麦冬--中文百科全书

基本简介

别名麦门冬。

为百合科沿阶草属植物麦冬（Ophitopogin japonicum （L.f）Ker.-Gawl.）根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。

麦冬的小块根是中葯，有生津解渴、润肺止咳之效。

性味功能：甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。

产地生境

麦冬原产中国，中国广东、广西、福建、台湾省、浙江、江苏、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、安徽、河南、陕西（南部）和河北（北京以南）等地均有栽培。也分布于日本、越南、印度。生于海拔2000米以下的山坡草丛阴湿处、林下或溪旁。

麦冬

形态特征

麦冬根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5釐米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。茎很短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50釐米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿。

花葶长6-15（-27）釐米，通常比叶短得多，总状花序长2-5釐米，或有时更长些，具几朵至十几朵花；花单生或成对着生于苞片腋内；苞片披针形，先端渐尖，最下面的长可达7-8毫米；花梗长3-4毫米，关节位于中部以上或近中部；花被片常稍下垂而不展开，披针形，长约5毫米，白色或淡紫色；花葯三角状披针形，长2.5-3毫米；花柱长约4毫米，较粗，宽约1毫米，基部宽阔，向上渐狭。种子球形，直径7-8毫米。花期5-8月，果期8-9月。花茎自叶丛中生出，花小，淡紫色，形成总状花序。果为浆果，圆球形，成熟后为深绿色或黑蓝色。

因此植物体态变化较大，例如叶丛的密疏，叶的宽狭4长短等有时有明显的不同，叶丛生，细长，深绿色，形如韭菜；但其花的构造变化不大，尤其花被片在花盛开时仅稍张开，花柱基部宽阔，一般稍粗而短，略呈圆锥形等性状很一致，是鑒别本种的主要特征。

分布範围

主要来源：浙江，四川。　

科属分类

界：植物界Plantae

门：被子植物门Magnoliophyta

纲：单子叶植物纲Liliopsida

目：百合目Liliales

科：百合科Liliaceae

属：沿阶草属Ophiopogon

拉丁名：O.japonicus（L. f.）Ker-Gawl.

炮製方法

除去杂质，洗凈，润透，轧扁，干燥。　

葯物性状

该品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。　

现代研究

化学成分

含多种甾体皂甙：麦冬皂甙A、B、C、D，甙元均为假叶树皂甙元，另含麦冬皂甙B’、C’、D’，甙元均为薯蓣皂甙元；尚含多种黄酮类化合物：如麦冬甲基黄烷酮A、B，麦冬黄烷酮A、麦冬黄酮A、B，甲基麦冬黄酮A,B；另分得5个高异黄酮类化合物．

理化鑒别

1．杭麦冬（浙江慈溪）

2.川麦冬（四川绵阳）

3.麦冬（山东济南）

4.麦冬（江苏南京）

5.麦冬（安徽淮南）薄层层析

样品液：取该品粉末2g，置于10ml具塞离心管中，加入5ml氯仿－甲醇（7:3）溶液，放置12小时，于超音波条件下提取20分锺，离心，取上清液；重复一次，合并两次上清液，挥干溶剂，用0.5ml氯仿溶解作为供试液．

对照品液：取麦冬对照葯材，同法製成对照葯材溶液．

展开：硅胶GF254板，以苯－甲醇－冰乙酸（100:3:5）为展开剂．

显色：在紫外光灯（254nm）下检视，供试葯材色谱在与对照葯材色谱相应的位置上显相同的棕色色斑．

显微鑒别

块根黄切面　　

（1）麦冬表皮细胞长方形或多角形，有的细胞分化成根毛状；根被2-5列细胞，类方形、类长方形或多角形，有的具纵长纹孔。皮层宽广，外皮层细胞外壁及侧壁微木化，有的分泌细胞含黄色油状物；含草酸钙针晶束的粘液细胞类圆形，含草酸钙柱晶束的粘液细胞显着小于一般细胞；内皮层外侧为1-2列石细胞，长多角形或类多角形，内壁及侧壁增厚；内皮层细胞类方形或类长方形，壁全面增厚，木化，通道细胞壁薄，非木化。中柱约佔1/5-1/8；中柱鞘1-2列细胞；韧皮部束15-24个，与木质部交替排列；木质部内侧由木化细胞相连线。髓部细胞非木化。

