製作材料原料白菜300克、海带(鲜)100克配料大蒜(白皮)5克、酱油5克、味素3克、盐3克、醋8克、辣椒油12克做法步骤1、将白菜洗净,去帮,切成细丝;2、海带泡开,洗净切丝;3、把蒜切成末;4、蒜末与酱油、味素、醋、精盐、辣椒油一同放入白菜、海带丝中拌匀,装盘即成。