鹅绒委陵菜

鹅绒委陵菜

鹅绒委陵菜,多年生匍匐草本,叶正面深绿,背后如羽毛,密生白细绵毛,宛若鹅绒,故名。

  • 中文学名
    鹅绒委陵菜
  • 别称
    莲花菜、人参果等
  • 植物界
  • 蔷薇科
  • 委菱菜属
  • 鹅绒委陵菜

形态特征

别名:蕨麻、鸭子巴掌菜、河篦梳、蕨麻委陵菜、曲尖委陵菜等。

根肥大,富含淀粉。整个植株呈粗网状平铺在地面上。春季发芽,夏季长出众多紫红色的须茎,纤细的匍匐枝沿地表生长,可达97釐米,节上生不定根、叶与花梗。羽状复叶,基生叶多数,叶丛直立状生长,高达15~25釐米,叶柄长4~6釐米,小叶15~17枚,无柄,长圆状倒卵形、长圆形,边缘有尖锯齿。花鲜黄色,单生于由叶腋抽出的长花梗上,形成顶生聚伞花序。瘦果椭圆形,宽约1毫米,褐色,表面微被毛。

生态习性:性喜潮湿环境,不择土壤,耐寒、耐旱、耐半阴,喜湿,喜欢阳光,可在阳光裸露的地方栽植,置与疏林下还可能延长其绿期。耐瘠薄,生长速度快,花期5-7月。

鹅绒委陵菜植株

地理分布

分布于我国东北、西北、华北及西南各地,几遍全国。广布于亚洲、欧洲及北美大陆。多生长于河滩沙地、潮湿草地、田边和路旁。

用途用法

园林用途:以春秋栽植做地被较适宜,栽植密度40*40釐米。

野菜性味:味甘,性平。

营养成分:每100克可食用中含胡萝卜素4.88毫克,维生素B2 0.74毫克,维生素C343毫克,还含有淀粉、膳食纤维、碳水化合物、脂质、胆硷、甜菜素等成分。

保健功效:具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血的功效。

採用方法:春夏季採嫩苗或幼茎、叶,洗凈用沸水焯一下,在用冷水浸泡去涩味,可炒用。

食用方法:秋季或早春挖其根块,煮粥,味道香甜可口,营养丰富。根部可做葯用,因富含淀粉,又可酿酒。

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