现状剖析
中国登记注册的饲料企业约13000家，饲料生产总量1亿3千万吨左右，平均每家企业每年约1万吨，每月不足千吨。2. 饲料行业市场良莠不齐，混乱不一。据《2015-2020年中国饲料行业市场需求预测与投资战略规划分析报告 前瞻》调查资料显示，以正大、希望、六和、温氏、禾丰、正虹、唐人神、双胞胎、海大、正邦等10家集团企业佔有30%以上市场份额，90%以上的饲料企业属于微型规模企业甚至作坊，以预混料企业最为突出，月销量5000吨以上预混料企业为大北农、天津正大、北京康地、广东旺大、北农大等少数几家企业，多数企业月销量100吨左右，人均销量不足8吨。3. 企业及产品定位模糊，产业短链发展，缺乏长期发展战略，且易变，执行不到位。4. 产品品类复杂，单产品销量低，製造性浪费严重，规模不经济，服务客户结构简单。5. 以产品为导向，通过控製成本实现企业发展，研发与服务等环节较薄弱。6. 多数企业设备简单，管理粗放，产品质量不稳定导致品牌忠诚度降低，无形中加大客户开发与维护成本。7. 普遍缺乏市场化运作机製，仍处于简单推销阶段，以价格和促销为主要行销手段；行销人员行销专业性程度低，数量偏多而质量偏低。8. “三无”现象突出，无优势产品系列，无差异化行销策略，无专业化的服务体系。出现问题
整体上饲料资源仍处于短缺状态 我国是资源短缺的国家，而且资源破坏速度惊人，同时由于我国人口众多，并且在未来50年内仍然是处于总人口增加的趋势，加上经济的发展，生活水準的提高，对食物的消费将会增加，我国的粮食以及畜产品的消费将会成大幅度的成长趋势，所以从长期来看饲料资源短缺问题将是製约我国饲料生产的主要因素。
饲料工业体系不完善，整体加工能力低 饲料工业在我国起步较晚，1997年后发展迅速，从当前的发展趋势来看，它的作用将越来越突出，但同时目前我国饲料工业的各方面的发展还不够完善，与发达国家相比相对滞后，主要表现在：区域布局不够合理，导致发展不平衡；产业结构不合理，难以形成规模效益；科技含量不高，缺乏市场竞争力。
饲料生产结构不合理 我国的饲料生产仍停留在以生产混合饲料和单一饲料为主的阶段，而浓缩饲料、精料补充料以及预混合饲料在饲料生产中所佔的比例有限，因此饲料的利用率以及畜禽的营养效果难以达到国际的先进水準。同时，由于我国的畜牧业生产结构的不合理，导致饲料产品结构不合理，耗粮数量较多的猪料比例佔到50%以上，禽料佔到25%-30%，而节粮型的牛羊料约为20%，而世界水準为猪料31%、牛料26%，奶料17%，因此我国与世界先进水準有一定的距离。
大型饲料企业产品需求充足，管理水準较高，资产周转率比较高，即使平均销售毛利率不高，但整体投资回报率较好。而规模小、成本高、市场行销能力弱的饲料生产企业由于销售毛利率较低，竞争日趋激烈，在行业中生存发展难度较大，将逐渐退出市场，为饲料行业内的优势企业提供了发展契机。
我国的饲料行业在继续保持和提高常规饲料产品技术水準的前提下，在未来几年中，下面几类饲料将是引起关注和逐渐得到开发研究的新型产品。
无公害饲料
人们希望让食物安全起来。最近，国家有关部门正着手製定绿色食品标準和生产绿色食品的兽葯、饲料增加剂、饲料标準，说明生产无公害饲料是市场发展的必然趋势。
无公害饲料的生产有下述基本要求：无农葯残留，无有机或无机化学毒害品，无抗生素残留，无致病微生物，酶菌毒素不超标準。因此，生产时对饲料原料、饲料增加剂的选择和质量控製比生产普通饲料要严格很多。
保健特种饲料营养不合理造成的肥胖症、心血管系统疾病等的发病率在升高。因此，既具有营养价值又具有保健功能的肉、蛋、奶已成为人们追求的食品。如低胆固醇食品、脂肪酸食品和微量元素食品都在被人们逐步认识。生产保健肉、蛋、奶，需要特殊製造的饲料。饲料配方中要有比常规水準高得多的“强化对象”。生产这种特殊饲料的时候，成本不能太高，否则，易失去市场。
生态型饲料
依据生物链（食物链）原理，建立饲料资源可迴圈利用和可再生的“生态畜牧”生产模式，减少养殖企业对环境的污染，尤其在大中城市近郊的养殖场，已面对环保问题。这些地区的饲料，除了要求常规的质量指标外，还要求具有很高的饲料有机物利用率和磷利用率。因此提出了“生态型饲料”的概念。生态型饲料包括：营养组成达到动物需要的理想比例，营养物质的利用率最高；饲料营养物质的消化率达到最大；应充分利用现时生态资源，尽可能不使用对环境造成污染的饲料原料及增加剂。各种酶製剂如植酸酶、 β-葡聚糖酶、纤维素酶，某些能够分解，诸如析酚、单宁等饲料毒物及抗营养因子的微生物及所产生的酶，能有效地克服动物消化系统本身消化酶系的限製，使饲料中大量的潜在营养物质被动物利用，显着地提高饲料的利用率。微生态製剂和天然中草葯饲料增加剂是生产生态型饲料最适用的增加剂。
