基本资料
野杏种中文名：野杏 种拉丁名：Armeniaca vulgaris Lam. var. ansu (Maxim.) Yü et Lu
种别名：山杏，合格仁-归勒斯
科中文名：蔷薇科
科拉丁名：Rosaceae
属中文名：杏属
属拉丁名：Armeniaca
国内分布：辽,蒙,冀,晋,鲁,豫,陕,宁,甘,青,苏,川
海 拔：1000-1500
命名来源：【comb.nov. : .】
中国植物志：38:026
英文植物志：9:397
形态特征
叶片基部楔形或宽楔形；花常2朵，淡红色；果实近球形，红色；核卵球形，离肉，表面粗糙而有网纹，腹棱常锐利。
果实
果实呈绿色。
叶片基部楔形或宽楔形；花常2朵，淡红色；果实近球形，红色；核卵球形，离肉，表面粗糙而有网纹，腹稜常锐利。
本变种主要产我国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等省普遍野生，山东、江苏等省也产。日本、朝鲜有分布。杏久经栽培，我国杏的主要栽培品种，按用途可分以下三类。 1．食用杏类 果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食，也可加工用。 在华北、西北各地的栽培品种约有200个以上。按果皮、果肉色泽约可分为三类：果皮黄白色的品种，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黄色者，如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛辘轴鲜等；果皮近红色的品种，如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。这些都是优良的食用品种。 2.仁用杏类 果实较小，果肉薄。种仁肥大，味甜或苦，主要採用杏仁，供食用及葯 用，但有些品种的果肉也可干製。甜仁的优良品种，如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。苦仁的优良品种，如河北的西山大扁、冀东小扁等。 3. 加工用杏类 果肉厚，糖分多，便于干製。有些甜仁品种，可肉、仁兼用。例如新 疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等，都是鲜食、製千和取仁的优良品种。
杏的常见栽培供观赏的树种，主要有以下类型：1．垂枝杏 f. pendula (Jager) Rehd. 枝下垂。2．斑叶杏 f. variegata (West.) Zabel 叶有斑彩。