（2）沿阶草表皮细胞1列，扁平。皮层中含针晶束细胞，偶见含柱晶束细胞，柱晶长50-60μm；石细胞1-2列，内壁及侧壁增厚，如为2列石细胞，其内列细胞壁全面增厚。中柱佔1/8-1/12；韧皮部束5-10个；髓部细胞壁木化。

粉末特征

（1）麦冬黄白色。

① 外皮层细胞表面观类方形或类长方形，长44-185μm，宽37-135μm，壁厚3-5μm，其间散有分泌细胞；分泌细胞类圆形或长圆形，长66-125μm，直径37-73μm，壁稍厚，有的含淡黄色分泌物。

② 草酸钙针晶散在或成束存在于粘液细胞中，针晶长21-78μm，直径约至3μm；另有柱状外地晶，长51-118μm，直径5-9μm，两端斜尖，易断碎。

③ 石细胞常与内皮层细胞上下层相叠。表面观类方形或类多角形，长32-196μm，直径22-94μm，壁厚4-16μm，有的一边菲薄，纹孔密，短缝状或扁圆形，孔沟较粗。

④ 内皮层细胞表面观长方形或长条形，直径22-49μm，长54-250μm，壁厚4-7μm，纹孔较密，孔沟短。

⑤木纤维细长，末端倾斜，直径14-36μm，壁稍厚，微木化，纹孔斜裂缝状或相交十字形、人字形。此外，有网纹管胞。

（2）沿阶草黄色。

外皮层细胞类长方形，长66-151μm，宽33-115μm，壁厚1.5-2.5μm；草酸钙针晶长36-73μm，直径1.5-3μm，柱状针晶直径约5μm；石细胞长62-180μm，直径25-52μm，壁厚4-9μm。

葯物套用鑒别

。但天冬大寒，清火润燥力较麦冬大，且滋肾阴；而麦冬微寒，滋阴润燥之力较天冬为差，然其滋腻之性较小，兼清心除烦益胃生津。

葯理作用

对中枢神经系统的影响

麦冬总氨基酸0.5ml/10g腹腔注射给于小鼠30分锺后，腹腔注射戊巴比妥钠30mg/kg，观察翻正反射消失动物数。结果麦冬总氨基酸有明显的协同中枢抑製葯作用（P<0.05），而麦冬总皂甙及总糖对阈下催眠剂量的戊巴比妥钠作用无明显影响。15%麦冬须製剂10ml/kg灌胃能抑製注射松节油2.0ml/kg的家兔的发热（P<0.01），但发热后用葯则无抑製作用。麦冬煎剂有镇静作用，亦能加强氯丙嗪的镇静作用，增强戊巴比妥钠的催眠作用，拮抗咖啡因的兴奋作用，能延后回苏灵引起的抽搐，强直性惊厥及死亡发生的时间，但不能使动物免于死亡。

对心血管系统的影响

对离体蜍蟾心髒心功能的影响：用八木-Hartung法离体蟾蜍心髒灌流证明；麦冬总皂甙I（粗提物）加强心肌收缩力作用最强，而总皂甙Ⅱ（较纯物）作用不及总皂甙Ⅰ，一般在心肌收缩力增强的同时伴有心输出量的增加。大剂量的总皂甙Ⅰ、Ⅱ及总糖对心髒均产生抑製，可使心肌收缩力减弱、心输出量减少，房室传导阻滞、甚至停傅。总皂甙Ⅰ、Ⅱ、总糖、总氨基酸对心率一般稍减慢或不变，均无明显影响。

对离体豚鼠心髒心肌收缩振幅的影响：用Langendorff法豚鼠离体心髒灌流表明，麦冬总皂甙及总氨基酸小剂量均可使心肌收缩力增强，冠脉流量增加，大剂量则抑製心肌，减少冠脉流量，但两者对心率无影响。