高效能饲料
利用专门的设备，将大豆、玉米等原料进行挤压膨化，对饲料营养成分的破坏程度很小，消化率非常高，适口性好，耐储藏，是目前生产高营养密度、高消化率的乳猪料、肉鸡料、虾饵料的最佳加工技术。
为了提高反刍动物和草食性动物消化秸秆的量，甚至让单胃动物也能利用秸秆作为饲料，人们开发了青贮、纤维素酶处理、氨化、揉搓、微贮等多种加工方法。适口性比干秸秆显着提高。目前，有的地方已经建立粗饲料加工厂。用化学、物理、生物学方法处理动物血液、羽毛等有极高的营养“潜值”，可以通过酶解、微生物发酵把它们的消化率提高到90%以上，使其成为营养价值非常高的蛋白质饲料原料。
专门化饲料
农户饲养畜禽在今后相当一段时间内，仍是养殖业主要的生产经营模式，因此浓缩饲料（料精）有较稳定的市场。
高效益饲料
借助电脑，可以把营养学、饲料学等知识充分套用于动物日粮配方的设计，实现以最少的饲料，生产最多的产品。通过电脑模拟技术可以建立动物生长（生产）模型，用于拟定各种动物及其在各种生长阶段、生理状态、生产方向、环境条件及原料和产品的市场价格条件下的最适饲料营养供给方案，使动物饲养过程智慧型化。这样，任何一个饲养户，都可以凭借电脑及相应的软体，根据市场价格变化，每一天都能方便灵活地最大程度获得配料配方。在饲料厂和饲养场之间会出现一种新的买卖关系———客户订製饲料。这将使饲料厂与养殖场的利益关系公平化。
饲料分类
按成分分类
一般来说只有植物饲料才被称为饲料，这些饲料中包括草、各种谷物、块茎、根等。这些饲料可以粗粗地分为：
1、含大量淀粉的饲料
这些饲料主要是用含大量淀粉的谷物、种子和根或块茎组成的。比如各种谷物、马铃薯、小麦等。这些饲料主要通过多糖来提供能量，而含很少蛋白质。它们适用于反刍动物、家禽和猪，但含太多淀粉的饲料不适用于马。
2、含油的饲料
这些饲料由含油的种子（油菜、黄豆、向日葵、花生）等组成。这些饲料的能源主要来自脂类，因此其能量密度比含淀粉的饲料高。这些饲料的蛋白质含量也比较低。由于这些油也有工业用途，因此这样的饲料的普及性不高。
工业榨油后剩下的渣依然含有相当高的油的含量。这样的渣也可以作为饲料，尤其对反刍动物非常好，也被广泛使用。
3、含糖的饲料
这些饲料主要是以“甜高粱秸秆”为主的秸秆饲料或颗粒饲料，甜高粱秸秆糖度是18%-23%，动物适口性很好。
4、含蛋白的饲料
这些饲料主要是以蛋白桑为主的植物蛋白饲料，蛋白桑的植物蛋白达到28%-36%，并富含18种氨基酸，是替代进口植物蛋白的最好原料。
5、绿饲料
这些饲料中整个植物被喂用，比如草、玉米、谷物等。这些饲料含大量碳水化合物，其中的营养非常杂。比如草主要含碳水化合物，蛋白质15%到25%，而玉米则含较多的淀粉（约20%-40%），而蛋白质含量则少于10%。绿饲料可以新鲜地喂用，也可以晒干后储存喂用。它们比较适用于反刍动物、马和水禽。一般不用来喂猪。
发酵后储存的绿饲料称为青贮饲料。
6、膨化饲料
就是将原料施以高温高压后减压，利用物料本身的膨胀特徵和其内部水分的瞬时蒸发，使物料的组织结构和理化性能发生改变，最基本的就是为动物提供无菌化、熟化饲料，从而减少动物体患风险，同时还可以改善动物体的生产性能。
7、其它饲料
除以上所述的饲料外还有许多其它种类的饲料，这些饲料可以直接来自大自然（比如鱼粉）或者是工业复製品（比如米糠、酒糟、剩饭等。不同的牲畜使用不同的饲料，但尤其反刍动物适用这些饲料。
按主要营养元素分类
1、配合饲料
2、浓缩饲料
3、预混和饲料
4、功能性饲料Functional feed（含有益生菌probiotics或者益生元prebiotics）
国际分类法
1、粗饲料（1-00-000） 指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量.为18%以上的糟渣类、树叶类等。
2、青绿饲料（2-00-000） 指自然水分含量在60%以上的一类饲料，包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。
3、青贮饲料（3-00-000） 用新鲜的天然植物性饲料製成的青贮及加有适量糠麸类或其它增加物的青贮饲料，包括水分含量在45%~55%的半干青贮。
