简介
钠盐是指有钠离子和酸根离子化合而成的盐类。如常见的食用盐氯化钠等。
主要钠盐
氯化钠
氯化钠，是一种无机盐，化学式为:NaCl。无色立方结晶或白色结晶。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于浓盐酸。在空气中微有潮解性。用于製造纯硷和烧硷及其他化工产品，矿石冶炼。食品工业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精製食盐。相对分子量:58.44。溶液为无色溶液。
硫酸钠
硫酸钠，无机化合物，十水合硫酸钠又名芒硝，白色、无臭、有苦味的结晶或粉末， 有吸湿性。无水硫酸钠化学式为Na2SO4，十水硫酸钠化学式为Na2SO4·10H2O。此外还有七水硫酸钠。外形为无色、透明、大的结晶或颗粒性小结晶。主要用于製水玻璃、玻璃、瓷釉、纸浆、致冷混合剂、洗涤剂、干燥剂、染料稀释剂、分析化学试剂、医葯品等。相对分子量:142.06。溶液为无色溶液。
十水硫酸钠硫代硫酸钠
硫代硫酸钠化学式: Na2S2O3 单斜晶系白色结晶粉末，比重1.667，易溶于水，不溶于醇，在空气中加热被氧化分解成硫酸钠和二氧化硫。经常为五水硫代硫酸钠。相对分子量248.18。溶液为无色溶液。
硫代硫酸钠碳酸钠
碳酸钠，俗名苏打、纯硷、洗涤硷，化学式:Na2CO3，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，易溶于水，具有盐的通性。
碳酸钠碳酸氢钠
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，俗称小苏打、苏打粉、重曹，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强硷与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱硷性。常利用此特徵作为食品製作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有硷味。
硝酸钠
硝酸钠，熔点为306.8℃，密度为2.257克/立方釐米(20℃时)，为无色透明或白微带黄色菱形晶体。其味苦鹹，易溶于水和液氨，微溶于甘油和乙醇中，易潮解，特别在含有极少量氯化钠杂质时，硝酸钠潮解性就大为增加。当溶解于水时其溶液温度降低，溶液呈中性。在加热时，硝酸钠易成分解成亚硝酸钠和氧气。硝酸钠可助燃，须存储在阴凉通风的地方。有氧化性，与有机物摩擦或撞击能引起燃烧或爆炸。有毒。
氟化钠
氟化钠:无色发亮晶体或白色粉末，比重2.25，熔点993℃沸点1695℃。溶于水(溶解度10°C 3.66、 20°C 4.06、30°C 4.22、 40°C 4.4、60°C 4.68、80°C 4.89、100°C5.08)、氢氟酸，微溶于醇。水溶液呈弱硷性，溶于氢氟酸而成氟化氢钠，能腐蚀玻璃。有毒! 增加在一般的漱口水中。