抗心律失常作用及其电生理特徵：麦冬总皂甙10mg/kg静脉注射可有效地预防或对抗由CHCL3-Adr，BaCl2，Aco所诱发的心律失常，并使结扎犬冠状动脉24h后的室性心律失常发生率由87±8降至57±7%。电生理实验表明麦冬总皂甙15mg/kg可明显降低兔单相动作电位的Vmax，缩短其APD10，APD50；麦冬总皂甙50μg/ml也可使豚鼠乳头状肌细胞跨膜动作电位的APA，Vmax明显降低，APD10，APD50明显缩短；同时ERP/APD显着增大。麦冬对氯化钡、乌头硷，肾上腺素、垂体后叶素等所致的心律失常均有改善作用。用硫酸镁2.5g，麦冬20g稀释于500ml葡萄糖生理盐水内静脉滴注治疗实验性狗心肌梗塞，用葯6h，24h早搏出现次数与对照组相比，结果表明麦冬契约小剂量硫酸镁对心梗后心律失常有一定预防作用。

对实验性心肌梗塞时环核苷酸代谢的影响：用纽西兰兔麻醉后结扎冠脉前降支，造成急性实验性心肌梗塞，经耳静脉注射麦冬注射液15ml（相当生葯15g）。然后与对照组一起在术后即刻、术后15、30、60分锺，直接心髒穿刺採血，测定血浆cAMP和cGMP。结果术后15分锺，对照组cAMP、cGMP继续升高，麦冬组呈下降趋势（P<0.05），术后30分锺麦冬组仍低于对照组（P<0.02），术后60分锺恢复至术前水準。血浆cAMP/cGMP比值变化：术前两组无显着性差异，术后即刻两组比值均下降；对照组在术后15、30分锺，继续下降分别为4.6±1.61；4.57±2.01；而麦冬组已接近术前水準，分别为6.46±2.12和6.48±2.39（P值均<0.05），术后60分锺，麦冬组仍维持术前水準，对照组有上升趋势，两组无显着差异。急性心肌梗塞后血浆cAMP、cGMP含量明显高于正常。可能是一种应激反应，由于大量心肌细胞坏死溶解，释放出cAMP和cGMP，使血浆中水準增高，反应心肌损伤的程度。由于心肌缺血时，cGMP增高较cAMP更明显，所以心梗后cAMP/cGMP比值明显下降。麦冬可能使梗塞后心肌营养血流量增加，缺血缺氧的心肌细胞较快获得修复与保护，致使心肌cGMP和cAMP的释放减少，从而降低血浆中的含量，而使两者比值恢复平衡。

对动物免疫活性的影响

对小鼠常压耐缺氧能力的影响：取18-20g，ICR小鼠30只，分别腹腔注射麦冬多糖、人参总皂甙（20mg/kg），对照用等量生理盐水，30分锺后置盛有钠石灰的密闭广口瓶中，记录小鼠死亡时间。结果麦冬多糖组的小鼠存活时间与对照组比较极显着延长（P<0.01）。

对免疫器官重量的影响：取ICR小鼠分别腹腔注射麦冬多糖、人参总皂甙（剂量10mg/kg），对照用等量生理盐水，连续给葯7天后放血处死动物，称体重及胸腺、脾髒重量，计算胸腺指数和脾指数。结果麦冬多糖可极显着增加小鼠的脾髒重量（P<0.01），而对胸腺无明显影响。

对小鼠碳粒廓清作用的影响：取ICR小鼠，分别腹腔注射麦冬多糖、人参总皂甙（10mg/kg）和生理盐水，连续给葯7天，末次给葯后尾静脉给于稀释3倍的中华碳素墨水0.1ml/10g，分别计算廓清指数。结果麦冬多糖组可显着增强小鼠的碳粒廓清作用（P<0.01=。

对由环磷酰胺和60Cor照射引起的小鼠白细胞数下降的影响：麦冬多糖10mg/kg对小鼠腹腔注射0.4ml环磷酰胺（5mg/ml）所致的白细胞下降有极显着的对抗作用（P<0.01）。同样剂量的麦冬多糖连续腹腔注射8天，第8天给葯后lh将小鼠放置在距照射源（60Cor）60cm处进行照射，总剂量20.64c/kg，照射后继续给葯3天，照射后第7天，眼眶取血，计算白血球数。结果麦冬多糖可显着对抗由60Cor射线照射引起的白血球下降（P<0.01=。