4、能量饲料（4-00-000） 指干物质中粗纤维的含量在18%以下，粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料，主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。
5、蛋白质补充料（5-00-000） 指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料，主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。
6、矿物质饲料（6-00-000） 包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿物质增加剂预混料。
7、维生素饲料（7-00-000） 指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。，但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。
8、增加剂（8-00-000） 指各种用于强化饲养效果，有利于配合饲料生产和贮存的非营养性增加剂原料及其配製产品。如各种抗生素、抗氧化剂、防酶剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节葯物等。
掺假辨别
掺假饲料一般碾得较细，看不出组成成分，色泽较深或较浅，常因水分含量较高导致潮解、发酶、虫蛀、呈块状，有时掺有大量沙子或大量低成本饲料，如配合料中贝粉量达到20%。若有上述现象一般为劣质饲料。
味觉鑒定
可将少许饲料放入口中舔咬，优质饲料味好，劣质饲料有怪味。
嗅觉鑒定
看饲料有无酶臭、腐臭、氨臭、焦臭等，有则为劣质饲料。
触觉鑒定
用手指捻饲料，通过触摸饲料颗粒大小、硬度、粘稠性等来判断饲料优劣。
过筛鑒定
20千克—90千克的生长育肥猪料可全部通过孔径2.5毫米的圆孔筛，孔径为2毫米圆孔筛的筛上物不得大于15%，0周~4周的肉用仔鸡料鑒定法同生长育肥猪料的方法；产蛋鸡及4周以上的肉用仔鸡饲料能通过2．5毫米的圆孔筛，孔径为2毫米的圆孔筛的筛上物不得大于15%。採取以上方法，可测定混入的异物及原料粒径。
以上方法仅为一般性饲料鑒定法。如要进一步鑒定，必须通过仪器分析及设备检测饲料营养成分与含量，看其是否符合规定的技术指标。
饲养标準
饲养标準的概念
饲养标準是根据畜牧业生产实践中积累的经验，结合物质能量代谢试验和饲养试验，科学地规定出不同种类、性别、年龄、生理状态、生产目的与水準的家畜，每天每头应给予的能量和各种营养物质的数量，这种为畜禽规定的数量，称作饲料标準或称为营养需要量。饲养标準中规定的各种营养物质的需要量，是通过畜禽採食各种饲料来体现的。因此在饲养实践中，必须根据各种饲料的特徵、来源、价格及营养物质含量，计算出各种饲料的配合比例，即配製一个平衡全价的日粮，因此饲料标準以表格形式列出畜禽对各种营养物质的需要。为使用方便，畜禽的饲养标準附列家畜用饲料成分及营养价值表。此外，在必要时，也可附上畜禽曲型日粮配方，以供实际套用之参考。
饲养标準由于是通过科学试验和总结实践经提出的，所以它具有一定的科学性，是实行科学养畜的重要依据。在畜牧生产实践中，只有正确套用饲养标準，合理的开发利用饲料资源，製订科学的饲料配方，生产全价与合饲料，以使畜禽获得足够数量的营养物质，做到科学了饲养，才能在保证畜禽健康的前提下充分发挥其生产性能，提高饲料利用率，降低生产成本。另外，饲养标準还是一个技术準则，是为畜牧场製定饲养定额、饲料生产和供应计画不可缺少的依据，所以饲养标準在畜禽饲养实践和配方设计中起着非常重要的作用。
对套用饲养标準的认识
饲养标準具有一定的科学性、代表性，但对任何一种饲养标準，都不应把它作为教条看待。这是因为：
1、饲养标準规定的指标，并不是永恆不变的指标，而是在不断地发生变化的，随着动物与饲养科学的发展，畜禽品种质量的改良和提高，生产水準的提高，饲养标準也在不断地进行修订，充实和完善。
2、饲养村準是生物类型的标準，它具有局限性，地区性。因此，套用时要根据栖单位情况和饲养效果，家畜的反应，适当地调整。以求饲养标準更接近于实际。
