简介
凉拌黑木耳银耳，是我喜欢的一道冷盘，我喜欢把这道菜称为“凉拌双耳”。食材
主料
100g木耳
100g银耳
配料
2勺盐
适量味素
3瓣大蒜
适量白醋
製作步骤
1 银耳用水泡涨，然后洗净。2 木耳用水泡涨，然后洗净。3 再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。4 大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味素、白醋拌匀即可。
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小贴士
请不要用带颜色的调味料调味，例如不能用酱油代替盐，不能用陈醋浙醋代替白醋，否则会让银耳染色，影响此菜卖相
凉拌木耳银耳
- 中文名：凉拌黑木耳银耳
- 主要食材：木耳，银耳
- 製作方法：凉拌
- 配料：盐、味素、大蒜、醋