麦冬多糖对小鼠血清中溶血素的形成有明显促进作用，对家兔血红细胞具有凝集素样作用。

麦冬水煎液腹腔注射小鼠，剂量相当12.5g生葯/kg，能极显着增加小鼠脾髒重量；增强小鼠碳粒廓清作用；极显着对抗由环磷酰胺引起的白细胞下降等作用。

对体液免疫和细胞免疫的影响：用BALB/C幼鼠，配对成试验组和对照组，饲养1月后，每鼠注射绵羊细胞（SRBC）4.O亿个（0.2ml），注射后定期取血，测定抗体，计算HC50。结果表明用麦冬须有促进抗体生成和延缓抗体消退（P<0.05）。用配对的两组BALB/C小鼠脾细胞悬液，2份加PHA60μg/ml，1份不加致裂原。培养72h后，用3H胸腺嘧啶核苷掺入后在闪烁仪上测定淋巴细胞转化刺激指数，结果表明，麦冬须根提取物有提高细胞免疫作用。

对带瘤小鼠免疫功能的影响：麦冬须水溶液对NIH纯系接种S180和EAC癌细胞的白细胞和T细胞均有明显的提高（P<0.01或P<0.05）。对T细胞亚群可使Tu%含量增高，Tr%含量下降，T u/Tr值均比对照组高。

其它作用

小鼠在饲料中增加麦冬根须可降低体内羟脯氨酸。对雄性小鼠脑中单胺氧化酶（MAO-B）抑製率为38.6%。雄性小鼠肝中SOD活性提高45.5%。果蝇寿命试验还表明麦冬根须饲料有明显的延长果蝇寿命，提示有延缓衰老趋势。游泳试验表明麦冬所含皂甙、多糖、氨基酸等有明显抗疲劳作用。

临床套用

治疗百日咳：麦冬、天冬各20g，鲜竹叶10g，百合15g。水煎服。（〈新编常用中草葯手册〉第78页）。

1．阴虚燥咳、啰血等：麦冬、天冬、川贝各9g，沙参、生地各15g，水煎服。

2．热病心烦不安：麦冬、栀子、竹叶各9g，生地15g，莲子心6g，水煎服。

3．糖尿病：党参、麦冬、知母各9g，竹叶、天花粉各15g，生地12g，葛根，茯神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。

4．萎缩性胃炎：党参、麦冬、沙参、玉竹、天花粉各9g，乌梅、知母、甘草各6g，水煎服。

5．阴虚内热、津少口渴：麦冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。

中葯行情

川麦冬产量预测和后市分析

川麦冬主产区花园镇及周边乡镇，现已採挖过半，从目前採挖的情况看，今年整个产区减产比较严重，(多数人认为是去年冬天没有怎麽下雨，气候原因所致)今年最大的一个产区，花园镇光明乡减产最为严重，据农户普遍反应，今年麦冬鲜果颗粒小、红锈重、烂的多。光明乡减产在三分之一左右，其它产区也有四分之一左右不等的减产。

由于前年价格高的刺激下，农户大面积种植，去年的总产量在9300吨左右，已经达到顶峰，去年产新种植时价格低，主产区农户已经有少量减少种植面积，今年麦冬长势差，採挖请人工费在涨价，肥料也在涨，已经有很多农户有减少种植面积的计画。明年麦冬估计产量也不会大。去年总产量在9300吨左右，销出产地在9000吨左右，按今年减产四分之一计算，今年的总产量应该在7000吨左右，会减少2000吨左右，如果按去年的销量，今年应该有较大的缺口，如果因为前几年的高价，葯厂去年补一定库存(1000吨)计算，减去这部份，今年也应该有一定缺口。中国另一个产麦冬大省——湖北产地，据当地人讲，减产也在三分之一左右；山东略增，照这样计算，全国的总产量应该比去年略低。

麦冬历史价格走势图.jpeg

1985年1月-2013年3月麦冬历史价格走势图

后市分析:麦冬今年有比较大的上涨机会，一旦产新结束证实有三分之一的减产，麦冬今年后市也可能会有超出大家预期的走势，据产地市场信息，外地葯材市场和一部份葯材投资大户，先知先觉的资金，已蜂拥而至产地。近段时间涨价也可能和他们有一定关系?麦冬这个品种产量大、销量大、波动大、较为活跃。从产新以来，下滑后反弹，涨幅并不大，现价基础上有一定投资价值，可适当关注。

