历史沿革
历史变迁
鲜鱼口街成市于明朝正统年间，已有570多年历史。鲜鱼口汇聚了北京着名的老字号餐馆、零售店铺、戏园、浴池、茶楼和手工艺作坊等，1999年鲜鱼口在北京市人民政府档案《关于印发北京旧城历史文化保护区保护和控製範围规划的通知》中被公布为北京25片历史文化重点保护区之一。作为前门大街及东片修缮整治项目的重要组成部分，鲜鱼口街两侧总建筑面积约5.6万㎡，两侧建筑为修缮保护的小体量、小开间的历史风貌商业店铺。
现状
鲜鱼口的名声比对面的大栅栏要早。不过现在这条胡同已经有些没落，崇文区政府正在对它进行拆迁整治，估计过不久就该称它做大街了。自2007年起，北京东城区政府在全国率先设立扶持老字号发展专项资金，每年拨专款1000万元，目前实际补贴款额已经超过6000万元。对于新进驻鲜鱼口街的老字号商户，均给予了不同程度优惠和扶持。同时鼓励老字号企业转换机製、深化体製改革，以创新驱动，焕发青春。但是随着北京市城市建设，鲜鱼口胡同已经完全被拆除。
胡同特色
2011年5月8日，与北京前门大街相连的鲜鱼口街正式开街。修缮后重张开业的北京鲜鱼口街，以鱼为元素的各色装饰、设施尤其生动抢眼。鲜鱼口街东口立起一座鱼形花门，两条硕大的鲤鱼，红体金麟，高高跃起。街西口鲜鱼口铁艺牌楼上悬挂黑底金字匾额，上书:老字型大小美食街，高高悬挂大红灯笼。在鲜鱼口与布巷子胡同交汇口，搭建了一座鱼跃龙门造型，色调红黄搭配。街区内的各色砖雕、井盖、城市家具、路灯均以鱼为主题。路面铺装全部採用黄金麻荔枝面石材，作水波鱼鳞状铺装。街区内老字号餐馆挂上了各式招幌，颜色鲜亮，迎风招展。古香古色的字型大小牌匾、抱柱楹联和景泰蓝材质的文化志牌，装点整条街区愈发古朴雅致，突显出民族风格、历史文化、北京特色。
开街当日开市的商家包括:便宜坊烤鸭旗舰店、天兴居炒肝、锦芳小吃、永丰莜面、烤肉季、金糕张、天源酱园、炸糕辛、力力餐厅、锅贴王等。稍后开业的还有峨嵋酒家、吴裕泰内府菜、稻香村、黑猴百货、兴华园浴池等。据业主方北京天街置业发展有限公司董事长田耘介绍，此次鲜鱼口招商计画招进老字号的比例在70%以上，京味老字号不低于老字号总数的70%。
文学作品
在老北京城，鲜鱼口很有名。有一则将北京地名串在一起的对联:花市草桥鲜鱼口，牛街马甸大羊坊，其中说的就有它。当初运河曾经流经于此，这裏是一个漕运码头，贩卖鲜鱼的地方，所以叫做鲜鱼口。离这裏不远有地方叫三裏河、水道子，就证明这一点。有水的地方，都曾经是兴旺之地。
历史意义
按照北京东城区委、区政府的四个百分之百(即以百分之百忠诚的态度保护历史文化名城，百分之百地保护有价值的文物与建筑，百分之百地保护老字号和非物质文化遗产，百分之百地保护历史文化街区和胡同肌理，)和精细化的保护原则，结合鲜鱼口街的历史沿革和区位状况，将其定位为京味特色、美食经典--鲜鱼口老字号美食街，续延街区业态特色、历史风貌，首先确保原生地老字号重张，聚集民族特色餐饮老字号，使鲜鱼口街成为展示古都文化、京商文化的重要视窗，要让老北京人心目中的鲜鱼口真正回到北京市民的生活中来。
