分子结构
酒石酸钾钠分子式基本信息
中文名称:酒石酸钾钠
英文名称:potassium sodium tartrate
中文别名:罗谢尔盐
英文别名:Seignette salt; Rochelle salt; potassium sodium (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate hydrate (1:1:1:4); potassium sodium 2,3-dihydroxybutanedioate
CAS号:304-59-6
分子式:C4H4KNaO6
分子量:210.159
物性资料
性状 四水物为白色结晶粉末。
Melting_point 70~80℃
相对Density 1.79g/cm3
溶解性 溶于0.9份水中，几乎不溶于乙醇。
生产操作
1、粗品的製取：
⑴中和：将原料酒石酸放入缸内，加入二倍量的水，用蒸汽加热煮沸后，在不断搅拌下，慢慢加入干态的碳酸钠中和，直至不产生气泡为止。这时溶液用石蕊试纸试验呈中性。
⑵过滤：趁热用布袋过滤。滤液应透明或接近透明。
⑶浓缩、结晶：将滤液移入搪瓷桶内，加热蒸发浓至溶液浓度为38-42波美度，取出置于浅盘内（厚度以15-20釐米为宜），在室温下静置24小时即自然结晶。分出母液，取出结晶，用冷水洗涤一次（洗水与母液合并回收），即得酒石酸钾钠粗製品。
2、粗品的精製：将粗製品加适量水（1-2倍）加热溶解，加入活性炭脱色（活性炭加入量为样品量的5-15%）搅拌10分锺后，过滤（滤液用粗结晶的处理办法，进行再结晶，结晶体应无色透明）分出母液，洗涤后风干或在50℃下干燥即得成品。
主要用途
在食品工业上作焙粉，印刷业上製版、製镜，热水瓶工业作还原剂
系统编号
CAS号：304-59-6
EINECS号：206-156-8
