青岛酒店管理职业技术学院--中文百科全书

历史沿革

山东省青岛商业学校

1945年	私立青岛商科职业学校建立
1945年	私立青岛商科职业学校更名为私立慈济初级商科职业学校
1947年	私立慈济初级商科职业学校更名为私立青岛慈济商科职业学校
1952年	私立青岛慈济商业职业学校更名为山东省青岛商业学校
1957年	城市服务部青岛兽医干部学校建立(合署)
1958年	山东省青岛商业学校更名为青岛商业职工子弟中学
1958年	青岛商业学校复原
1960年	济南商业学校发展为山东商业职业技术学院
1960年	青岛商业职工子弟中学更名为青岛纺织品批发站商业专科学校
1961年	青岛纺织品批发站商业专科学校改建为青岛市商业学校
1964年	合并组建青岛市商业职业学校
1965年	青岛市商业职业学校更名为青岛市半工半读商业职业学校
1966年	青岛市半工半读商业职业学校更名为青岛市半工半读第二商业学校
1967年	青岛市半工半读第二商业学校更名为青岛市第二商业学校
1971年	合并组建青岛市财贸学校
1974年	青岛市财贸学校更名为山东省青岛财贸学校
1979年	山东省青岛财贸学校更名为山东省青岛商业学校

山东省饮食服务技工学校

1960年	青岛纺织品批发站商业专科学校(部分)改建为青岛市商业技工学校
1958年	合并组建山东省海水养殖专业学校
1960年	山东省海水养殖专业学校更名为山东省青岛水产学校
1960年	青岛水产学校(水产加工和製冷专业)并入青岛市商业技工学校
1965年	青岛市商业技工学校更名为青岛市半工半读商业学校
1966年	青岛市半工半读商业学校更名为青岛市半工半读第一商业学校
1967年	青岛市半工半读第一商业学校更名为青岛市第一商业学校
1972年	青岛市第一商业学校更名为山东省饮食服务学校
1974年	山东省饮食服务学校更名为山东省饮食服务技工学校
2002年	两所学校合并升格为青岛酒店管理职业技术学院。

(据2014年11月学校官网显示: )

办学条件

院系专业

据2016年7月学校官网显示，学院设有酒店工程学院、工商管理学院、信息工程技术学院、旅游与酒店管理学院、烹饪学院、艺术学院，开设专业有36个。

序号	二级学院	专业名称
1	酒店工程学院	建设工程管理、物业管理、工程监理、建筑设备工程技术、工程造价
2	旅游与酒店管理学院	酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、国际邮轮乘务管理、套用韩语
3	工商管理学院	物流管理、连锁经营管理、会计、财务管理、市场行销、金融管理、报关与国际货运、国际贸易实务、商务英语、快递运营管理
4	信息工程技术学院	电脑套用技术、数位媒体套用技术、软体技术、电脑网路技术、电子商务、物联网技术
5	烹饪学院	烹饪工艺与营养专业、中西面点专业、西餐工艺、营养与配餐、食品营养与检测
6	艺术学院	广告设计与製作、艺术设计专业(现代传媒设计)、环境艺术设计、旅游工艺品设计与製作专业、酒店装潢设计专业

(据2014年11月学校官网显示: )

教学建设

省级精品课程(9项)

课程名称	负责人	年度	院系
《现代酒店管理》	丁霞	2007	旅游与酒店管理学院
《烹调技术》	王振才	2007	烹饪学院
《职业规划》	于敏	2008	基础部
《酒店人力资源管理》	丁霞	2009	旅游与酒店管理学院
《物流基础》	张瑞夫	2009	工商管理学院
《酒店信息系统实务》	罗冬梅	2010	旅游与酒店管理学院
《导游实务》	崔学勤	2010	旅游与酒店管理学院
《酒店空间设计》	王文	2011	艺术学院

(据2014年11月学校官网显示: )

师资力量

据2014年11月学校官网显示，学院聘请了200多名名行业专家、学者和高级技术人员作为客座教授、专家顾问。

教学成果

据2014年11月学校官网显示，学院陈赞老师发表的论文《建构"四位一体"高职院校特色校园文化的探索》获得三等奖;尹萍老师发表的论文《刍议精品酒店的客户关系原理》、徐凯老师发表的论文《製约房地产业发展的因素及对策分析--以青岛为例》获得优秀奖。

对外合作

据2014年11月学校官网显示，学院先后与美国、英国、法国、德国、澳大利亚、瑞士、加拿大、日本、新加坡、韩国等十几个国家高等教育机构和有关行业组织建立了广泛的联系，并与山东大学、北大青鸟教育集团、美国饭店业协会、新加坡莎顿商学院、瑞士洛桑酒店管理学院、韩国湖南大学等业内知名高等院校和教育机构签署了合作协定，在互派留学生、师资交流、课程建设等多方面，开展了广泛而深入的教育合作。