诗经·小雅》中〔鹿鸣、四牡、皇皇者华〕三篇〔叙述君臣和睦〕的诗，在一开学就用做官事上的道理勉励学生；入学授课之前，先击鼓召集学生，整齐威仪，然后开启书箱；同时展示戒尺，来约束他们的仪容举止；〔学生春季入学，教官〕没有佔卜而大祭就不去考查学生，使学生内心从容不迫；时时观察却不说，让问题在学生的心中积聚；年幼的学生只听老师讲解而不随便发问，学习不逾越难度。这七点，是教学的基本原则。古书上说：“大凡学习，若学习做官，就先学习与职务有关的事；若学习做士，就先学习学士应有的志向。”就是说的这个道理啊！　大学施教的方法，在学生的错误没有发生时就加以防止，叫做预防；在受教育的最好时机进行教育，叫做及时；不超越受教育者的才能和年龄特征而进行教育，叫做循序渐进；互相取长补短，叫做观摩。这四点，是教学成功的经验。　错误出现了再去禁止，就会抵触抗拒，格格不入；放过了学习时机，事后补救，尽管勤苦努力，也较难成功；杂乱施教而不循序渐进，学业就会搞乱而无所成；自己一个人学习，不与友人讨论，就会学识浅薄，见闻不广；与不正派的朋友来往，必然会违逆老师的教导；从事一些不正经的交谈，必然荒废正课学习。这六点，是教学失败的原因。