闷烧锅

闷烧锅

    • 中文名:闷烧锅
    • 作用:食物(特别是汤类)在火上烧开。
    • 时间:闷完要再烧10-20分钟

特点

具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷,便于携带等多项功能;而且安全、节能、环保、焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养,原汁原味;无须守侯。无能源状态。

功能

适用于:居家闷煮,免除守候;带餐送餐,方便使用;户外携带,保温保冷。

使用方法

★取出内锅,将食物放入内锅,配好调料,加入适量清水,之余炉具(电磁炉,煤气炉)上加热至烧开,视食物大小不同,续煮3-5分钟。

★将充分烧开的食物迅速移入外锅中,盖上锅盖,即可实现免能源闷煮,直到食物熟、烂、香后即可食用!

原理

闷烧锅分为内锅和外锅,使用时将食物至于内锅中,以其他炉具加热至沸腾约数分钟后,再将其移到外锅中盖紧,等一段较长的时间后,打开即可。

盖子: 防止 传导 的热传播

真空夹层: 防止 传导、对流 的热传播

金属壳: 防止 辐射 的热传播

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