3、饲养标準是在一定的条件下製定的，它所规定的各种营养物质的数量，是根据许多试验研结果的平均资料提出来的，只是一个概括的平均数，不可能完全符合每一个体群体的需要，因此套用时必须因地製宜，灵活套用。不能不考虑畜群的生态环境，技术水準，饲养条件等情况，脱离实际的生搬硬套。
4、饲养标準应是每日每头(只)该吃入各种营养素的标準，但多数畜禽都是群体饲养的，加上管理方便起见，就採用一种以每公斤饲粮的%或含量的营养素需要来表示，如每公斤的能量千卡(千焦耳)数。这样配合饲料的营养素百分数乘上每日採量恰好获得每日所需要的营养素。由于畜禽对能量的需要有在进食上自行调节的能力(畜禽以能为食)，所双在自由採食的方式下，採食一定範围能量水準的饲粮都能获得同样量的能量和其它营养素。因此在鸡的饲粮能量浓度可变化在2.6-2.9兆卡/公斤代谢能，猪可变动在2.9-3.4兆卡/公斤消化能之间。只要不受体积的限製，畜禽都能获得每日所需的能量和各种营养素，只不过是採食量不同而异。
总之，既要看到饲养标準的科学性，把它作为科学养畜配製日粮的重要依据，又要看到它的相对合理性，要灵活的套用，并要在科学实验和生产实践经验的基础上加以修订，使它日益完善。
同样，对饲料成分表和其营养价值也应重视其科学性和套用时的弹性。因为虽然饲料分表的数位都是通过科学的分析而得出来的是科学地，但饲料成分表尤其是常用饲料成分表中是不能将所有含高营养成分与含低营养成分的饲料都列出来，而只能列出居中的数。如玉米的蛋白质含量在7%-9%的範围内，但大多数在8.2%-8.9%之间，而在饲料成分表所列数位为8.6%。以此类推，可见一斑。
饲粮配合原则
1、应选用适宜的饲养标準和饲料成分表
我国已经有的饲养标準，可以参照使用，如地区性有标準则可用地区的标準，如国内没有标準的畜禽种亦可参考国外的标準，并通过饲养实践中畜禽生长发育及生产性能等反映酌情修正，灵活使用。
2、要求饲料多样化，注意饲料适口性和有毒物质
做到多种饲料合理搭配，以发挥各种营养物质的互补作用，提高饲粮的利用率和营养价值。
3、控製粗纤维含量，注意饲粮全积
鸡的饲粮纤维应控製2%-5%之间，乳仔猪4%，生长肥育猪8%，种猪12%以下。在配合饲料粮时必须含有一定数量的干物质，使畜禽既能吃得下，又能吃得饱，且可满足其营养需要。
4、饲粮要质优价廉，在市场上有竞争力
既要考虑使用者心理又要提高产品档次。要着重宣传经济效益，适当强调投入产出，使“维持”需要保持在每日养分进食量的三分之一以下。
饲粮配合步骤
理想的饲粮是一种以最低的价值获得最大的生产率的程度来衡量。即以每单位产品的价值是须成最好饲粮的最后决定因素。意识到这一点就可使配方的设计达到较为理想的境地。
为了配合出一种优惠价廉效益高的饲粮应遵循下列步骤：
(一)、查出并列举出对所配饲粮家畜的营养需要或营养供给量。
(二)、确定什麽饲料是可以使用，并在饲料成分表中查出其营养成分和营养价值。
(三)、确定要考虑採用的饲料组成成本。
(四)、考虑所用饲料的局限性和限量。
(五)、计算出最经济的饲料配方。
饲粮配合方法
饲粮配合方法有许多种，如：方块法、联立方程式法、矩阵法、试差法、电子电脑法(程式法)。尽管有时每种方法计算有所混淆，如果做得正确，最后结果都是接近的，即能经济地(最低成本)提供一种理想的比例合适的营养物质平衡和满足需要量的配方来。但是更要重要的，在于获得最大的纯利润(凈利)。
饲料配方设计
1、设计饲料配方时，先把饲料分为三大类
即：
①、能量饲料：玉米、麸皮(次粉)；
②、蛋白质饲料：豆饼(粕)、棉仁粕、菜籽粕、鱼粉、血骨粉等；
③、矿维补充料：包括磷、钙和氨基酸或称预混料。
能量饲料在猪禽配方中一般佔50%-70%，蛋白质饲料一般佔20%-35%(妊娠猪例外)，矿维补充料3%-12%。三类饲料的比例随畜种和不同生长阶段而异。最简单的配方为玉米+豆饼(粕)+矿维预混物(包括保健葯)配方。但价格较高，一般生产者难以採用。如欲降低饲粮成本可採用当地常用的价廉的麸皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆饼(粕)饲料，但应保持最低限度的能量浓度和粗蛋白含量。如配方中欲加增加人工合成的氨基酸平衡饲粮中的氨基酸，则在配方中降低粗纤维蛋白质二个百分单位，以减少较昂贵的蛋白质饲料如豆饼(粕)、鱼粉等的使用量，从而降低成本。
2、无鱼粉日粮配方
鱼粉在畜禽日粮中是一种良好的蛋白质饲料，它蛋白水準高，蛋氨酸含量高，适口性好，很受饲养者的欢迎。
