基本信息
结构
茎:高可达 12 米以上，茎皮灰褐色，有不规则深裂，枝无毛，冬芽有细毛。
叶:叶 3~4 片聚生于小枝顶端，革质，卵形或椭圆形，细圆齿或细圆齿状细锯齿缘，长 4~8 釐米，先端渐尖，罕短突尖，基部宽楔形，叶柄长 2~6 釐米，被毛。
花:伞房花序 6~12 朵小花，小花梗长 1.5~3 釐米，花瓣 5 枚，白色，卵形，基部具短柄，花柱 2~3 枚;花序及萼筒无毛，雄蕊约 20 枚。
果实:梨果圆球形，径约 1 公分，褐色，具淡色皮孔，先端无宿存之萼片。
特徵
落叶性乔木，高可达 12 米以上，茎皮灰褐色，有不规则深裂，枝无毛，冬芽有细毛。叶广卵形至卵形，长 4~8 釐米，先端渐尖，罕短突尖，基部宽楔形，钝齿缘，叶柄长 2~6 釐米，无毛。
花序及萼筒无毛，花白色，雄蕊约 20 枚。果圆形，径约 1釐米，褐色，具淡色皮孔，先端无宿存之萼片。豆梨的果实极小，到了成熟时果径也仅有 1 釐米左右，形似小豆子，故名「豆梨」。
产地分布
野生于荒郊、山脚、路边或道旁。分布江苏、浙江、湖北、江西、河南、河北、山东、山西，甘肃、陕西、辽宁等地。常用来做梨树嫁接的砧木。
中国华中、华南及台湾省北部丛林，分布中南半岛至日本。
台湾省北、中部海拔 500~1,000 米之丛林中，产于台北县及南投县的低海拔山区。
植物形态
形态特征
蔷薇科梨属落叶乔木，别名鹿梨、棠梨、野梨、鸟梨等，原产我国华东、华南各地至越南，有若干变种。常野生于温暖潮湿的山坡、沼地、杂木林中，可用作嫁接西洋梨等的砧木。株高可达3-5米,树形倒卵形,树冠较大,冠幅4米一9米。小枝幼时有绒毛，后脱落。
豆梨植物形态精细解剖叶片宽卵形或卵形，少数长椭圆状卵形，长4-8釐米，宽3-6釐米，顶端渐尖，基部宽楔形至近圆形，边缘有细钝锯齿，两面无毛。
4月下旬一5月上旬花先于叶开放,花成伞形总状花序，白色花瓣5，卵形、基部具短爪，雄蕊20、稍短于花瓣。花6-12朵;花序梗、花柄无毛;花柄长1.5一3釐米;花白色，直径2-2.5釐米;萼筒无毛，萼片外面无毛，内有绒毛;花柱2，少数3，无毛。如作园林栽培，可营造"忽如一夜春风来，千树万树梨花开"的意境。
梨果较小，近球形，直径1-1.5釐米，褐色，有斑点，萼片脱落。花期4月，果期8-9月。
(豆梨植物形态精细解剖图册图片来源:)
生态特征
喜光，稍耐荫，不耐寒，耐干旱、瘠薄。对土壤要求不严，在硷性土中也能生长。深根性。具抗病虫害能力。生长较慢。
变种
豆梨绒毛变型 毛豆梨（中国树木分类学）
P. calleryana Dcne. f. tomentella Rehd. in Journ. Arn. Arb. 2: 61. 1920.
本变型的特点，在其幼时小枝、叶柄、叶片中脉上下两面和叶片边缘均被锈色绒毛，但不久即全部脱落，果梗和萼筒外面也被稀疏绒毛。
产江苏、江西、湖北。
豆梨全缘叶变种
P. calleryana Dcne. var. integrifolia Yu, 植物分类学报 8: 232. 1963.
本变种的特点，在于叶边全缘，无锯齿，叶片常卵形，基部钝圆。
产浙江、江苏。模式标本採自浙江梅溪。
豆梨楔叶变种
P. calleryana Dcne. var. koehnei (Schneid.) Yu, stat. nov. ——P. koehnei Schneid. Ill. Handb. Laubh. 1: 665. f. 363 m. 364 f-u. 1906 & in Fedde, Repert. Sp. Nov. 3: 119. 1906; Cheng in Contr. Biol. Lab. Sci. Soc. China bot. ser. 10: 138. 1936.
本变种的特点，在其叶片多卵形或菱状卵形，先端急尖或渐尖，基部宽楔形；子房3-4室。
产广东、广西、福建、浙江。模式标本採自浙江天台。
早田文藏发表台湾省梨 P. kawakamii Hayata in Journ. Coll. Sci. Univ. Tokyo 30 (1): 99. 1911; Kanehira, Formos. Trees 274. f. 225. 1936; Li, Woody Fl. Taiwan 291. f. 107. 1963. 与豆梨楔叶变种极为近似。小泉源一曾列为 P. Koehnei Schneid. 之异名 Koidzumi in Journ. Coll. Sci. Univ. Tokyo 34 (2): 57. 1913. 唯据金平亮三台湾省树木志与李惠林台湾省木本植物志两书附图，果实先端均有萼片宿存，又与豆梨的果实先端平坦，萼片全部脱落的情况稍有不同，是否同物异名，有待考订。
豆梨柳叶变种
P. calleryatta Dcne. var. lanceolata Rehd. in Journ. Arn. Arb. 6: 28. 1926; Wils. in Journ. Arn. Arb. 8: 122. 1927.
本变种的特点，在其叶片卵状披针形或长圆披针形，具浅钝锯齿或全缘。
产安徽、浙江。模式标本採自安徽青阳至太平间。
中葯属性
性味
根、叶:微甘、涩，凉。
果实:酸、甘、涩，寒。
枝叶
味酸、甘、涩，性寒。 疏肝和胃，缓急止泻。
树皮
味苦，性平，剑疮。
性味归经
根、叶:微甘、涩，凉。果实:酸、甘、涩，寒。
功能主治
根、叶:润肺止咳，清热解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼结膜炎。用量0.5~1两。果实:健胃，止痢。用量0.5~1两，外用适量。
根、叶、果实均可入葯，有健胃、消食、止痢、止咳作用;叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用。
用途
豆梨1.作嫁接用砧木:本种抗腐烂病能力较强，对生长条件要求不高，故常用作砧木，与西洋梨亲和力强，与沙梨、白梨亲和力较差。
2.食用:根、叶:润肺止咳，清热解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼结膜炎。用量0.5~1两。果实:健胃，止痢。用量0.5~1两，外用适量。叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用;果实含糖量达15-20%，可酿酒。
3.雕刻:木材坚硬，供製作粗细家具及雕刻图章用。
4.葯用:根、叶、果实均可入葯，有健胃、消食、止痢、止咳作用;叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用。
1)性味:果实、叶:酸、甘、涩、凉;果皮:甘、涩、凉;树枝:微苦、凉;根:涩、微甘、凉;根皮:甘、淡、平。
2)效用:果实:健胃消食，涩肠止痢。治饮食积滞，泻痢;叶:清热解毒，润废止咳。治毒菰中毒，毒蛇咬伤，胃肠炎，咳嗽;果皮:清热生津，涩肠止痢。治热病伤津，久痢，疥癣;树枝:行契和胃，止泻。治霍乱吐泻，反胃吐食;果皮:清热，生津，收敛;根:润肺止咳，清热止咳。治燥咳嗽，疮疡肿痛;根皮:清热解毒，敛疮。治疮疡，疥癣。