中葯属性

葯物名称

麦门冬、麦冬、杭麦冬、浙麦冬、寸冬、寸麦冬、炙麦冬、朱麦冬、朱寸冬、辰麦冬、辰寸冬、鲜麦冬、朱砂拌麦门冬等处方中写麦门冬、麦冬、寸冬指生麦冬。为原葯材去杂质，洗凈晒干入葯者。炙麦冬为凈麦冬用文火炒至微黄入葯者。减缓寒凉，养阴而不腻胃。朱麦冬又名朱寸冬、辰麦冬、辰寸冬。为凈麦冬喷水少许微润，将朱砂细粉撒布均匀，使朱砂粉与麦冬粘连一块而入葯者。偏于镇惊安神。鲜麦冬为其鲜品洗凈入葯者。

商品名称

浙麦冬：又名杭麦冬、笕麦冬。为产于浙江杭州笕桥一带者，后泛指产于浙江者。品质最优，为地道葯材。主产于浙江余姚、杭州、慈溪、萧山等地。

川麦冬：又名川冬,主产于四川绵阳地区，以涪江沖积平原所产麦冬为佳品，又称涪城麦冬，销全国并有出口。

连心麦冬：不抽去心者。去心麦冬：为抽去心者。均以个大、肥壮、半透明、质柔、色黄白、有香气、嚼之发粘、干燥无须根者为佳。　

葯物来源

该品为百合科植物麦冬（沿阶草）Ophiopogon japonicus （T.f）Ker-Gawl.的干燥块根。夏季採挖，洗凈，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。

根。叶丛生于基部，狭线形，长10～30釐米，宽因品种不同粗细有异。花茎常低于叶丛，稍弯垂，花淡紫色总状花序，花生于苞片下，每个苞片内1-2朵，花期5～8月。果蓝色。该品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(L.f)Ker-Gawl. 的干燥块根。夏季採挖，洗凈，反复暴晒揉搓、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。

【性状】该品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。

【性味与归经】甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。

【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。

麦冬：为百合科植物麦冬的块根，临床常用品有去心与不去心之分，去心之说最早见于陶弘景《名医别录》，谓麦冬如不去心可令人心烦。然后世医家反对者众多，如吴鞠通每用麦冬则注明不去心，谓麦冬有心可以心入心，直清心经之热。笔者认为似无争论之必要，由于中国各地用葯习惯不同，可入乡随俗，不必苛求。如欲用其入心清热，可用朱砂拌之，称为辰麦冬。

清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。

炮製方法

除去杂质，洗凈，润透，轧扁，干燥。

葯物性状

成品鑒别

（1）该品横切面：表皮细胞1列，根被为3～5列木化细胞。皮层宽广，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞，有的针晶直径至10μm；内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。中柱较小，韧皮部束16～22个，各位于木质部束的星角间，木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。髓小，薄壁细胞类圆形。

（2）取该品的薄片，置紫外光灯（365nm）下观察，显浅蓝色荧光。

性状鑒别

（1）麦冬（浙麦冬）块根纺锤形，长1.5-3.5cm，中部直径3-7mm。表面土黄色或黄白色，有较深的不规则细纵纹，有时一端有细小中柱外露。质韧，断面类白色，中央有细小圆形中柱，新鲜时可抽出。气微香，味微甘、涩，嚼之微有粘性。川麦冬块根较短小，表面乳白色。质较坚硬，香气小，味淡，少粘性。

（2）沿介草块根纺锤形，长0.8-2cm，中部直径2-4mm。表面有细纵纹。断面黄白色，中柱细小。味淡。以肥大、淡黄白色、半透明、质柔、嚼之有粘性者为佳。

品质标志

《中华人民共和国葯典》2010年版规定：该品採用冷浸法测定，水浸出物不得少于60.0%。含水分不得过18.0%。总灰分不得过5.0%。含麦冬总皂苷以鲁斯可皂苷元（C27H4204）计，不得少于0.12%，该品按干燥品计算。