但八十年代以来由于鱼粉的价格来断上涨，进口鱼粉奇缺，国产鱼粉质量又不稳定，其主要问题为：蛋白质含量高低相差悬殊，伪造掺杂产品难以分辨，有的场子喂了酶变的鱼粉导致肌胃糜烂或中毒以及沙门氏菌病，造成不必国的损失。因此，目前国内和一些主要的种畜场都避免使用鱼粉。
无鱼粉日粮的配製的主要蛋白质来源是用大豆饼(粕)，如用豆饼(粕)取代鱼粉应注意的问题是：
1)、豆饼(粕)中的脲素酶活性要符合饲用标準(<0.5)。
2)、保持配方中蛋白质的原有水準。
3)、适量增加蛋氨酸，必须时还应补加赖氨酸，以弥补必要氨基酸的不足。
4)、全料价格比用鱼粉时要低。
3、以可利用(有效)氨基酸配製饲粮
众所周知，猪的蛋白质营养，实质上就是氨基酸的营养，因此在配製饲粮要注意氨基酸的平衡性，但经常发现饲粮中以等蛋白质含量用其它饼类如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆饼(粕)饲粮的水準。
营养学家对于这个问题经过试验研发现其中原因主要是由于不同蛋白质饲料来源的氨基酸在动物体内的利用率很大的差异而造成的。而且亦已测定出畜禽主要饲料的各种氨基酸的利用率。
因此有些饲料厂已经开始採用可利用氨基酸(主要是赖氨酸和蛋氨酸)来配製饲粮。以等可利用氨基酸来进行饲粮中计算其它饼类与豆饼(粕)的替换值，以确保配合饲料的稳定性及效果的一致性。
猪饲料粗蛋质中赖氨酸和蛋氨酸的利用率(%)如下表：
指 标 玉米 豆粕 豆饼 棉粕 菜粕 花生饼 葵花饼 鱼粉 肉骨粉
赖氨酸 58 85 75 65 59 82 72 78 53
蛋氨酸 75 76 72 70 60 90 84 86 60
4、饲料增加剂和饲料预混物
1)、饲料增加剂它是一类在畜禽饲粮中增加量很少，用以纠正由于饲粮成分的缺乏而导致的营养缺乏症或在畜禽的生长中起特作用的物质，广义上说，饲料增加剂可可分为四类:维生素/微量元素、氨基酸和生长和/或效益促进剂。
2)、预混料它是用再体将一种或多种不同的微量原料，如维生素、矿剂、微量元素或葯物混合在一起的组成，它们不含有蛋白质饲料。预混料在饲料中的使用量通常为1%或低于1%。
3)、预混料精它是由上述预混料加上常量钙、磷而组成，其用量一般高1%，用量範围可变动在1%-12%之间。
4)、浓缩料它含有比例平衡的蛋白质、微量元素和其它增加剂，一般是和谷物以及其它原料一起加入饲料中，其加入量约为10-20%，以满足平衡全价的饲料的要求。
5)、全价饲料一定是包含比例平衡的所有营养物，并满足畜禽各种营养成分需要的饲料。
预混料的目的是为了能增加量很小的微量原料维生素、矿剂、葯物、抗生素和其它化学物安全而又精确地增加进饲料中。预混和提供预混的基本原因如下：
①、在最终饲料中使微量原料均匀分布；
②、克服称量和混料设备不足的问题；
③、由于在每吨饲料中预混料的使用量为公斤而不是克，因此普通饲料厂的设备都能进行增加；
④、由于预混料中已含有所有微量原料，所以就避免了在饲料厂称重不同微量原料的麻烦；
⑤、在一家有特殊设备和训练有素工人的专门厂家生产预混料，可为所有饲料厂服务；
⑥、避免在饲料厂内使用微量原料存货；
⑦、提高微量原料存货的周转率；
在饲料厂工业中所用预混料可分为三种:商品预混料、厂内用预混料和客户预混料。
商品预混料通常由葯物或维生素公司生产的单一单微量原料如维生素或葯物和一种载体混合在一起的单一预混料，如复合维生素可直接加入商品饲料搅拌中，使用前也可在饲料内进行一步稀释。
厂内预混料它指的是经过稀释的商品预混料或者由商品预混料加上其它微量原料和稀释物组成的混合物。厂内用预混料一般都由饲料厂家各自生产，但有时也可由一家厂家供给其它的饲料厂。
客户预混料它是指由厂内用预混料变化而来。由商品预混料和其它的微量原料以及一种稀释物所组成的混合物，能满足一家饲料厂或它的特殊需求，称作客户预混料。
混合比例
碳水化合物饲料
主要含有淀粉和糖类，可佔日粮混合料的70%以下。①玉米---是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可佔混合料的45%-70%。②麸皮---适口性较好，蛋白质和磷的含量较多，可佔有混合料的5%-30%。③小麦、大麦---因含淀粉、粗纤维较高，用量不宜太多，可佔混合料的15%-20%，但是使用小麦酶时，可佔混合料的20%-40%。④高梁---口味较涩，过多会使鸡便秘，可佔混合料的10%左右。⑤米糠---常作为辅料，不宜超过混合料的8%。
蛋白质饲料
