凉拌海带豆乾

所需材料

做法

1、海带和豆乾分别用开水焯一下

2、过凉白开，沥乾水，装碗

3、最后加入调料，拌匀即可

4、调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子！

小贴士

海带

【功用主治】消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。

【宜忌】脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用

豆腐乾

豆腐乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐乾营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐乾在製作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、乾姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。一般人皆可食用