商品规格商品分浙麦冬和川麦冬。

（1）浙麦冬纺锤形，半透明，表面黄白色；质柔韧，断面牙白色，有木质心。味微甜，嚼之有粘性。

一等：每50克150粒以内，无须根。

二等：每50克280粒以内，余同一等。

三等：每50克280粒以外，最小不低于麦粒大，无须根，油粒、烂头不超过10%。

（2）川麦冬纺锤形，半透明，表面淡白色；断面牙白色，木质心细软。味微甜，嚼之少粘性。

一等：每50克190粒以内，无须根。

二等：每50克300粒以内，余同一等。

三等：每50克300粒以外，最小不低于麦粒大，间有乌花、油粒不超过10%，余同一等。

出口商品按浙江省的标準分为四等。

一等：色黄亮，颗粒均匀，肥壮，长2.54cm以上。

二等：颗粒较小，长约2.54cm。

三等：色较着，颗粒大小不匀而瘦，长2.54cm以下。

四等：色差粒瘦，长短不一，多在2.54cm以下。

中葯配伍

1．配元参，一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴，用治小儿阴伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。

2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃阴伤，气火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。

3、配五味子，酸甘化阴，守阴所以留阳，阳留汗自止。功能养阴敛汗，用治阴虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。

4、配沙参，肺胃同治，具有清肺凉胃，养阴生津之良好效用，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰，咽喉干燥等症。

5、配粳米，适用于热病之后，或慢性病中出现的胃中气阴两伤证，具有较缓和的清补作用。

6、配乌梅，酸甘化阴，生津止渴效力显着，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。又乌梅能涩肠固脱而止利，合麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。

葯性说明

该品甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。抗实验性心律失常、增加冠脉流量。

葯物功效

1．养阴清热治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。

2．润肺止咳治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。

主要用途

1，清心除烦：适于内热扰心之证。

a.温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。

.热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。

c.心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

2，养阴润肺：主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

3，益胃生津：善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

功能主治

养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉。

治肺燥干咳，吐血，啰血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。

用法用量

内服：煎汤，10～20克；或6～12克入丸、散。清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。

注意事项

凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

①《本草经集注》：“地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青蘘。”

②《葯性论》：“恶苦芺[音ǎo]。畏木耳。”

③《纲目》：“气弱胃寒者必不可饵。”

4.《雷公炮製葯性解》：“忌鲫鱼。”

5.《本草经疏》：“虚寒泄泻、痘疮虚寒作泻、产后虚卓泄泻者，鹹忌之。”

6.《葯性纂要》：“胃寒而多湿痰者勿用。”

7.《本经逢原》：“风热暴咳，鹹非所宜。麻疹咳嗽，下可误用。”

1、麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该葯毒性很小。

2、有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。

3、麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。

性味归经

甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。

贮藏环境

置阴凉干燥处，防潮。

来源考证

出自《神农本草经》

①《吴普本草》：“麦门冬，生山谷肥地，叶如韭，肥泽丛主，採无时。实青黄。”

②《别录》：“麦门冬，叶如韭，冬夏长生，生函谷川谷及堤坂肥土石间久废处。二月、三月、八月、十月採，阴干。”

③陶弘景：“函谷即秦关，而麦门冬异于羊韭之名矣，处处有，以四月採。冬月作实如青珠，根似穬麦，故谓麦门冬，以肥大者为好。”

④ 《本草拾遗》：“麦门冬，出江宁，小润；出新安，大白。其大者苗如鹿葱，小者如韭菜。大小有四种，功用相似，其子圆碧。”

⑤《本草图经》：“麦门冬，今所在有之。叶青似莎草，长及尺余，四季不雕，根黄白色，有须根，作连珠形，四月开淡红花，如红蓼花，实碧而圆如珠。”

⑥《纲目》：“麦门冬，古人惟用野生者，后世所用多是种莳而成。其法四月初採根，于黑壤肥沙地栽之，每年六月、九月、十一月三次上粪及芸灌，夏至前一日取根洗晒收之。其子亦可种，但成迟尔。浙中来者甚良，其叶似韭而多纵文，且坚韧为异。”

⑦《增订伪葯条辨》：“按麦门冬，出杭州笕桥者，色白有神，体软性糯，细长皮光洁，心细味甜为最佳。安徽宁国、七宝，浙江余姚出者，名花园子，肥短体重，心粗，色白带黄，略次，近时市用，以此种最多。四川出者，色呆白短实，质重性粳，亦次。湖南衡州、耒阳县等处亦出，名採阳子，中匀，形似川子，亦不道地。大者曰提青，中者曰青提，小者曰苏大、曰超级大等名目，以枝头分大小耳。”