这类饲料含蛋白质30%-65%，可佔混合料的5%-30%。①豆饼、花生仁饼---是较好的植物蛋白质饲料，适口性强，营养全面，可佔混合料的10%-20%，②棉仁饼---因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合料的7%。③鱼粉---是最优质的动物蛋白质饲料，可佔混合料的5%-15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含盐量不宜超过混合料的0.4%。
青绿饲料
主要补充维生素的不足，可佔混合料的30%以下。①各种新鲜青绿蔬菜---用量可佔混合料的20%-30%。②树叶类---洋槐、紫穗槐等绿树叶可佔混合料的5%-10%。
矿物质饲料
主要补足混合料中矿物质的不足，可佔混合料的0.3%-9%。
①、骨粉---主要补充钙、磷，可佔混合料的1%-2.5%。
②、贝粉---主要补充钙质的不足，可佔混合料的1%-7%，产蛋母鸡宜多用，其它鸡宜少用。
③、食盐---主要补充混合料中钠的不足，常佔混合料的0.3%-0.4%。鱼粉的含盐量也应计算在内。
④、砂砾---常于鸡1月龄后补加，可提高饲料的利用率，可佔混合料的0.5%-1%。
套用
通过对猪场情况进行了调查、统计，发现这样一个规律：增加了油脂饲料的子猪发育良好，抗病力高。尤其是出生重较低的子猪效果更为明显。油脂改善饲料效率的基本原因是：1）油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特徵；2）油脂对于单胃动物来说，可提供大量脂肪酸，特别是必需氨基酸，油脂能量含量高，且容易被动物利用；3）油脂可提高日粮其他组分的能量利用。据报道，油脂的代谢能测定值在其增加量为5%时最高，而增加10%、15%时，其代谢能值下降。
目的与作用
子猪具有生长发育快、代谢旺盛等特点，对日粮的营养要求较高。这样高的能量要求，若用以玉米、豆饼为主配製的日粮是难以达到的，因此，需要增加一定比例的油脂。试验研究证实，子猪日粮中增加油脂后，能量和蛋白质的利用率提高，子猪生长速度明显加快。特别是出生重较低的子猪，效果更为明显。另外油脂还可以减少饲料粉尘，减少热应激，提高饲料风味，改善饲料面板，降低体增热。
油脂种类
油脂饲料包括动物油和植物油，动物油如猪油、牛油、鱼油等，其代谢能在每千克33.5MJ以上，动物性油脂中，猪油中的不饱和脂肪酸含量高于牛油，鱼油价格便宜但易酸败不易储存。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等代谢能较低，也在每千克29.5MJ。一般来讲，子猪日粮中油脂的最佳配比为：前期10%～15%，后期5%～6%。实践证明，植物油脂与动物油脂混合套用优于单一套用，将植物油和动物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在我们的日常生产中，卤肉店的卤油及肉联厂作为副产品的猪油都是上等廉价的动物油脂。研究者在21日龄断奶子猪日粮中将豆油和短链饱和椰子油混合，试验发现饲喂豆油、椰子油的子猪，有较高的日增重和饲料报酬。
增加量
经研究发现，断奶子猪日粮增加6%的动物脂肪，断奶后5周内日增重提高21.4%（P<0.01），且饲料转化率得到明显改善。
试验结果表明，在断奶子猪日增重方面存在铜与脂肪互作效应。高铜（每千克250毫克）饲粮中增加动物油脂2.5%～5%，可提高子猪断奶后2周～4周内增重；在每千克5毫克铜的饲粮中增加油脂不起作用。
增加使用方法
直接加入：将油脂按比例均匀地加入饲料中，因油脂黏性大，增加时要先加热熔化，再由少到多加入粉料，均匀拌和，逐渐扩大稀释，最后与剩余日粮的其他部分混匀。切忌将油脂与预混料及增加剂同时加入，避免油脂与这些增加剂形成小颗粒影响饲料均匀度。可先加入油脂，待充分混匀后再加入增加剂，或先加入增加剂充分混匀后加入油脂。
配成高油料后加入：将粉碎后的玉米配製成含油10%或20%的高油饲料，再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。
喷雾加入：可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的，也可把增加量的30%油脂加入到颗粒饲料中，另70%喷到颗粒料表面上，从而提高适口性。
使用时应注意的问题
不可使用变质油脂。
加热消毒
油脂在使用前应熬製。其作用一是可以消灭其中杂菌，保证饲料安全。二是便于混合。
要注意日粮中营养的平衡
油脂增加后，由于提高了日粮中的能量水準，饲料中其他营养成分也要作相应的调整，特别是要保持蛋白能量比不变。
补充营养元素
一要补充足够量的胆硷或蛋氨酸，防止因脂肪代谢不良而造成脂肪肝的发生，胆硷加入量为0.2%，蛋氨酸加入量要达到0.15%。二要补充锌硒等微量元素。三要补充足量的维生素E，提高机体抗氧化能力。
饲养储存时间不宜过长
储存时间过长或在高温条件下存放易发生酸败。一般来讲，含油脂饲料夏天储存不要超过7天，冬天不超过21天。
饲料中应加入抗氧化剂
可按每吨200克量加抗氧化剂，以防止酸败。
饲料产品价格
内容提要：从周价格来看，育肥猪配合饲料价格、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料自2011年10月第4周、10月第2周、10月第2周开始小幅回落，一直回落至岁末年初．1月份中下旬价格开始略有回升，1月底周平均价格分别为3．03、3．14和2．88元／l(g，同比分别上涨7．4％、6．1％和6．3％从饲料产业上游来看。节后猪价震蕩回落。
1月份我国饲料产品价格回升 育肥猪配合饲料1月份月平均价格为3．03元／kg．环比涨0．2％．同比涨幅7．5％ ；肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料1月份平均价格分别为3．15和2．88元／kg．肉鸡配合饲料价格环比涨幅0．2％．蛋鸡配合饲料价格与上月保持平稳． 同比分别上涨6．5％和6．6％ 。
从周价格来看，育肥猪配合饲料价格、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料自2011年10月第4周、10月第2周、10月第2周开始小幅回落，一直回落至岁末年初．1月份中下旬价格开始略有回升，1月底周平均价格分别为3．03、3．14和2．88元／l(g，同比分别上涨7．4％、6．1％和6．3％从饲料产业上游来看。节后猪价震蕩回落。
行业的机遇
2007年中国饲料行业面临良好的发展机遇。目前饲料佔畜牧业生产成本的70%以上，对畜牧业的科技贡献率超过40%。2007年畜禽产业发展情势良好，畜禽产销情势整体上会好于2006年，畜产品价格趋于稳定，不会产生大的振蕩。2007-2015年中国饲料行业将取得长足发展。到2015年，世界营养不良的人口将削减一半，其间，肉製品将会以每年2%的速度成长，特别是加快猪肉和禽肉成长。这将促进世界增加剂，尤其是蛋氨酸和赖氨酸需求量的增加。2010年中国畜牧业产值佔农业总产值的比重将努力达到38%。
中国饲料工业“十一五”发展的具体目标：配合饲料年双班生产能力达到1.7亿吨左右；浓缩饲料产量达到3000万吨；增加剂预混合饲料产量达到600万吨；秸秆饲用率达到50%。饲料产品整体合格率达到95%以上，饲料增加剂及其预混合饲料整体合格率达到90%以上，违禁葯物检出率控製在0.1%以下。
2010年的中国饲料行业同样面临着巨大的挑战，但也充满了无数的机遇，饲料原料的高位运行给饲料企业带来了不小的沖击，但是，如果借此机会，饲料企业调整产业结构，创新行销思路，那麽，中国饲料行业的明天将更加美好！
市场产量
2014年上半年全国饲料总产量8300万吨，同比下降3%。其中，猪饲料3830万吨，同比成长0.3%；蛋禽饲料1330万吨，同比下降8%；肉禽饲料2200万吨，同比下降7.0%；水产饲料480万吨，同比下降10%。
从以上资料来看，今年上半年整个饲料市场都处于不景气的状态。特别是鱼粉消费的主力，水产饲料竟同比下降10%。鱼粉60%以上都是套用在水产饲料中，水产饲料的减少，理论上也将直接导致鱼粉需求减少。
以广东为例，据广东饲料协会表示，今年水产投苗普遍比去年延后15-20天左右；头造虾排糖率在30-40%左右；淡水鱼养殖量减少了10-20%。受此影响，该地区大型水产饲料企业产量同比增幅低于10%，中小型企业表现与去年持平，或者小幅下滑。
从对一些企业的情况了解来看，第一季度大多企业水产饲料产量较差，但二季度开始，大部分厂家生产情况都同比去年好转。
猪饲料同比成长0.3%，但第一季度生猪价格低迷，养殖户补栏积极性低迷。可预见的是，上半年在乳猪料对鱼粉的消费也遭到削弱。
在这样的背景下，今年上半年进口鱼粉出货仍旧同比成长了50%。水产饲料产量成长与鱼粉出货出现了倒挂，而形成这种局面的主要原因有：