人工栽培

生长特徵

喜温暖和湿润气候，四川、浙江两省麦冬主产区年平均气温都在16～17℃之间，年降雨量在1000毫米以上。稍耐寒，冬季-10℃的低温植株不会受冻害，但生长发育受到抑製，影响块根生长，在常年气温较低的山区或华北地区，虽亦能生长良好，但块根较小而少。宜稍荫蔽，在强烈阳光下，叶片发黄，对生长发育不利。但过于荫蔽，易引起地上部分徒长，对生长发育也不利。干旱和涝洼积水对麦冬生长发育都有显着的不良影响。宜土质疏松、肥沃、排水良好的壤土和沙质壤土，过沙和过黏的土壤，均不适于栽培麦冬。忌连作3年及三年以上，需隔3～4年才能再种。

栽培技术

1．选地整地

前作为大头菜、白菜、棉花、萝卜、苕子等，前作收获后将土地耕翻23～26釐米以上，通常要求犁3遍，耕4遍，使土壤疏松细碎，以利根系生长。然后整平地面，作畦130-160釐米宽，沟宽33釐米左右。整地时施基肥，每公顷用于粪37500-45000千克。

2．繁殖方法

用分株繁殖。每一母株可分种苗3～6株。

（1）种苗的準备

各地麦冬栽培品种较多，据调查了解发展的四川三台麦冬品种，抗病性强，产量高。各地可选用优良品种。麦冬收获时，将割去块根的苗，选健壮者留作种用。用刀切去根状茎下部和须根，保留上部茎节部分以叶片不散开为準，其横切面呈现白色放射状花纹（俗称菊花心），根状茎不宜保留过长，否则裁后会发生两重茎节（俗称高脚苗），生长的块根较少，产量低。根状茎切除后，将合格的苗子整理齐，用稻草或其它绳子将其扎成直径为20cm左右的小捆，将捆好的种苗的茎基部分浸入清水中，浸泡2～3min，使其吸水饱和，然后竖立排列在阴凉潮湿处事先整好的松土上，周围覆土保护，以备栽植。若温度过高（超过30℃），应每天或每隔一天给土壤浇水一次，以免发热或干燥，浇水时不要把水浇到麦冬种苗叶片上。浙江认为叶片过长，会消耗种苗水分，操作也不方便，因此，将上部叶片截除，只留5-6釐米长，根全部切除。

普通收获1公顷麦冬，可供3～4公顷地作种苗。种苗準备好后，应随即栽植，若不能立即栽植，应将种苗捆好把下部在水中浸湿，并用少许泥土包围，每日喷少许水，可保留数日。

（2）栽植

四川麦冬适宜的栽植时期在3月下旬到四月上旬，浙江则在5～6月初栽植。四川麦冬栽植时，先按行距10～13釐米开沟，深5～6釐米左右，在沟内每隔6-8釐米，放种苗2～4株，垂直放于沟中，然后将土填满浅沟，用扁锄推压或用脚踩，将种苗两侧的覆土压紧。裁后立即灌透水一次，每公顷约需种苗10500千克。浙江麦冬栽种，先用种刀切开土壤开沟，二年收获的行珠距20釐米*16釐米，3年收获的，行株距26～33釐米*20～23釐米，每穴栽苗8～9株，同一丛苗基部要整齐，垂直入土，然后将上压实，深约4釐米左右。

3．间作

在麦冬主产区，广大葯农习惯在麦冬地裏间作，不仅能增加收入，而且有利于麦冬生长，进行间作可以减少烈日直射。四川产区夏、秋两季一般多套种两季玉米（每6行麦冬套种一行玉米），冬季间种大蒜等。

4．田间管理

（1）中耕除草

麦冬植株矮小，如不经常除草，则杂草滋生，妨碍麦冬的生长。栽后半月就应除草一次，5～10月杂草容易滋生，每月需除草1～2次，入冬以后，杂草少，可减少除草次数，除草时结合进行中耕（锄松表面土壤）。