1、 上半年鱼粉价格9500元/吨的低点开局，性价比优势较强，吸引饲料企业採购。自元旦之后开始，饲料企业便进入了採购小高峰，之后的每个月港口鱼粉出货情势都不错。并且港口库存中，有大量饲料企业自己的库存。
2、 上半年国产鱼粉供应减少，进口鱼粉价格较低，弥补国产的空缺。据了解，今年上半年国产鱼粉供应同比去年减少了20万吨。一部分是2013年底饲料企业低价进场大量採购，另一部分是今年政府加强了对鱼资源捕捞、鱼粉厂生产的监管。
3、 这一条应当是水产养殖本身情况较好，对鱼粉需求的确是成长的。但这一条却与上面我们提到的同比去年下降10%是相反的。
以上为促使上半年鱼粉出货的主要原因。进入7月份中旬之后，港口鱼粉出货速度明显放慢，一部分是企业前期备下充足的库存，另一部分是当下的鱼粉价格已经佔据12000元的高点，达到饲料企业採购上限，更多是随买随用为主。并且，分地区来看，南方港口出货速度要好于北方。即使如此，当下不到13万吨的低库存，仍旧是当下鱼粉价格高位运行的主力支撑。后期鱼粉市场的风向是否会发生转变，我们需要看秘鲁鱼粉厂的报盘以及国内新季鱼粉到货的集中程度。
防止变质
谷物饲料在加工过程中被酶菌、磁感应氧菌、腐败菌等污染，其产生的有害毒素被毛皮经济动物食用后引起的中毒病称谷物饲料中毒。炎势的夏季多发本病，常引起大批死亡。谷物饲料被污染后，没有经过可靠的熟製，如将谷物饲料煮的半生不熟，再放置一段时间，在炎热的夏季可很快发酵变馊，其中的细菌大量繁殖并产生毒素，将这样的饲料喂给毛皮经济动物就会发生中毒。
在煮熟的谷物中，趁热加入生鱼、肉、牛乳，也会给细菌创造快速繁殖的条件，产生大量毒素，引起毛皮经济动物中毒。毛皮经济动物发生中毒后，精神沉郁，喜卧不喜动，眼结膜和口腔黏膜潮红或黄染，鼻镜干燥，呕吐，消瘦，并出现强烈而频繁的抽搐。病初期发生便秘而后腹泻下痢，稀薄的粪便中混有血液，随着病情的发展，病兽四肢无力，处于半麻痹状态，眼窝塌陷，机体高度脱水，心力衰竭，呼吸困难昏迷甚至死亡。剖检可见血液呈暗紫色，凝固不良，腹腔、胸腔和心包腔内积有多量淡黄色浑浊的渗出液。心室扩张，心肌脆弱。胃肠黏膜充血、肿胀，伴有出血性变化，肝髒肿大、淤血。脾髒肿大，质地松软如泥团。肺髒充血水肿。根据饲料检查、临床症状及病理变化可以确诊。
预防本病要严把饮料关，不喂发酶变质的饲料。谷物饲料要晾晒干透再储存起来，在酶雨季节，要经常晾晒；最好的办法是少进货勤进货，进货时要认真检查。每天加工煮熟的饲料不要太多，不能超过1天的用量，剩下的饲料要加热处理后才能用。不要用变馊的剩料喂毛皮经济动物。
治疗本病首先要停喂现有的饲料，喂一些面糊、米汤等有营养有吸附作用的食物。当出现神经症状时，可用氯丙嗪，每千克体重1毫克～5毫克，或鲁米那，每千克体重4毫克。当呼吸困难时，可用尼可剎米0.3毫升，肌肉注射。当发生肠炎，可肌肉注射青酶素，每千克体重1万～1.5万单位，或口服土酶素，每千克体重20毫克～40毫克。为了解毒，可用20%葡萄糖溶液10毫升和1毫升维生素C，皮下注射。
发展趋势分析
饲料行业的高周转是被忽视的竞争力。市场普遍认为饲料行业毛利率低，没有技术含量，在农业板块中受到的关注度和估值一直较低。但事实上，在过去的10 年当中，饲料板块ROE 有7 年高于种子，5 年高于水产养殖。 2006 年至今，饲料板块ROE 更是遥遥领先，平均分别比种子和水产养殖板块高6.35%和4.22%。究其原因，市场可能忽视了高周转同样是行业的核心竞争力。以2011 年为例，饲料行业资产周转速度是种子的7 倍，水产的6 倍，疫苗的4.5 倍。
饲料行业集中度提升进行时。相较于其他农业子板块，饲料企业受到资源约束较小，集中度提升难度较低、近年来，下游养殖业的整合推动了饲料行业集中度的提升，行业呈现大企业领跑，小企业发展艰难、不断被淘汰的格局。
适应于下游养殖业发展形态，未来饲料行业的发展模式预期将分为“产业链一体化”和“专业价值链服务”模式。猪饲料和水产饲料行业行业在相当长的时间内，预计仍然以“专业价值链服务”为主，禽类饲料则可能朝“一体化“发展。
未来饲料企业的竞争将是大企业之间的竞争，将从单纯的产品竞争转入价值链竞争，为养殖户提供增值效益成为关键。在未来的竞争当中能够提供差异化、高性价比产品、为客户提供全套养殖服务以及注重价值链利益分配的企业能够有望佔据先机，在竞争中脱颖而出。从这个意义上讲，对于大型饲料企业而言，目前行业还处在“蓝海阶段“，蕴藏重大机遇。