（2）追肥

麦冬的生长期较长，需肥较多，除施足基肥外，还应根据麦冬的生长情况，及时追肥。一般追肥3次以上，第一次在7月中旬。每公顷施猪粪尿30000～37500千克，腐熟饼肥750～1500千克。第二次在8月上旬，每公顷施猪粪尿37500～45000千克，腐熟饼肥750～1500千克，草木灰1500-2250千克。第三次在11月初，每公顷施猪粪尿30000～37500千克，腐熟饼肥750干克。追肥时氮肥不宜过多，以免引起地上部分徒长。浙江产区，除基肥外，栽植时在穴中施些过磷酸钙，混拌在土中，以提高产量。裁后半月麦冬返青时，每公顷施11250千克清水类，过磷酸钙112．5千克，7月份每公顷再施人粪尿18750千克，加过磷酸钙195千克。春秋两季是块根膨大和根茎伸长增多时期，同时分率旺盛，此时应重施磷、钾肥，故于每年3月份和9月份分别进行追肥，先浅松表土，每公顷施过磷酸钙或腐熟饼肥750～1500千克，再施人粪尿18750～22500千克，在11月每公顷再施草木灰2250～3000千克，以利植株的生长与越冬。

（3）灌溉

麦冬宜稍湿润的土壤环境，需水分较多，除栽植后应及时灌水（定根水）浸润田土，促进幼苗迅速发出新报外，5月上旬，天气旱热，土壤水分蒸发快，亦应及时灌水，如遇冬春干旱，则应在2月上旬前灌水1～2次，以促进根块生长。

病虫害防治

（1）黑斑病

病原菌是真菌中一种半知菌，发病初期叶尖变黄并向下蔓延，产生青、白不同颜色的水浸状病斑，后期叶片全部变黄枯死。

防治方法：

①选用无病种苗，栽前用1：1：用倍波尔多液，或用65%代森锌可湿性粉剂500倍液浸种苗5分锺。

②加强田间管理，及时排除积水。

③大田发病期可割去病叶，喷1：1：100倍波尔多液，每隔10～14天1次，连续3～4次。

（2）根结线虫病

病原是圆形动物门线虫纲的一种根结线虫。主要危害根部，造成瘿瘤，使结麦冬的须根缩短，到后期根表面变粗糙，开裂，呈红褐色。剖开膨大部分，可见大量乳白色发亮的球状物，即为其雌性成虫。

防治方法：

①实行轮作，有条件的地方可水旱轮作，避免与烤烟、紫云英、豆角、芋头、红薯、瓜类、罗汉果、白术、丹参、颠茄等作物轮作，最好与禾大学部作物轮作。

②选用无病种苗，剪凈老根。

③选用抗病品种，如大叶麦冬、沿阶草、四川遂宁麦冬。

④土壤处理，可以防治。

（3）蛴螬、非洲蝼蛄、金针虫、地老虎等，参见人参病虫害及其防治部分。

採收加工

四川麦冬栽种后，第二年4月即可收获。选晴天，用锄或犁耕翻23-26釐米，将麦冬全株翻出土面，然后抖落根部泥土，用刀切下块根和须根，分别放入箩筐中，置于流水中，用脚踩淘洗，洗凈泥沙，运回加工。浙江麦冬则在栽后第三年或第四年收获，方法同四川麦冬产区相似。

四川麦冬的加工，是将洗凈的根放在晒席上或晒场上暴晒，晒干水汽后，用双手轻搓（不要搓破表皮），搓后又晒，晒后又搓，反复5～6次，直到除去须根为止。等到干燥后，用筛子或风车除去折断的须根和杂质，选出块根即可出售。一般每公顷产干货1500～2250千克，而近年来採用遂宁麦冬品种栽培，每公顷产可达3000～3750千克。

浙江麦冬加工，是将洗凈的块根放在晒具上晾晒3-5天后，须根由软到硬逐渐干燥，放箩筐内闷放2-3天，然后再翻晒3～5天，此时要一堆一堆晒，且需经常翻动，以利于燥均匀。此后再闷3～4天，再晒3～5天，这样连续反复3～4次，块根干燥度达70%，即可剪去须根再晒至干燥。在天气不好时，採用40～50℃微火烘干，先烘15～20小时后，拿下来放几天再烘至干燥。

干燥的麦冬用木箱或麻袋包装贮运。宜放干燥处，防潮湿和虫蛀。